Шоколадный кекс на кислом молоке
Фотография рецепта шоколадного кекса на кислом молоке
Новые рецепты
Кексы
Шоколадный постный кекс Березовое полено
Хочу предложить вам еще один вариант постной выпечки. На мой взляд, очень удачной! Пекла уже три раза. Первый просто пробный, второй прослаивала яблочным вареньем, а этот решила оформить...
Попробуйте приготовить рецепт быстрого шоколадного кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 327 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала кекс из мультиварки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- молоко 250 г
- яйцо 2 шт.
- соль щепотка
- сахар 8 ст.л.
- сливочное масло или маргарин 100 г
- мука 300 г
- какао-порошок 80 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- шоколад горький 100 г
- сода 0,5 ч.л.
- лимон или апельсин 1 шт.
Метод:
-
1. В молоко добавить 1 ст. л. кислоты, перемешать и оставить минут на 10. Вот, что должно получиться. Молоко уплотнилось и стало как-бы створаживаться. Кислоту можно брать любую от сока лимона до уксусной эссенции. Если у Вас есть, можно и нужно взять сразу кислое молоко.
-
2. Включить разогреваться духовку на 200. Смешать яйца, соль и сахар.
-
3. Влить кислое молоко, растопленный маргарин и аккуратно перемешать.
-
4. Всыпать просеянную муку, какао, соду и разрыхлитель. Аккуратно перемешать, без фанатизма.
-
5. Добавить половину рубленого шоколада. и осторожно перемешать. Я добавила еще цедру апельсина, но это по желанию.
-
6. Выложить в форму и выпекать до сухой спички при 190 - 200 минут 35 - 40 с конвекцией. Без конвекции минут на 10 больше, ориентируйтесь по своей духовке.
-
7. Форма под кекс немного великовата, поэтому он получился не очень высоким. Чтобы получить полноценный большой кекс, то количество ингредиентов нужно увеличить в 2 раза.
-
8. Кекс вынуть из формы и выложить на тарелку. Украсить по желанию. Я растопила 20 г сливочного масла, сняла с плиты. Добавила туда остатки рубленого шоколада. Размешала до растворения шоколада. Филировала остатки апельсина и смешала с растопленным шоколадом. Намазала горячий кекс.
Рекомендуется для Вас
Кекс шоколадный в шоколаде
Выпечка из категории гости пришли, а к чаю подать нечего! Вот тут и выручает микроволновка. Вот шоколадный кекс из микроволновки, выпечка 4 минуты. Растопить шоколад 1-2 минуты. Порезать...
Рецепт приготовления шоколадного кекса без муки
Можно сказать - мой эксперемент удался на славу! Очень шоколадный кекс без муки.но: со своей маленькой изюминкой! Можно украшать по своему желанию, пропитывать сиропами, промазывать...
Быстрый шоколадный кекс
Очень нежный кекс с очаровательным вкусом шоколада. Вся моя семья его обожает!...
Рецепт кекса из мультиварки
2 стак. муки • 1 стак. сахара • 4 яйца • 1/2 пачки маргарина (можно масло) • творог (лучше домашний,на глаз) • ванилин • можно добавить (какао,изюм, яблоко и др.) • все загасить (или...
Кекс на сыворотке
Этот полосатый кекс на сыворотке всегда получается очень вкусным и нежным, просто невозможно устоять перед соблазном взять второй кусочек. А готовится кекс на удивление очень просто...
Простой рецепт свекольного кекса
Найджел Слейтер - английский кулинар, журналист, телеведущий и писатель. Он снимает документальные фильмы, ведет свое еженедельное кулинарное теле- и радио-шоу и написал 10 кулинарных...
Кекс малиновый
Масло сливочное – 125 г • Сахар 150 г • Яйцо – 2 шт. • Мука – 1, 5 стак. • Разрыхлитель – 1, 5 ч. ложки • Молоко – 0,5 стак. • Малина – 0,5-1 стак.....
Как приготовить кекс кофейный
мука пшеничная — 200 г • разрыхлитель • маргарин — 150 г • яйцо — 3 шт. • сахар — 150 г • кофе растворимый • какао • гвоздика молотая • корица • сироп малиновый • сок апельсиновый •...
Отзывы о рецепте
Я с дочкой делаем шоколадный кекс на кислом молоке. Довольно вкусно выходит :)
Кульно
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Nabiullina_79! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
шоколадный кекс на кислом молоке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, nabiullina_79, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Красив, спасибо. А я в кекс шоколадный в шоколаде делала.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.