Попробуйте приготовить рецепт оладий из кабачков без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала оладьи из кабачков с манкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Более нежные, мягкие, чем картофельные драники/деруны, с приятным сладковатым привкусом оладьи из кабачков чаще готовят без добавления молока, кефира, другой жидкости. Я же предлагаю основой теста выбрать жирную, с плотными сгустками простоквашу, а для усиления свежести бросить горсть ароматной огородной зелени.
Возьмем необходимые продукты для приготовления оладий из кабачков на простокваше.
Предварительно моем, просушиваем овощи и зелень. Срезаем края и трем кабачок крупной стружкой, сок не отжимаем. Рекомендую выбирать молодые плоды с нежными и мелкими семенами. В зрелых кабачках уже сформированные и жесткие семечки стоит удалить.
В отдельной миске взбиваем куриное яйцо, щепотку соли и сразу бросаем порцию черного молотого перца.
Вливаем густую простоквашу отдайте предпочтение домашнему напитку, взбалтываем.
Всыпаем пшеничную муку и замешиваем однородное, без сухих комков, вязкое тесто. Разрыхлитель, сода здесь не нужны.
Продолжаем круговые движения веничком вместе с постным маслом (30 мл) любого сорта, но только рафинированным.
В подготовленное тесто загружаем овощную нарезку.
Следом опускаем мелко изрубленные укроп и луковые перья, последний раз доводим до единой текстуры и сразу приступаем к жарке.
Прогреваем сковороду, смазываем остатками растительного масла и выкладываем по 1,5-2 столовых ложки овощного теста, при умеренном нагреве держим до золотистой корочки снизу и, поддев лопаткой, переворачиваем.
Подсушиваем кабачковые оладьи на простокваше еще минуту-две и снимаем с плиты. При желании излишки жира убираем салфеткой. По рецепту на выходе имеем 12 оладушек.
Подаем нежные оладьи из кабачков и зелени к столу приятного аппетита!
Оладьи из кабачков с творогом
Хочу показать, как приготовить оладьи из кабачков с творогом. Оладушки получаются более плотные, чем просто кабачковые, даже немного напоминают котлетки....
Рецепт приготовления оладий из кабачков с хлопьями
Хлопьям понадобится некоторое время для набухания, поэтому рекомендуется замесить тесто вечером, а жарить уже с утра на завтрак....
Оладьи из кабачков с чесноком
Кабачковые оладьи с чесноком - сытное и ароматное блюдо для любителей вкусно покушать....
Рецепт оладий из кабачков и моркови
Кабачки и морковь хорошо подходят для диетического питания. При этом жарить оладьи нужно на минимальном количестве масла...
Оладьи из кабачков с манкой
Куркума, входящая в состав рецепта, придает блюду пикантности. Оладьи рекомендуется подавать со сметаной или томатным соусом....
Простой рецепт быстрых оладий из кабачков
Для того, чтобы жареные кабачковые оладьи впитывали меньше масла, рекомендуется использовать сырое яйцо при приготовлении теста....
Постные оладьи из кабачков
1 Вариант: Мука пшеничная - 1,5 стак.Кабачок средний - 1 шт.Молоко кокосовое - 400 гСахар - 1-1,5 ст.л.Соль - щепоткаСода - 0,5 ч.л.Уксус - 0,5 ч.л. 2 Вариант: Мука пшеничная - 1,5...
Как приготовить оладьи из кабачков без яиц
Готовим простые и вкусные постные, вегетарианские кабачковые оладьи без яиц, используя минимум компонентов....
Отзывы о рецепте
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Nedare, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо, nedare!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Обязательно сделаю оладьи из кабачков на простокваше!!!
Сегодня приготовила впервые быстрые оладьи из кабачков. Низкий поклон автору рецепта.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Как здорово!:)
Спасибо большое, nedare
Обалденный рецептик оладий из кабачков на простокваше. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)