Итальянская закрытая пицца калвазоне

Рецепт итальянской закрытой пиццы калвазоне

Фотография рецепта итальянской закрытой пиццы калвазоне

Майоран можно заменить базиликом.

Попробуйте приготовить рецепт супа пицца. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 3 ч 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала морскую пиццу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • ветчина вареная - 150 г
  • мука - 2 стак.
  • рикотта - 100 г
  • дрожжи сухие - 2 ч.л.
  • моцарелла шарик большой - 1 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • помидоры - 1 шт.
  • соль морская - 1 щепотка
  • пекорино - 30 г
  • майоран свежий - 5 веточек
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • перец черный молотый - 1 щепотка

Метод:

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Приготовить тесто: дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды, ввести муку, добавить 1 ст. ложку оливкового масла, щепотку соли и вымесить тесто (оно должно получиться довольно тугое).

  3. Оставить тесто на 3 часа в теплом месте, затем разделить на несколько частей и раскатать в тонкие лепешки.

    итальянская закрытая пицца калвазоне
  4. Моцареллу и ветчину порезать кубиками.

    итальянская закрытая пицца калвазоне
  5. Помидор нарезать небольшими кусочками и выложить в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.

    итальянская закрытая пицца калвазоне
  6. Майоран мелко порубить.

    итальянская закрытая пицца калвазоне
  7. Пекорино натереть на мелкой терке.

    итальянская закрытая пицца калвазоне
  8. Приготовить начинку: моцареллу соединить с ветчиной и кусочками помидора, добавить рикотту, пекорино и майоран, слегка поперчить и все перемешать.

    итальянская закрытая пицца калвазоне
  9. Начинку выложить на одну половину каждой из раскатанных лепешек, накрыть второй половиной и защипнуть края так, чтобы получились большие пирожки.

    итальянская закрытая пицца калвазоне
  10. Уложить пиццы на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом и выпекать в разогретой духовке 15 20 минут.

    итальянская закрытая пицца калвазоне

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
sofya87
sofya87

Arina!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

ichurd
ichurd

Arina!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

hitesas
hitesas

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Брио Татьяна
Брио Татьяна

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать итальянскую закрытую пиццу калвазоне, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

ersene
ersene

А я думала разбираюсь в приготовлении итальянской закрытой пиццы калвазоне:D:D, а здесь такое:)

Кришталёва Диана
Кришталёва Диана

Очень очень вкусно!
Делала итальянскую закрытую пиццу калвазоне накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Светлана Коптелова
Светлана Коптелова

Arina, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Бухало Яся
Бухало Яся

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт recipeis.ru/vypechka/pitstsa/zakrytaya-pitstsa-s-kuritsei-i-chesnokom.

ersulol1973
ersulol1973

Хороший рецепт!!!

Яшнева Елизавета
Яшнева Елизавета

Ну, это было превосходно!
итальянскую закрытую пиццу калвазоне вместе с пальцами едва не съела)

owond
owond

Сделала итальянскую закрытую пиццу калвазоне впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

sorastu
sorastu

Arina, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех итальянской закрытой пиццы калвазоне.

edoutou2005
edoutou2005

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Суханова Вита
Суханова Вита

Какая у Вас Фантазия!!!

perevozchikova_74
perevozchikova_74

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала итальянскую закрытую пиццу калвазоне.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим итальянскую закрытую пиццу калвазоне на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

alotea
alotea

Очень красивая и оригинальная подача итальянской закрытой пиццы калвазоне.
Рецепт супер, спасибо!

alena
alena

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Шарафеева Женя
Шарафеева Женя

Я делала итальянскую закрытую пиццу калвазоне.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Дина Абрамян
Дина Абрамян

Очень популярно все расписано. Спасибо.

acouc
acouc

АААААА как вкусно глядя на итальянскую закрытую пиццу калвазоне слюнки потекли ручьем!!:D

lida
lida

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Рекомендуется для Вас

Закрытая пицца с курицей и чесноком

Закрытая пицца с курицей и чесноком

Тесто для пиццы готовлю по-разному, иногда на кефире, иногда дрожжевое. Но вот этот рецепт теста у меня самый любимый, пицца получается тонкая с хрустящими краями. Решила это же тесто...

Пицца на сковородке

Рецепт приготовления пиццы на сковородке

Итальянское национальное блюдо победило весь мир, поэтому существует, наверное, миллион рецептов пиццы. Я поделюсь, как приготовить пиццу на сковородке. Теперь не надо долго стоять...

Итальянская пицца

Итальянская пицца

Хотели когда-нибудь приготовить настоящую итальянскую пиццу? Тогда этот рецепт вам пригодится....

Яблочная пицца

Рецепт яблочной пиццы

Такую десертную пиццу можно приготовить за пару минут на завтрак! Нужна только микроволновка. P.S. Творожный сыр можно заменить жирной сметаной или пастообразным творогом. Фрукты используем...

Морская пицца

Морская пицца

Пицца со средиземноморским оттенком!...

Пицца Дебют

Простой рецепт пиццы дебют

Для теста: Масло оливковое 50 гСоль 0,5 ч.л.Яйца куриные 1 шт.Мука 3 стак.Сахар 1 ст.л.Вода кипяченая 150 млСухие дрожжи 1 ч.л. Начинка: Лук красный 1 луковицаЛук зеленый (перо) 3...

Пицца Мир

Пицца Мир

Это моя перва БИТВА. Маша, я за МИР..!!...

Суп Пицца

Как приготовить суп пицца

Суп Пицца - очень простой, очень быстрый и очень оригинальный. Попробуйте пиццу в жидкой форме!...