Оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах

Рецепт оладий из прокисшего молока пышные на дрожжах

Фотография рецепта оладий из прокисшего молока пышные на дрожжах

Воздушные нежные тающие во рту оладьи с кислинкой! На скисшем молоке!

Если у вас скисло молоко - не расстраивайтесь. Лучше улыбнитесь и приготовьте эти оладьи! признаться честно, дрожжевые оладьи я всегда готовила на свежем молоке, а тут подвернулся случай попробовать и такой рецепт. И знаете что?! Теперь это мой любимый рецепт дрожжевых оладий! Кстати, рецепт прекрасно подходит и для того молока, которое свернулось при кипячении. Будет не менее вкусно.

Попробуйте приготовить рецепт пышных оладий с карамелизированными яблоками и мороженым. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 3 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 330 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пышные оладьи на воде и соде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • #Кислое молоко - 250 мл
  • Яйца - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 210 г
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Дрожжи - 20 г

Для жарки:

  • Подсолнечное масло - 100 мл

Для подачи:

  • Сахарная пудра - 2 ст.л.

Метод:

  1. Желательно, чтобы все ингредиенты были одной комнатной температуры.

  2. В миску выливаем молоко, добавляем дрожжи и 1 ст. л. сахара.

    оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах
  3. Все размешиваем и оставляем на 15 минут под крышкой или пленкой. Кто-то подогревает молоко, но я поставила миску на солнце и все получилось.

    оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах
  4. Смесь поднялась.

    оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах
  5. Просеиваем в миску муку.

    оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах
  6. Добавляем оставшийся сахар.

    оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах
  7. И подсолнечное масло.

    оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах
  8. Соль.

    оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах
  9. Яйцо.

    оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах
  10. Смешиваем и оставляем на 2 часа под крышкой или пленкой.

    оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах
  11. У меня за 1,5 часа тесто увеличилось до крышки, раза в 4,5.

    оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах
  12. Разогреваем масло на толстой сковороде. Не перемешивая тесто, выкладывает оладьи при помощи ложки. Жарим с одной стороны минуты 2, до золотистого.

    оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах
  13. И с другой минуты 1,5. Оладьи получаются высокими и не опадают при остывании.

    оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
domit
domit

Очень своевременно выставлен рецепт. Ядрова, Спасибо!

Вохмянина Ксюша
Вохмянина Ксюша

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Ляля Шумлянская
Ляля Шумлянская

Приготовила оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах.
Обалденно вкусно!

ratupins
ratupins

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Валентина Мухачева
Валентина Мухачева

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

norsits
norsits

Оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах просто Отпад!!!
Советую всем!!!

ulya
ulya

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте оладий из тыквы и яблок на молоке и сухих дрожжах?

valya85
valya85

Иду пробовать…

tasha
tasha

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

emiel
emiel

И это вправду весьма необычный рецепт.

Рекомендуется для Вас

Пышные оладьи на простокваше на дрожжах

Пышные оладьи на простокваше на дрожжах

Оладьи - прекрасный вариант завтрака или перекуса в течение дня. Приготовьте для своих близких пышные дрожжевые оладьи на простокваше....

Пышные оладьи на кефире и соде

Рецепт приготовления пышных оладий на кефире и соде

Пышные оладушки на кефире и соде приготовить очень просто, причем из самых доступных продуктов. Попробуйте!...

Пышные оладьи на воде и соде

Пышные оладьи на воде и соде

Такие оладьи можно приготовить на завтрак или полдник и вкусно накормить свою семью, подав их с каким-нибудь джемом....

Оладьи на дрожжах на молоке

Рецепт оладий на дрожжах на молоке

Любите оладушки? Возможно, представленный мною вариант тоже придется вам по вкусу. Рекомендую на заметку классную и совершенно несложную идею, как приготовить оладьи на дрожжах на...

Пышные дрожжевые оладьи

Пышные дрожжевые оладьи

мука 150 г • молоко 100 мл • дрожжи сухие 7 г • яйца 1 шт. • масло растительное 4 ст.л. • вода 4 ст.л. • сахар 1 ч.л. • соль 1 щепотка...

Пышные оладьи на кефире

Простой рецепт пышных оладий на кефире

Идея приготовить простейшие по сути блюдо пришла. из чисто спортивного интереса. Просто часто приходилось читать отзывы от людей в сети, что хоть убей не выходит у них пышных оладий....

Пышные оладьи без яиц

Пышные оладьи без яиц

Иногда случается такое, что какой-то продукт в холодильнике внезапно закончился, а приготовить что-то запланированное очень хочется. Вот, например, закончились в холодильнике яйца,...

Пышные оладьи

Как приготовить пышные оладьи

Готовятся очень просто, а результат впечатляет....