Закрытая пицца с курицей и чесноком
Фотография рецепта закрытой пиццы с курицей и чесноком
Новые рецепты
Пицца
Домашняя закрытая пицца с пепперони
колбаса итальянская 250 г • соус томатный 200 г • сыр моцарелла 150 г • сыр твердый 150 г • пепперони 50 г • яйца 1 шт. • мука 2,5 стак. • вода 1 стак. • лук репчатый 1 головка • приправа...
Тесто для пиццы готовлю по-разному, иногда на кефире, иногда дрожжевое. Но вот этот рецепт теста у меня самый любимый, пицца получается тонкая с хрустящими краями. Решила это же тесто использовать для закрытой пиццы типа кальцоне. Это пицца в виде полумесяца, где вся начинка скрыта внутри и остается сочной-пресочной. Это такая вкуснятина, что много говорить не буду, предлагаю готовить и пробовать!
Попробуйте приготовить рецепт пиццы в рожке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 350 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пиццу на выбор. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- дрожжи сухие - 8 г
- мука - 350 г
- соль - 8 г
- растительное масло - 40 г
- вода - 210 г
- чеснок - 6 зубчиков
- лук зеленый - 4 веточки
- сыр сливочный - 250 г
- сыр твердый - 120 г
- курица вареная - 300 г
- помидоры - 4 шт.
- базилик свежий - 8 листьев
- соль - 2 щепотки
- перец черный молотый - 2 щепотки
- сливочное масло - 2 ст.л.
- сыр твердый - 35 г
Метод:
-
Начнем приготовление с домашнего теста для пиццы. Просеять муку и дрожжи в миску. Добавить соль, перемешать.
-
Воду подогреть, добавить в нее масло. Влить в мучную смесь и замесить нежное тесто. Оставить его на 45 минут, накрыв полотенцем или пищевой пленкой.
-
Тесто подросло, теперь его нужно обмять и разделить на 4 равные части.
-
Смешать сливочный (можно заменить на творожный) сыр, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить натертый сыр. Для начинки я использовала запеченное куриное мясо (можно взять отварное). Помидоры нарезать кружками. Базилик помыть.
-
Духовку разогреть до 210 C. Рекомендую выпекать при той температуре, при которой вы обычно готовите пиццу. Каждый кусочек теста раскатать в лепешку (не сильно тонко, около 0,5 мм).
-
Зрительно разделить лепешку на 2 части. Заполнять будем одну часть. Первый слой кружки помидора. Поперчить, посолить немного.
-
Сверху куриное мясо и листики базилика.
-
Сверху распределить сырно-чесночную массу.
-
И еще помидорку.
-
Края лепешки смочить водой. Завернуть один край на другой. Прижать пальцами.
-
Можно просто завернуть края наверх, а можно красиво защипнуть.
-
Сделать небольшие надрезы.
-
Сливочное масло растопить. Смазать пиццу маслом и присыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 20 минут.
-
Вот такая румяненькая получилась пицца.
-
Сочная внутри. Вкус не описать словами надо пробовать!
Рекомендуется для Вас
Постная пицца с оливками и чесноком
На 1 большую пиццу • дрожжи (свежие) 10-15 г • мука 400 г • вода 200 мл • растительное масло 2 ст.л. • соль 0,5 ч.л. • сахар 1 ст.л. • помидоры 5-7 шт. • лук репчатый 1 шт. • сушеный...
Рецепт приготовления низкокалорийной пиццы
Несмотря на взлет популярности здорового образа жизни и правильного питания, многие женщины до сих пор считают, что поддерживать свое тело в форме или избавляться от лишнего веса можно...
Пицца с горчичкой
мука - 350 г • манная крупа - 100 г • дрожжи свежие - 1 ч.л. • соль - 1 щепотка • оливковое масло - 3 ст.л. • бекон - по вкусу • сыр - по вкусу • перец болгарский - по вкусу • огурцы...
Рецепт пиццы на выбор
Дрожжи (сухие) 0,5 пачек • Сахар 1 ч.л. • Мука пшеничная 1,5 стак. • Соль 1 ч.л. • Масло оливковое 2 ст.л....
Пицца в рожке
Рецепт приготовления пиццы в рожке - для вас! На самом деле это отличный вариант закуски на вечеринке с друзьями: легко кушать, а начинку можно положить любую, чтобы каждому гостю угодить....
Простой рецепт пиццы uno momento
Всеми любимая пицца, предлагаю быстрый и экономный вариант на завтрак!1-...
Пицца Мир
Это моя перва БИТВА. Маша, я за МИР..!!...
Как приготовить суп пицца
Суп Пицца - очень простой, очень быстрый и очень оригинальный. Попробуйте пиццу в жидкой форме!...
Отзывы о рецепте
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать закрытую пиццу с курицей и чесноком к домашнему празднику.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, закрытая пицца с курицей и чесноком суперрр!!!
Marianna88, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт закрытой пиццы с курицей и чесноком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт. http://recipeis.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-uno-momento пробовала, а закрытую пиццу с курицей и чесноком еще никогда.
Я уже сделала закрытую пиццу с курицей и чесноком.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Готовила закрытую пиццу с курицей и чесноком первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Я еще не делал закрытую пиццу с курицей и чесноком, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Marianna88, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
закрытая пицца с курицей и чесноком — вкуснятина!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Готовила закрытую пиццу с курицей и чесноком Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!