Яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом

Рецепт яблочных оладушек с грецкими орехами и изюмом

Фотография рецепта яблочных оладушек с грецкими орехами и изюмом

Для таких оладий они называются бисквитными хорошо взять два сладких яблока и одно покислее, например антоновку. Если хотите, чтобы яблоки чувствовались поярче, порубите их ножом. Кожуру с яблок я очищаю только зимой, когда в ней уже ни пользы, ни аромата. Подавать оладушки можно с медом или вареньем.

Попробуйте приготовить рецепт яблочных оладий с корицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 358 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала кукурузные оладушки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мука - 2 ст.л.
  • яблоки - 3 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • сметана - 100 г
  • изюм - 2 горсти
  • грецкие орехи - 1 горсть
  • яйца куриные - 1 шт.
  • анисовая настойка - 100 мл
  • сахар коричневый - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • мед жидкий - 1 ч.л.
  • корица - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Метод:

  1. Изюм замочить в анисовой настойке, через некоторое время алкоголь слить, а изюм слегка отжать.

  2. Яблоки вместе с кожурой натереть на мелкой терке.

    яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом
  3. Желток отделить от белка.

    яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом
  4. Желток растереть с сахаром. Когда масса посветлеет, добавить предварительно размягченное сливочное масло, посолить и еще немного все растереть.

    яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом
  5. Цедру лимона натереть на мелкой терке.

    яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом
  6. Грецкие орехи измельчить в ступке.

    яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом
  7. К желтку с сахаром и маслом добавить натертые яблоки вместе с соком, изюм, грецкие орехи, муку, лимонную цедру, корицу и все перемешать.

    яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом
  8. Белок взбить венчиком в пышную пену и вмешать в тесто.

    яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом
  9. Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить оладушки, а затем выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

    яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом
  10. Готовые оладьи полить медом и подавать со сметаной.

    яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
ciormum
ciormum

Доброго!
Сегодня приготовила яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

ira
ira

Хороший рецепт!!!

ilincid
ilincid

Iteserere, спасибо.
Приготовила яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

anka80
anka80

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

mutovschinskaya_99
mutovschinskaya_99

Спасибо дорогуша чувствую рецепт яблочных оладушек с грецкими орехами и изюмом станет любимкой
хочу хочу

tinka
tinka

По совету коллеги приготовила этот яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Тургаева Анька
Тургаева Анька

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении яблочных оладий с йогуртом. За идеи и мысли и ваши советы.

tulushev_74
tulushev_74

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Рекомендуется для Вас

Яблочные оладьи с корицей

Яблочные оладьи с корицей

Вкусный завтрак. Еще один рецепт из "Кулинарной энциклопедии" А. Макаревича. Симпатичные, сочные, ароматные оладушки! Дети оценят:)...

Морковно-яблочные оладьи

Рецепт приготовления морковна-яблочных оладьи

Очень вкусные оладушки! Предлагаю их кушать с арахисовой пастой. Отличное сочетание! А вообще и со сметанкой, и с медом, и с йогуртом будет очень вкусно!)...

Постные яблочные оладьи

Постные яблочные оладьи

Поделюсь с вами рецептом, который нашла в одном кулинарном журнале и который стал моей палочкой-выручалочкой в пост. Оладьи очень простые, но на вкус очень даже вкусные, благодаря сладкому...

Оладушки для завтрака

Рецепт оладушек для завтрака

Мне нравятся эти оладушки тем, что тесто можно замесить с вечера, когда есть время. А жарить их можно утром, на завтрак. Тесто, естественно хранить в холодильнике....

Кукурузные оладушки

Кукурузные оладушки

Эти оладушки хороши с чем-то пикантным с кусочком селедки, с красной икрой и сметаной, с сыровяленой ветчиной, с острыми колбасками. Сыр берите типа чеддера, и не забудьте при отваривании...

Оладушки из кабачка

Простой рецепт оладушек из кабачка

Приготовьте вкусные и полезные оладьи из кабачка. Жарятся они быстро, отлично смакуют со сметаной и свежими соусами....

Оладушки с яблоками

Оладушки с яблоками

яблоки - 4 шт. • сахар - 4 ст.л. • ванилин - 1 шт. • яйцо - 4 шт. • мука - по вкусу...

Тайские оладушки

Как приготовить тайские оладушки

Не любите горчицу замените ее васаби, а вместо шиитаке подойдут вешенки или шампиньоны....