Оладьи из цветной капусты с карамелизованным луком

Рецепт оладий из цветной капусты с карамелизованным луком

Фотография рецепта оладий из цветной капусты с карамелизованным луком

Вкусно!

Попробуйте приготовить рецепт оладий печеночных с луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Можно легко изменить цвет оладий, если добавить к цветной капусте пюре, приготовленное из свеклы или шпината.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала капустные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • цветная капуста, Bonduelle 400 г
  • яйцо куриное 2 шт.
  • сыр "Российский" тертый 100 г
  • мука пшеничная 1 стак.
  • сливки нежирные 1 стак.
  • вино белое сухое 500 мл
  • масло растительное 2 ст.л.
  • чеснок свежий 1 шт.
  • сахар 3 ст.л.
  • соль 3 щепотка

Метод:

  1. Цветную капусту разморозьте, отварите в подсоленной воде 3-5 мин, до готовности. Слейте отвар в отдельную емкость. К соцветиям добавьте чеснок, взбейте погружным блендером на средней скорости, чтобы оставить мелкие кусочки капусты, посолите.

  2. Отдельно смешайте сливки с просеянной мукой, тертым сыром и взбитыми яйцами. Соедините две смеси, разведите небольшим количеством оставшегося отвара в случае необходимости. Жарьте оладьи 3-5 мин на растительном масле с двух сторон.

  3. Приготовьте соус: нарежьте лук перьями, обжарьте на растительном масле для легкого размягчения, влейте белое вино и выпаривайте 7 мин до исчезновения запаха алкоголя, всыпьте сахар и томите 10-15 мин, периодически помешивая, до густой консистенции.

  4. Подавайте оладьи горячими, полейте густым луковым соусом при подаче.

Отзывы о рецепте

4 / 5
ilincid
ilincid

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

souno1987
souno1987

Просто божественный вкус!

inna84
inna84

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт оладий из цветной капусты с карамелизованным луком мой любимый!!!

odsotonsi
odsotonsi

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

olga98
olga98

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

caloofaly
caloofaly

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

vika
vika

Алена, спасибо огромное за рецепт оладий из цветной капусты с карамелизованным луком!
делаю уже 5-й раз!

Байбекова Зина
Байбекова Зина

И от меня вот ссылка на оладушки из цукини с яйцами и карамелизированным луком.

arupsadlo
arupsadlo

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Коробицына Валентина
Коробицына Валентина

Алена!
Спасибо огромное за новенький рецептик оладий из цветной капусты с карамелизованным луком!!!

yinta
yinta

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

inka
inka

Оооочень вкусно получилось

lyudochka95
lyudochka95

Обалденный рецептик оладий из цветной капусты с карамелизованным луком. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

vika94
vika94

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею оладий из цветной капусты с карамелизованным луком.

kuchumova_78
kuchumova_78

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Рекомендуется для Вас

Оладьи из кабачков без яиц

Оладьи из кабачков без яиц

Готовим простые и вкусные постные, вегетарианские кабачковые оладьи без яиц, используя минимум компонентов....

Оладьи из цветной капусты

Рецепт приготовления оладий из цветной капусты

Разнообразить овощные блюда в сезон хочет практически каждая хозяйка. На заметку предлагаю взять достаточно простой рецепт оладьев из цветной капусты. Не думайте, что это скучно, скорее,...

Оладьи печеночные с луком

Оладьи печеночные с луком

говяжьей печенки — 500 г • луковица — 1 шт. • морковь — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • муки — 2 ст.л. • соль, черный перец — 1 шт. (по вкусу) • сахара — 0,5 ч.л. • растительное масло — 1 ш...

Оладьи с цветной капустой

Рецепт оладий с цветной капустой

Пышные оладушки с цветной капустой. Можно полить их бальзамическим соусом, вне поста и со сметаной подать. А по мне они и так самодостаточны. Попробуем?...

Капустные оладьи

Капустные оладьи

Капуста цветная 300 г • Яйцо куриное 2 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 50 г • Лук репчатый 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Оладьи без яиц

Простой рецепт оладий без яиц

Очень нежные и пышные оладушки получаются....

Оладьи с луком

Оладьи с луком

Очень вкусные, не сладкие оладьи, отличный вариант для завтрака. А так же их можно использовать для приготовления различных закусок....

Оладьи

Как приготовить оладьи

молоко - 400 мл • кефир - 400 мл • яйца куриные - 1 шт. • сода - 1 ч.л. • сахар - 1 ст.л. • мука - 175 г...