Торта де асьетас, сладкие хрустящие лепешки

Рецепт торты де асьетас, сладкие хрустящие лепешки

Фотография рецепта торты де асьетас, сладкие хрустящие лепешки

Рецепт этих испанских лепешек попался мне в журнале "Коллекция рецептов".

Раньше никогда не использовала анис в выпечке, а тут решила попробовать. Получились хрустящие лепешки с ненавязчивым пряным ароматом. Тесто можно не раскатывать очень тонко, тогда лепешки будут мягкими.

Попробуйте приготовить рецепт лепешек к чаю. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 383 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пресные лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мука 210 г
  • вода (теплая) 70 мл
  • масло оливковое «экстра вирджин» 70 мл
  • жидкий мед 1 ч.л.
  • дрожжи сухие 0,5 ч.л.
  • семена аниса 0,5 ч.л.
  • кунжут 0,5 ч.л.
  • щепотка соли
  • мелкий сахар

Метод:

  1. Влейте в миску воду, добавьте мед, соль и оливковое масло. Растолките анисовые семена в ступке. Муку смешайте с дрожжами, анисом и кунжутом и, понемногу добавляя сухие ингредиенты к жидкости, замесите гладкое тесто. Тесто накройте и оставьте в теплом месте подниматься на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

  2. Поднявшееся тесто обомните и переложите на рабочую поверхность. Разделите тесто на шарики размером с крупный абрикос, накройте и дайте им полежать 10 мин

  3. Раскатайте каждый шарик в круг диаметром примерно 20 см и толщиной 3-4 мм. Мука на присыпку не понадобится, потому что тесто очень масляное.

    торта де асьетас, сладкие хрустящие лепешки
  4. Разогрейте духовку в режиме конвекция до 190 С (если такого режима у вас нет, разогревайте до 210 С). Кладите раскатанную лепешку на застеленный бумагой для выпечки противень и посыпайте сахаром. После 5-10 мин расстойки выпекайте в духовке 8-10 минут при 190 С с обдувом или при 210 С без обдува. Следите за лепешками - они очень быстро сгорают по краям! Подавайте лепешки к кофе или чаю теплыми или остывшими.

    торта де асьетас, сладкие хрустящие лепешки
  5. торта де асьетас, сладкие хрустящие лепешки

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
akopyan_72
akopyan_72

Обалденный рецептик торты де асьетас, сладкие хрустящие лепешки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Евгения Камсина
Евгения Камсина

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

adsimucel
adsimucel

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

tatyana89
tatyana89

Торта де асьетас, сладкие хрустящие лепешки для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Дубограй Алена
Дубограй Алена

Зина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

inna97
inna97

Зина, спасибо огромное за рецепт торты де асьетас, сладкие хрустящие лепешки!
делаю уже 5-й раз!

Кобякова Тася
Кобякова Тася

Получилось отменно!
Зина, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

itillilin
itillilin

Вот еще классный рецепт по тому же принципу ирландские сладкие лепешки.

Галя Клещукевич
Галя Клещукевич

Таким способом обязательно попробуем приготовить торту де асьетас, сладкие хрустящие лепешки! спасибо!

vera85
vera85

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Пахомова Алена
Пахомова Алена

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

lera76
lera76

Мы тоже недавно первый раз делали торту де асьетас, сладкие хрустящие лепешки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Марианна Антипьева
Марианна Антипьева

Надо попробовать приготовить торту де асьетас, сладкие хрустящие лепешки

erent1981
erent1981

Отличный вариант приготовления торты де асьетас, сладкие хрустящие лепешки.
Обязательно воспользуешься рецептом!

lida
lida

Попробовала приготовить торту де асьетас, сладкие хрустящие лепешки.
Супер!!!
Спасибо Зина!
Вы профи!

pengend
pengend

Зина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех торты де асьетас, сладкие хрустящие лепешки.

Рекомендуется для Вас

Лепешки с салатиком

Лепешки с салатиком

Закуска рулетики с нежным салатиком, можно импровизировать, вот я сегодня сделала такие рулетики, все были в восторге!...

Лепешки на рассоле

Рецепт приготовления лепешек на рассоле

Простое, доступное, но очень вкусное блюдо - это уж точно лепешки на рассоле в домашних условиях! Одной вы точно не сможете ограничиться, настолько это вкусно! Так что попробуйте п...

Анисовые лепешки

Анисовые лепешки

Эти лепешки замечательны прежде всего своим пряным, анисовым ароматом! Я, как любитель этой специи, сразу решила их приготовить. Готовить их не сложно. Они отлично подходят к борщам,...

Домашние лепешки

Рецепт домашних лепешек

Молоко 800 г • Соль 1,5 ч.л. • Дрожжи 11 г • Маргарин 100-150 г...

Луковые лепешки

Луковые лепешки

Пшеничная мука 400 г • Вода 1 стак. • Соль 1/2 столовой ложки • Лук 1 головка • Растительное масло 1 стак....

Пресные лепешки

Простой рецепт пресных лепешек

Всего 15 минут и на вашем столе будут пресные лепешки. Их чаще всего готовят вместо хлеба без добавления дрожжей. Они получаются очень воздушными и вкусными. Готовят их на сковороде...

Лепешки к чаю

Лепешки к чаю

Простые и очень вкусные лепешки - отличное дополнение к любому блюду Если у вас есть немного свободного времени и кефира, обязательно попробуйте эти замечательные лепешки - они станут...

Лепешки

Как приготовить лепешки

Горячая лепешка на скорую руку сделает ваш воскресный завтрак значительно вкуснее и разнообразнее. Продуктов - минимум, удовольствия - максимум:) Делюсь рецептом!...