Новые рецепты
Лепешки
Лепешки Наан со специями и кинзой
Волшебно-мягкие лепешки с пряными травками стал хитом в нашей семье)...
Лепешки
Лепешки с салатиком
Закуска рулетики с нежным салатиком, можно импровизировать, вот я сегодня сделала такие рулетики, все были в восторге!...
Рецепт приготовления индийских лепешек наан по-домашнему.
Попробуйте приготовить рецепт узбекских лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 530 ккал
- Кухня: Индийская
- Рецепт: Простой
Лепешки наан являются популярным индийским хлебом плоской формы из дрожжевого теста, которые традиционно готовятся в глиняной печи - тандыр.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала лепешки к чаю. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- разрыхлителя — 3/4 ч.л.
- соды — 1/2 ч.л.
- сахара — 1/2 ч.л.
- соли — 1/4 ч.л.
- молока — 1/2 стак. (теплого)
- масла — 1/2 ст.л.
Метод:
-
1. Смешать в миске муку, разрыхлитель, соду, сахар и соль. Смешать молоко и йогурт вместе. Сделать углубление в центре мучной смеси и влить половину молочной смеси. После этого постепенно добавить оставшуюся смесь.
-
2. Не существует рецепта, указывающего точное количество необходимой жидкости для теста, поэтому добавлять ее нужно постепенно, пока тесто не сделается мягким. Перемешать тесто ложкой.
-
3. Накрыть тесто влажной тканью и дать постоять в теплом месте в течение минимум 2 часов.
-
4. После этого замесить тесто в течение 2-3 минут. Разделить тесто на небольшие шарики (около 8 шары).
-
5. Посыпать мукой рабочую поверхность и раскатать каждый кусочек теста. Он должен получиться немного толстым и несколько удлиненным. Посыпать лепешки приправами на выбор. С другой стороны смочить кистью с водой.
-
6. Нагреть сковороду с толстым дном, выложить наан влажной стороной вниз и накрыть ее крышкой. Готовить около 30 секунд, пока не увидите пузырьки на лепешках.
-
7. Теперь готовить наан с другой стороны наан над пламенем газовой горелки, держа их щипцами. Когда вы увидите обугленные коричневые пятна, наан готовы.
-
8. Смазать наан большим количеством масла и подавать.
Видео домашних лепешек наан
Рекомендуется для Вас
Лепешки творожные
творог - 200 г • яйцо - 3 шт. • соль - ½ ч.л. • сахарный песок - 3 ст.л. • сода пищевая - 1 ч.л. • мука - ½ стак. • сахар коричневый - 1 ст.л....
Рецепт приготовления узбекских лепешек
Предлагаю вам один из рецептов приготовления узбекских лепешек. Это распространенный вид хлеба в восточной кухне. Лепешки получаются очень вкусные и красивые, при этом их легко готовить...
Домашние лепешки
Молоко 800 г • Соль 1,5 ч.л. • Дрожжи 11 г • Маргарин 100-150 г...
Рецепт лепешек гезлеме
Если вы отдыхали в Турции, то наверняка хотя бы раз пробовали лепешки гезлеме. Готовят это блюдо прямо перед покупателем. За ним всегда стоит огромная очередь. Со временем традиционное...
Луковые лепешки
Пшеничная мука 400 г • Вода 1 стак. • Соль 1/2 столовой ложки • Лук 1 головка • Растительное масло 1 стак....
Простой рецепт пресных лепешек
Всего 15 минут и на вашем столе будут пресные лепешки. Их чаще всего готовят вместо хлеба без добавления дрожжей. Они получаются очень воздушными и вкусными. Готовят их на сковороде...
Лепешки к чаю
Простые и очень вкусные лепешки - отличное дополнение к любому блюду Если у вас есть немного свободного времени и кефира, обязательно попробуйте эти замечательные лепешки - они станут...
Как приготовить лепешки
Горячая лепешка на скорую руку сделает ваш воскресный завтрак значительно вкуснее и разнообразнее. Продуктов - минимум, удовольствия - максимум:) Делюсь рецептом!...
Отзывы о рецепте
У меня домашние лепешки наан прямо как на картинке!
получилось шикарно, Симинякина спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо!
Очень замечательный рецепт домашних лепешек наан.
Спасибо за рецепт, готовила домашние лепешки наан на день рождения сестры
Всем понравилось
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится пресные лепешки.
Сделала домашние лепешки наан, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
По совету коллеги приготовила этот домашние лепешки наан.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Симинякина за отличные и простые рецепты!
Первый раз в жизни решилась на домашние лепешки наан и не получилось(((
Так обидно!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею домашних лепешек наан.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Симинякина, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт домашних лепешек наан.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Симинякина, домашние лепешки наан я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с домашними лепешками наан!