Готовим простые и вкусные постные, вегетарианские кабачковые оладьи без яиц, используя минимум компонентов.
Попробуйте приготовить рецепт оладий из кабачков с манкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала быстрые оладьи из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Румяные, ароматные оладьи из кабачков без яиц - простой и вкусный вариант оладий, которые можно приготовить как из свежих, так и из замороженных кабачков. Приготовленные без использования яиц и молочных продуктов, фактически из одних лишь кабачков и небольшого количества муки, кабачковые оладьи получаются пухлыми, мягкими, ароматными и очень аппетитными на вкус. Такое простое, питательное блюдо из минимального количества компонентов приятно разнообразит повседневное вегетарианское или постное меню. Попробуйте!
Подготовьте ингредиенты по списку.
Натрите кабачки на мелкой терке. Добавьте 1 чайную ложки соли, перемешайте и оставьте кабачки на 20-30 минут, для того чтобы они пустили сок.
Натрите цедру 1 лимона, мелко нарежьте зеленый лук и зубчики чеснока.
Весь выделившийся сок слейте, и тщательно отожмите кабачки. Чем больше жидкости получится удалить, тем меньше понадобится муки.
Добавьте к кабачкам нарезанный зеленый лук и чеснок, цедру лимона, сушеные травы и молотый черный перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
Добавьте крахмал и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо все перемешайте. Попробуйте смесь и по необходимости добавьте по вкусу немного соли.
Муку добавляйте по необходимости, вмешивая в смесь небольшими порциями, до получения теста желаемой густоты.
Мне нравится готовить очень густое тесто, поскольку в этом случае оладьям можно придать чуть более аккуратную форму, сформировав массу смоченными в воде руками.
Разделите тесто на порции по 1-2 столовые ложки и обжарьте кабачковые оладьи без яиц на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
Обжаренные оладьи поместите на бумажное полотенце на 1-2 минуты, для того чтобы впитались излишки масла, а затем подавайте к столу.
Оладьи из кабачков без яиц готовы.
Оладьи из кабачков на простокваше
Кабачок (крупный, молодой) - 1 шт. • Яйца - 1 шт. • Простокваша - 150 мл • Мука - 100 г • Зеленый лук - 2-3 пера • Укроп - 3-4 ветки • Растительное масло - 50 мл • Соль, перец - по...
Рецепт приготовления оладий из кабачков с творогом
Хочу показать, как приготовить оладьи из кабачков с творогом. Оладушки получаются более плотные, чем просто кабачковые, даже немного напоминают котлетки....
Оладьи из кабачков с хлопьями
Хлопьям понадобится некоторое время для набухания, поэтому рекомендуется замесить тесто вечером, а жарить уже с утра на завтрак....
Рецепт оладий из кабачков с чесноком
Кабачковые оладьи с чесноком - сытное и ароматное блюдо для любителей вкусно покушать....
Оладьи из кабачков и моркови
Кабачки и морковь хорошо подходят для диетического питания. При этом жарить оладьи нужно на минимальном количестве масла...
Простой рецепт оладий из кабачков с манкой
Куркума, входящая в состав рецепта, придает блюду пикантности. Оладьи рекомендуется подавать со сметаной или томатным соусом....
Быстрые оладьи из кабачков
Для того, чтобы жареные кабачковые оладьи впитывали меньше масла, рекомендуется использовать сырое яйцо при приготовлении теста....
Как приготовить постные оладьи из кабачков
1 Вариант: Мука пшеничная - 1,5 стак.Кабачок средний - 1 шт.Молоко кокосовое - 400 гСахар - 1-1,5 ст.л.Соль - щепоткаСода - 0,5 ч.л.Уксус - 0,5 ч.л. 2 Вариант: Мука пшеничная - 1,5...
Отзывы о рецепте
Krivorot_83!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Сделала оладьи из кабачков без яиц, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Уже второй раз оладьи из кабачков без яиц делаю.
Просто восхитительно.
Приготовила оладьи из кабачков без яиц.
Обалденно вкусно!
Спасибо krivorot_83 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Можно еще добавить http://recipeis.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-kabachkov-na-prostokvashe. Интересный рецепт.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Vkysno, spasibo.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Мы тоже недавно первый раз делали оладьи из кабачков без яиц.
Krivorot_83! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
оладьи из кабачков без яиц(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Krivorot_83, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
оладьи из кабачков без яиц просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!