Пышные оладьи на воде и соде

Метод:

1. Рецептов оладий настолько много, что разбегаются глаза. Хочется приготовить и те и другие, но бывает, что какой-то молочный продукт отсутствует и выбор падает на оладьи, которые можно приготовить на воде и соде. Этот рецепт пригодится вам тогда, когда вы забыли купить кефир или молоко, а оладий уж больно хочется.

2. Для приготовления пышных оладий на воде и соде подготовить из списка необходимые продукты.

3. В глубокой миске смешать муку и теплую воду. Вода должна быть теплой слегка, перегревать не нужно.

   

4. В отдельную миску разбить яйцо, добавить к нему сахар и соль.

   

5. Взбить массу венчиком до пышной консистенции.

   

6. Затем эту массу смешать с мучной смесью, добавить гашеную соду и все тщательно перемешать. Тесто получится средней густоты и будет плавно стекать с ложки.

   

7. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Столовой ложкой выложить тесто на сковороду и дождаться, пока на всей поверхности появятся поры.

   

8. После этого оладьи можно перевернуть и обжарить с другой стороны.

   

9. Готовые оладушки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

   

10. Подавать пышные оладьи на воде и соде можно к любому напитку с медом, вареньем или джемом.

    

11. Приятного аппетита!