Новые рецепты
Пирожные
Бельгийские пирожные
Темный шоколад 255 г • Сливочное масло 240 г • Яйцо куриное 5 шт. • Сахар 1,299 стак. • Пшеничная мука 3 столовые ложки...
Попробуйте приготовить рецепт пирожных ежиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 483 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала ананасовые пирожные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- слоеное тесто 400 г
- белок 3 шт.
- сахар 1 стак.
- ванилин
- сахарная пудра для украшения
Метод:
-
Из белков и сахара, взбиваем безе, автор пишет, что нужен именно сахар, пудра не дает эффекта карамели. Так как как бы вы долго не взбивали, в безе остается небольшое количество не растворившегося сахара, который при выпечке карамелизуется и придает пирожным карамельный вкус. Добавить ванилин. Слоеное тесто размораживаем, раскатываем на присыпанной мукой поверхности стола практически до прозрачности. Вырезаем из теста кружки с помощью стакана или бокала (например граненого),
-
в каждый выкладываем полчайной ложки безе на середину,
-
аккуратно прищипываем края как у вареников.
-
Выкладываем на противень который надо смазать только первый раз- я выкладывала на бумагу для выпечки. Выпекаем при температуре 160 С в течение 35 минут. Дверцу во время выпечки НЕ открывать.
-
Готовые пирожные должны быть раскрыты как мидии, цветом как карамель золотисто коричневая, безе не должно падать- это слова автора. Готовые пирожные аккуратно снимите с противня, посыпьте сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита. Из этого количества продуктов у меня получилось примерно 70-80 штук. Это 2 больших противня.
Видео воздушних пирожных мидий
Рекомендуется для Вас
Пирожные на палочке
Еще они называются кейкпопсы....
Рецепт приготовления пирожных снеговиков
Веселые пирожные капкейки Снеговики. Принесите на любой зимний детский праздник, чтобы увидеть радость и восторг на детских лицах. Пусть это станет самой главной похвалой Вашим стараниям....
Пирожные с малиной
1 стак. сливок жирностью 33% • 1 ч.л. сахара • 0,25 ч.л. ванильного сахара • 50 г шоколадного печенья • 1 стак. малины...
Рецепт лимонных пирожных
Эти быстрые в приготовлении пирожные с лимонной или лаймовой начинкой очень популярны в Мексике. И не зря: рассыпчатая нежная основа и начинка с ярким лимонным или лаймовым вкусом никого...
Пирожные Радужные
Пирожные "Радужные" Несложный рецепт пирожных со свежими ягодами. Пропорции и набор продуктов очень вариабельны. Ягоды-по сезону, продукты-по вкусу и желаемому объему....
Простой рецепт пирожных персиков
Готовим пирожные персики. Эти пирожные в форме персиков с румяными боками я помню еще с детства, со школьной столовой и кондитерских магазинов. Мне они всегда очень нравились. {note}Купить...
Пирожные Петушки
Нежные и тающие во рту пирожные для настоящих сладкоежек! Очень вкусные и очень сладкие пирожные станут украшением стола в новогоднюю ночь и порадуют ваших гостей - особенно маленьких....
Как приготовить пирожных ежиков
Пушистые и оригинальные пирожные "Ежики" не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых. Пирожные из сметанных коржей и масляного крема на основе сгущенного молока выходят очень вкусными...
Отзывы о рецепте
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить воздушних пирожных мидий.
Хороший рецепт!!!
Галя, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
В выходные сделала пирожных петушков по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Удобная у вас инструкция по приготовлению воздушних пирожных мидий получилась
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт воздушних пирожных мидий!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Сегодня приготовила воздушних пирожных мидий…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник