Пирог с лисичками и картофелем
Фотография рецепта пирога с лисичками и картофелем
Новые рецепты
Пироги
Осетинские пироги с мясом, с картофелем и сулугуни
Попробуйте приготовить очень вкусную и необычную выпечку из осетинской кухни. Поскольку по традиции принято готовить по три пирога с разной начинкой и подавать, сложив друг на друга,...
Пироги
Апельсиновый пирог
Получается очень вкусный десерт с твердым коржом и нежным верхним слоем а-ля чизкейк. *Шоколад и какао можно убрать, снизив таким образом калорийность продукта, но с ними, разумеется,...
Попробуйте приготовить рецепт осетинских пирогов с мясом, с картофелем и сулугуни. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Держатель для терки, Нож с вращающимся лезвием, Термометр для духовки.
- Время: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 372 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пирог с голубикой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Молоко 100 мл
- Кефир 200 мл
- Маргарин 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Пшеничная мука 300 г
- Разрыхлитель 10 г
- Картофель 3 шт.
- Лук 1 шт.
- Лисички 1 кг
- Сыр 100 г
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Метод:
-
Для теста молоко, кефир смешать с растопленным маргарином, добавить 1 яйцо, 0,5 чайные ложки соли, столько же сахара, пачку разрыхлителя, все хорошо перемешать, добавить просеянную муку, замешивать тесто, пока оно не будет отставать от стенок. Скатать из теста шар, положить его в пакете в холодильник на 1 час.
-
Начинка состоит из трех слоев. Первый: картофель нарезать кубиками со стороной 1 см и обжарить до полуготовности на растительном масле, посолить. Второй: лисички, аккуратно промыть (не замачивать), хорошо обсушить, нарезать не мелко и обжарить с луком минут 15, чтобы вышла все жидкость. Третий: сыр потереть.
-
Тесто разделить на две неровные части (две трети и треть), одну часть раскатать так, чтобы края теста наложились на бортик формы для выпечки. Уложить слоями начинку: картофель (желательно, чтобы масло стекло), потом грибы с луком и сверху равномерно присыпать сыром. Вторую часть теста тоже раскатать и прикрыть ею пирог, края залепить, в серединке сделать дырочку.
-
Смазать пирог слегка взбитым яйцом. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов, потом еще 20 при 180 градусах.
Рекомендуется для Вас
Итальянский пирог
Этот итальянский пирог - своеобразная пицца, но с рассыпчатым тестом, нежной творожно-сырной начинкой и ветчиной....
Рецепт приготовления пирога с голубикой
голубика — 200 г • сахар — 200 г • яйцо — 5 шт. • мука — 150 г • крахмал — 20 г • соль • масло сливочное...
Мраморный пирог
Вкусный, ароматный, очень красивый пирог с привлекательным названием. Если еще не готовили такой, обязательно попробуйте!...
Рецепт творожного пирога
Очень простой рецепт. Хорош, когда семье нужно что-то к чаю, на дворе вечер, и надо изобразить нечто из продуктов, которые всегда под рукой....
Вишневый пирог
мука — 300 г • масло сливочное — 250 г • яйцо — 1 шт. • вишня — 1000 г • крахмал — 35 г • сахар • сахарная пудра • сок лимонный • соль • сода...
Простой рецепт мясного пирога
Вкусненький, похож на лазанью....
Пирог с желе
Желатин 30 г • Корица 30 г • Мед 120 г • слоеное тесто 300 г • Творог 750 г • Вода 1 л...
Как приготовить пирог зебра
Я поняла, что моя страсть это сметанные пироги, такие сочные, такие нежные, безумно вкусные и красивый! Пробуйте и угощайтесь=)...
Отзывы о рецепте
Спасибо за отличные рецепты!!!
У меня картофельный пирог прямо как на картинке!
получилось шикарно, Жилкина спасибо за рецептик!!!
Первый раз в жизни решилась на картофельный пирог и не получилось(((
Так обидно!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Еще ни разу не готовила пирог с апельсинами, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Здравствуйте Жилкина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!