Пирог с капустой

Рецепт пирога с капустой

Фотография рецепта пирога с капустой

Простой и быстрый рецепт пирога с капустой для вкусного перекуса, или в качестве закуски к обеду. Пирог с капустой, несмотря на простой набор ингредиентов, получится ароматным и очень вкусным.

Попробуйте приготовить рецепт вишневого пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: На плите~0~В духовке. Повод приготовления рецепта: Обед, Перекус, Ужин.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала быстрый пирог с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 1/3 среднего кочана капусты (около 300-400 г)
  • 250 г майонеза
  • 250 г сметаны 15%
  • 5 яиц
  • 1 луковица
  • 90-100 г муки
  • несколько веточек укропа (не обязательно)
  • 1/5 ч.л. соды
  • 1 ч.л. соли (без горки)

Метод:

  1. В кастрюльке вскипятить воду и положить туда два яйца. Варить их на среднем огне 10 минут, затем слить кипяток и влить ледяную воду. Оставить яйца остывать на несколько минут. Лук очистить и порезать мелкими кусочками.

  2. На сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и всыпать измельченный лук. Жарить его около 4 минут на слабом огне, периодически помешивая. Тем временем нашинковать тонко капусту.

  3. Добавить капусту в сковороду через 3-4 минуты после начала жарки лука. Перемешать и жарить до готовности около 8-10 минут (на среднем огне, помешивая). Тем временем яйца очистить от скорлупы и порезать небольшими кубиками.

  4. Снять сковороду с огня. Укроп промыть и нашинковать, добавить в сковороду вместе с яйцами и пол-ч. л. соли, снова перемешать. Оставить начинку для пирога с капустой остывать, тем временем приготовить для нее тесто.

  5. Вбить в миску 3 яйца, добавить пол-ч. л. соли и щепотку соды. Взбить полученную смесь миксером до образования пышной светлой массы. Влить сметану, майонез и размешать. Добавить просеянную муку и перемешать до однородности.

  6. Взбить миксером тесто для пирога с капустой в течение минуты. Духовку разогреть до 160/180С, форму для запекания смазать растительным маслом или застелить пергаментной бумагой.

  7. Вылить в форму половину теста, распределить его по всему дну, сверху выложить начинку из капусты. Вылить оставшееся тесто и разровнять его ложкой по начинке. Выпекать пирог с капустой в разогретой духовке около получаса (может понадобиться чуть больше времени).

  8. Вынуть готовый пирог с золотистой корочкой из духового шкафа и накрыть его легким кухонным полотенцем. Через 10-15 минут нарезать пирог на порционные куски и подавать, украсив на свой вкус. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
vafina_99
vafina_99

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант капустного пирога ещё не пробовала:D

tishina_98
tishina_98

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

nadezhda88
nadezhda88

Viktoriya90, отличный рецепт пирога с капустой, все ингредиенты любимые.

idiliont
idiliont

Наконец то сделала капустный пирог- объедение!!!

tasha
tasha

Рецепт интересный.
Попробую!

rasta
rasta

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

ericho2003
ericho2003

Здравствуйте все! Только что я приготовила пирог с карасями. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

iraif
iraif

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Рекомендуется для Вас

Открытый пирог Кох

Открытый пирог Кох

ряженка (или кефир, или простокваша, сыворотка) 500 г • щепотка соли • сахара 2 ст.л. • дрожжи 1 ст.л. (сухих) • растительное масло 2-3 ст.л. • 2 яичных белка (или 1 яйцо) • мука •...

Итальянский пирог

Рецепт приготовления итальянского пирога

Этот итальянский пирог - своеобразная пицца, но с рассыпчатым тестом, нежной творожно-сырной начинкой и ветчиной....

Пирог с карасями

Пирог с карасями

тесто дрожжевое — 1000 г • филе карася — 700 г • лук репчатый — 2 шт. • маргарин — 90 г • соль • черный перец • лавровый лист...

Творожный пирог

Рецепт творожного пирога

Очень простой рецепт. Хорош, когда семье нужно что-то к чаю, на дворе вечер, и надо изобразить нечто из продуктов, которые всегда под рукой....

Пирог с грушами

Пирог с грушами

Осень пора сбора урожая. Собираем спелые груши и печем ароматный пирог! Быстро, просто и вкусно!...

Вишневый пирог

Простой рецепт вишневого пирога

мука — 300 г • масло сливочное — 250 г • яйцо — 1 шт. • вишня — 1000 г • крахмал — 35 г • сахар • сахарная пудра • сок лимонный • соль • сода...

Овощной пирог

Овощной пирог

яйцо - 3 шт. • морковь - 1 • сметана - 2 ст.л. • мука - 1 шт. • соль - 1 щепотка...

Мясной пирог

Как приготовить мясной пирог

Вкусненький, похож на лазанью....