Праздничный рыбный пирог

Рецепт праздничного рыбного пирога

Фотография рецепта праздничного рыбного пирога

Предлагаю вам испечь нарядный и вкусный пирог к новогоднему столу.

Попробуйте приготовить рецепт пирога с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 5 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 346 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала сливовый пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мука - 3 стак.
  • молоко - 1 стак.
  • сахар - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 50 г
  • сметана - 70 г
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • соль - ½ ч.л.
  • рис вареный - 1 стак.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливочное масло - 50 г
  • семга свежая - 400 г
  • молоко - 1 стак.
  • мука - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 20 г
  • укроп - по вкусу

Метод:

  1. Сливочное масло растопить, добавить к молоку.

  2. Добавить сметану комнатной температуры, дрожжи, сахар, перемешать, 3 4 минуты дать постоять.

    праздничный рыбный пирог
  3. Просеять муку, добавить соль.

    праздничный рыбный пирог
  4. Замесить тесто, накрыть, поставить в теплое место на 1 час.

    праздничный рыбный пирог
  5. Для рисовой начинки смешать отваренный рис, обжаренный на сливочном масле репчатый лук, измельченные яйца.

    праздничный рыбный пирог
  6. Для рыбной начинки: сварить соус бешамель. Для этого растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте муку и, помешивая, готовьте 1 2 минуты. Влейте тонкой струйкой молоко и размешайте, чтобы не было комков. Варите соус 5 минут до загустения, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Рыбу нарезать небольшими кусочками, опустить в горячий соус.

    праздничный рыбный пирог
  7. Добавить сушеный или свежий укроп, аккуратно перемешать.

    праздничный рыбный пирог
  8. Тесто через час.

    праздничный рыбный пирог
  9. Раскатать тесто диаметром 35 40 см.

    праздничный рыбный пирог
  10. Выложить рисовую начинку.

    праздничный рыбный пирог
  11. Затем рыбную.

    праздничный рыбный пирог
  12. Смажьте пирог яйцом.

    праздничный рыбный пирог
  13. Защипнуть свободные края, оставляя небольшое отверстие. Оставить для расстойки на 30 минут.

    праздничный рыбный пирог
  14. Запекать в разогретой духовке при 180 С. Выпекать до готовности 30 40 минут.

    праздничный рыбный пирог
  15. Подавайте пирог теплым.

    праздничный рыбный пирог

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
ilalyo
ilalyo

Lyudmila76, это просто волшебный рецепт праздничного рыбного пирога!
спасибо!

isissi1995
isissi1995

Lyudmila76, спасибо за рецепт праздничного рыбного пирога!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

anastasiya
anastasiya

Готовила праздничный рыбный пирог на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит праздничный рыбный пирог:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Кришталёва Дария
Кришталёва Дария

Спасибо lyudmila76, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Танечка Салеева
Танечка Салеева

Lyudmila76, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Рекомендуется для Вас

Пирог с голубикой

Пирог с голубикой

голубика — 200 г • сахар — 200 г • яйцо — 5 шт. • мука — 150 г • крахмал — 20 г • соль • масло сливочное...

Пирог с капустой

Рецепт приготовления пирога с капустой

Простой и быстрый рецепт пирога с капустой для вкусного перекуса, или в качестве закуски к обеду. Пирог с капустой, несмотря на простой набор ингредиентов, получится ароматным и очень...

Мраморный пирог

Мраморный пирог

Вкусный, ароматный, очень красивый пирог с привлекательным названием. Если еще не готовили такой, обязательно попробуйте!...

Творожный пирог

Рецепт творожного пирога

Очень простой рецепт. Хорош, когда семье нужно что-то к чаю, на дворе вечер, и надо изобразить нечто из продуктов, которые всегда под рукой....

Вишневый пирог

Вишневый пирог

мука — 300 г • масло сливочное — 250 г • яйцо — 1 шт. • вишня — 1000 г • крахмал — 35 г • сахар • сахарная пудра • сок лимонный • соль • сода...

Сливовый пирог

Простой рецепт сливового пирога

слива • сахар — 250 г • масло сливочное — 150 г • мука — 100 г • яйцо — 2 шт. • молоко — 90 мл • разрыхлитель — 8 г • ванилин • мята...

Мясной пирог

Мясной пирог

Вкусненький, похож на лазанью....

Пирог Зебра

Как приготовить пирог зебра

Я поняла, что моя страсть это сметанные пироги, такие сочные, такие нежные, безумно вкусные и красивый! Пробуйте и угощайтесь=)...