Кукурузно-творожный пудинг-пирог с сухофруктами

Рецепт кукурузна-творожного пудинг-пирог с сухофруктами

Фотография рецепта кукурузна-творожного пудинг-пирог с сухофруктами

Меня угостили домашним творогом. Что может быть лучше? Только творожный пирог! Стала искать я рецепт творожного пирога. Нашла очень много интересных и разных, но хотелось чего-то очень легкого и необычного. Придумала сама. Люблю сочетание творога и фруктов, можно было бы добавить еще немного манки, но вспомнила про кукурузную муку. Оставались еще белки. Немного пряностей. И пирог готов. Получилось что-то среднее между запеканкой и пирогом, сверху румяная корочка, а внутри очень мягкое, слегка влажное тесто.

Попробуйте приготовить рецепт пирога с голубикой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 317 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала творожный пирог с грушами и орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • творог - 1 банка
  • пудинг - 1 пакет
  • разрыхлитель - 1
  • курага - 1 горсть
  • сметана - по вкусу
  • кукурузная мука - по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • шафран - по вкусу
  • молоко - по вкусу
  • кардамон - по вкусу
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • сахар коричневый - по вкусу

Метод:

  1. Творог, сметану, сахар и кукурузную муку смешать и оставить на полчаса.

  2. Сухофрукты залить кипятком. Если они суховаты, оставить на 5-10 мин Если нет слить воду сразу. Обсушить бумажным полотенцем, крупно нарезать.

    кукурузно-творожный пудинг-пирог с сухофруктами
  3. Шафран залить молоком и оставить на 10-15 мин

    кукурузно-творожный пудинг-пирог с сухофруктами
  4. Взбить белки до мягких пиков.

  5. Смешать творожно-кукурузную смесь со смесью для пудинга и сухофруктами.

    кукурузно-творожный пудинг-пирог с сухофруктами
  6. Добавить шафран, разрыхлитель, цедру и раздавленные зернышки кардамона (можно в ступке или скалкой). Осторожно вмешать белки. Форму смазать маслом и посыпать кукурузной мукой.

    кукурузно-творожный пудинг-пирог с сухофруктами
  7. Вылить в форму тесто. Сверху присыпать тростниковым сахаром. Выпекать 1-1,5 часа при температуре 175-180 градусов. Получился такой пудинг-пирог (ПП). Очень хорош кардамон в сочетании с творогом, а также шафран, который раскрасил ПП в золотистый цвет.

    кукурузно-творожный пудинг-пирог с сухофруктами

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
Хольтер Светлана
Хольтер Светлана

Lera, кукурузно-творожный пудинг-пирог с сухофруктами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

endonesu1994
endonesu1994

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Анна Рясна
Анна Рясна

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Дария Томнюк
Дария Томнюк

Готовила кукурузно-творожный пудинг-пирог с сухофруктами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Аня Феник
Аня Феник

Думаю, очень вкусно.

inna84
inna84

Я тоже очень люблю кукурузно-творожный пудинг-пирог с сухофруктами, и особенно предпочитаю творожный пирог с черносливом и карамелизированным фундуком.

margarita
margarita

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Рекомендуется для Вас

Творожный пирог с грушами и орехами

Творожный пирог с грушами и орехами

масло сливочное 125 г • творог 100 г • сахар 100 г • ванильный сахар 1 щепотка • разрыхлитель 1 ч.л. • мука 250 г • груша 12 шт. • грецкий орех 100 г • корица 1 ч.л. • яичный желток...

Финский Шоколадно-творожный пирог

Рецепт приготовления финского шоколадно-творожный пирог

Необыкновенно вкусный пирог с нежнейшей консистенцией!...

Творожный пирог с черносливом

Творожный пирог с черносливом

Домашний и уютный пирог, но такой вкусный и ароматный благодаря черносливовой прослойке, которая загодя была вымочена в ягодном ликере....

Творожный торфяной пирог

Рецепт творожного торфяного пирога

Для теста: Мука - 2 стак.Масло сливочное (или маргарин) – 250 гКакао порошок – 3-4 ст.ложкиСахар – ¾ стак. Для творожной начинки: Творог – 600 гСметана – 100 гЯйца - 4 шт.Сахар – ¾...

Открытый пирог Кох

Открытый пирог Кох

ряженка (или кефир, или простокваша, сыворотка) 500 г • щепотка соли • сахара 2 ст.л. • дрожжи 1 ст.л. (сухих) • растительное масло 2-3 ст.л. • 2 яичных белка (или 1 яйцо) • мука •...

Пирог с голубикой

Простой рецепт пирога с голубикой

голубика — 200 г • сахар — 200 г • яйцо — 5 шт. • мука — 150 г • крахмал — 20 г • соль • масло сливочное...

Творожный пирог

Творожный пирог

Очень простой рецепт. Хорош, когда семье нужно что-то к чаю, на дворе вечер, и надо изобразить нечто из продуктов, которые всегда под рукой....

Овощной пирог

Как приготовить овощной пирог

яйцо - 3 шт. • морковь - 1 • сметана - 2 ст.л. • мука - 1 шт. • соль - 1 щепотка...