Новые рецепты
Пироги
Апельсиновый пирог
Получается очень вкусный десерт с твердым коржом и нежным верхним слоем а-ля чизкейк. *Шоколад и какао можно убрать, снизив таким образом калорийность продукта, но с ними, разумеется,...
Этот итальянский пирог - своеобразная пицца, но с рассыпчатым тестом, нежной творожно-сырной начинкой и ветчиной.
Попробуйте приготовить рецепт апельсинового пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления рецепта: Встреча с друзьями, Обед, Пикник, Ужин.
- Время: 1 ч 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 317 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала яблочный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
Для начинки
- 500 г сухого жирного творога
- 2-3 ст.л. сметаны
- 300 г ветчины
- 300 г твердого сыра
- 1 ч.л. сушеных итальянских трав
- соль, свежемолотый черный перец
- дополнительно 1 желток для смазывания
Для теста
- 4 стак. муки
- 350 г холодного сливочного масла
- 150 г сметаны
- 1/2 стак. сахара
- 1/2 ч.л. соли
Метод:
-
Просейте муку вчашу комбайна снасадкой нож, добавьте соль, сахар инарезанное кубиками холодное сливочное масло. Измельчите досостояния крупной крошки, добавьте сметану ивключите комбайн еще на 3-4 сек., чтобы тесто собралось вкомок. Если нужно, добавьте 2ст. л. холодной воды.
-
Переложите тесто на рабочую поверхность ибыстро промесите. Подкатайте вшар, заверните впленку иуберите вхолодильник на30мин
-
Для начинки взбейте творог миксером со сметаной, добавьте соль, перец исушеные травы. Нарежьте ветчину небольшими кубиками, сыр натрите накрупной терке. Смешайте творожную начинку светчиной исыром.
-
Отделите немного теста дляукрашения, остальное разделите на две неравные части. Раскатайте большую часть теста впласт толщиной 3мм ивыложите вкруглую форму снизкими бортиками диаметром 30см или другую похожего объема. Концы теста должны слегка свешиваться.
-
Выложите на тесто начинку иразровняйте.
-
Раскатайте оставшееся тесто, выложите на пирог, защипните инаколите вилкой. Смажьте поверхность пирога желтком.
-
Тесто для украшения раскатайте ивырежьте три длинные тонкие полоски. Сплетите из них косу. Выложите косу вдоль бортика пирога, смажьте желтком.
-
Разогрейте духовку до 180С. Поставьте пирог вдуховку ивыпекайте 40-50 мин Подавайте пирог теплым или полностью остывшим.
Рекомендуется для Вас
Пирог с карасями
тесто дрожжевое — 1000 г • филе карася — 700 г • лук репчатый — 2 шт. • маргарин — 90 г • соль • черный перец • лавровый лист...
Рецепт приготовления малинового пирога
Невероятно простой в приготовлении малиновый пирог с легким ароматом лимонной цедры не оставит никого равнодушным. Порадуйте себя и своих близких вкусной выпечкой к чаю....
Ватрушка-пирог
Это вкуснейший пирог-ватрушка, да еще с вишенками! Готовится очень просто и быстро, просто палочка-выручалочка для любой хозяйки!...
Рецепт вишневого пирога
мука — 300 г • масло сливочное — 250 г • яйцо — 1 шт. • вишня — 1000 г • крахмал — 35 г • сахар • сахарная пудра • сок лимонный • соль • сода...
Яблочный пирог
яблоки 1 кг • сахар 200 г • сливочное масло 200 г • яйца 5 шт. • разрыхлитель для теста 2 ч. ложки • мука 600-700 г • соль по вкусу • корица по вкусу • пакетик ванильного сахара • сахар...
Простой рецепт лукового пирога
У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести...
Манный пирог
Манный пирог или манная коврижка - очень популярная домашняя выпечка, которую каждый готовит по-своему. Мне очень нравится сладкий манник с красной смородиной. Ягоды придают кислинку,...
Как приготовить пирог с желе
Желатин 30 г • Корица 30 г • Мед 120 г • слоеное тесто 300 г • Творог 750 г • Вода 1 л...
Отзывы о рецепте
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик итальянского пирога больше стало.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать итальянский пирог)))
Опачки!
Теперь братик обрадуется итальянскому пирогу!
Мой самый любимый рецепт итальянского пирога!!!
Я тоже так готовлю!
Посмотрите также на пирог с карасями. Может заинтересует.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сувенир и только!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик итальянского пирога.
elizaveta77, спасибо!!!
Elizaveta77, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от итальянского пирога!
Огромное Вам спасибо!!!
итальянский пирог — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Мы тоже недавно первый раз делали итальянский пирог. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)