Индийская кухня

Индийские лепешки Роти

Лепешки

Рецепт индийских лепешек роти

Как полезно и увлекательно бродить по интернету! Где ты сядешь не пенек, там тебе и пирожок! На сей раз попался интересный ролик - рецепт индийских лепешек от милой индийской девушки....

Индийские лепешки Чапати

Лепешки

Рецепт приготовления индийских лепешек чапати

Простые, диетические лепешки. Готовятся быстро и просто. Можно использовать как тонкий лаваш, завернуть и сыр, и колбасу. Особенность этого рецепта в том, что используется пшеничная...

Лепешки Наан со специями и кинзой

Лепешки

Лепешки Наан со специями и кинзой

Волшебно-мягкие лепешки с пряными травками стал хитом в нашей семье)...

Домашние лепешки наан

Лепешки

Рецепт домашних лепешек наан

Рецепт приготовления индийских лепешек наан по-домашнему....

Пудла — оладьи из гороховой муки

Оладьи

Простой рецепт пудл — оладий из гороховой муки

Недавно разжилась гороховой мукой, сразу встал вопрос - что из нее приготовить? Стала изучать пакет из под муки, а там вот этот рецептик. Прочитала в интернете и оказалось, что это...

Тыквенные оладьи по-индийски с карри и базиликом

Оладьи

Как приготовить тыквенные оладьи по-индийски с карри и базиликом

Тыква 250 г • Лук 1 головка • Морковь 125 г • Карри 1 ч.л. • Базилик по вкусу • Соль щепотка • Сахар 1 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Пшеничная мука 3 столовые ложки...

Картофель со шпинатом по-индийски

Гарниры

Рецепт картофеля со шпинатом по-индийски

Картофель 4 шт. • Лук репчатый 1 луковица • Шпинат 400 г • Чеснок 2 зубчика • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Специи (куркума, кориандр, семена фенхеля или горчицы) по 1...

Индийский рис со шпинатом

Гарниры

Индийский рис со шпинатом

Для меня очень удачное задание. Все продукты идеально соединены воедино. Очень вкусное, а главное полезное блюдо....

Ямайский рис с фасолью

Гарниры

Простой рецепт ямайского риса с фасолью

Фасоль в этом рецепте можно заменить зеленым горошком. Это сочетание еще более распространено и характерно для ямайской кухни....

Морковные крокеты

Гарниры

Рецепт морковных крокетов

Морковные крокеты - традиционное блюдо индийской кухни, которое на санскрите звучит как гаджар вада. Морковные крокеты - прекрасное вегетарианские блюдо, которое хорошо сочетается со...

Рис с мускатным орехом, корицей и чесночными чипсами

Гарниры

Как приготовить рис с мускатным орехом, корицей и чесночными чипсами

Длиннозерный рис 250 г • Чеснок 7 зубчиков • Мускатный орех 2 ч.л. • Корица 1 ч.л. • Лимонный сок 3 ч.л. • Оливковое масло 2 столовые ложки • Перец черный молотый по вкусу • Соль по...

Рис с морковью и кокосовым орехом

Гарниры

Рецепт приготовления риса с морковью и кокосовым орехом

Этот золотистый рис с прожилками нашинкованной моркови и поджаренным тертым кокосовым орехом имеет сладковатый привкус из-за добавленного изюма, гвоздику, горошины черного перца и палочку...

Морковный рис на гарнир

Гарниры

Рецепт морковного риса на гарнир

Индийская кухня богата разнообразием простых и вкусных постных блюд. Этот ароматный и пряный гарнир из риса, моркови с добавлением арахиса, имеет насыщенный вкус восточных специй. Очень...

Картофель по-индийски

Гарниры

Картофель по-индийски

Картофель – 3 шт. • Морковь – 2 шт. • Порошок карри – 1 ч.л. • Растительное масло – 2 ст.л. • Соль, перец....

Паста из фасоли и перца

Макароны и Паста

Паста из фасоли и перца

Красная фасоль 1/2 стак. • Консервированная кукуруза 1/3 банки • Красный сладкий перец 1 шт. • Оливковое масло 1 столовая ложка • Молотый перец чили 1/3 чайной ложки • Дижонская горчица...

Курица карри в сливочном соусе

Мясо

Рецепт курицы карри в сливочном соусе

Сливки 500 Мл • Картофельный крахмал 2 Ст.ложки • Перец болгарский 1 Шт • Карри • Лук репчатый 2 Шт • Масло подсолнечное • Чеснок • Перец черный молотый • Имбирь...

Индийский овощной пряный плов

Плов

Простой рецепт индийского овощной пряный плов

Благодаря невероятному количеству приправ в этом плове, рис становится разноцветным и выглядит очень празднично на столе, а еще он очень ароматный и вкусный. В Индии такой плов называется...

Шашлычки из индейки в имбирном маринаде

Шашлык

Шашлычки из индейки в имбирном маринаде

Небольшие шашлычки из мяса птицы, которое становится очень нежным и ароматным благодаря пряному и немного острому маринаду. Это блюдо в разных вариациях популярно на карибском побережье,...

Шашлык по-индийски

Шашлык

Рецепт шашлыка по-индийски

баранина — 600 г • йогурт натуральный — 200 мл • лук репчатый — 2 шт. • яйцо — 2 шт. • свекла — 1 шт. • масло растительное — 100 мл • вода — 120 мл • зерна кориандра • кардамон • имбирь...

Индийский манный пудинг с клубничным соусом

Десерты

Индийский манный пудинг с клубничным соусом

Манная крупа 1/3 стак. • Сахар 4 столовые ложки • Кокосовое молоко 250 мл • Розовая вода 1/2 чайной ложки • Коробочки кардамона 1 шт. • Клубника 100 г • Сливочное масло 1 ч.л. • Хлопья...

Бисквитный рулет с лимонным кремом и ягодами

Крем

Простой рецепт бисквитного рулета с лимонным кремом и ягодами

Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 225 г • Пшеничная мука 50 г • Сливочное масло 1 столовая ложка • Молоко 1 столовая ложка • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки • Ванилин по вкусу • Соль щепотка...

Горячий банановый коктейль с шоколадом

Напитки

Рецепт горячего бананового коктейля с шоколадом

Такой коктейль хорошо выпить прохладным пасмурным утром, чтобы согреться и поднять себе настроение. Шоколад и бананы очень способствуют этому....

Морковный суп-пюре с карри

Суп-пюре

Морковный суп-пюре с карри

Сливочное масло 2 столовые ложки • Лук репчатый 240 г • Карри 1 ч.л. • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Куриный бульон 2 стак. • Морковь 1 кг • Лимонный...