Закусочный сырно-сливочный торт с курицей

Name: закусочный сырно-сливочный торт с курицей
Total time: 180 min
Yield: 14 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: маскарпоне - 250 г; яйцо - 3 шт.; кабачки - 1 шт.; укроп свежий - 50 г; сливки - 500 мл; перец желтый - 1 шт.; яйцо - 3 шт.; желатин порошковый - 2 ст.л.; вода - 150 мл; мука - 80 г; филе куриное - 300 г; разрыхлитель - 6 г; молоко - 120 мл; соль - ⅖ ч.л.

Рецепт от Банцаревич Зоя

Рейтинг:

17 отзывов

Рецепт закусочного сырно-сливочный торт с курицей

Фотография рецепта закусочного сырно-сливочный торт с курицей

Новые рецепты

Торты

Блинный торт со свежими ягодами

Торты

Радуга-торт

Торты

Торт Три шоколада

Желатин 24 г • Сливки 33%-ой жирности 600 мл • Молоко 240 мл • яйца 4 шт. • Мука 20 г • Сахар 180 г • Какао-порошок 10 г • шоколад белый 80 г • Шоколад молочный 80 г • Шоколад черный...

Торты

Сумасшедший торт

Редко бывает, когда праздник обходится без торта! Что делать, если гражданский Новый Год приходится в пост?! Есть великолепное решение - Сумасшедший торт! Почему сумасшедший? Да потому,...

Сегодня представлю второй закусочный торт, который пришел в мою голову одновремено с предыдущим Это уже действительно настоящий торт и пирогом его ни как не назовешь! Почитайте, попробуйте, посмотрите что получится. Уверена, что это будет бомба на праздничном столе! Приятного аппетита и хорошего настроения!

Попробуйте приготовить рецепт торта захер. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Время: 180 мин
Порций: 14
Калорий: 319 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала торт орео. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

маскарпоне - 250 г
яйцо - 3 шт.
кабачки - 1 шт.
укроп свежий - 50 г
сливки - 500 мл
перец желтый - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
желатин порошковый - 2 ст.л.
вода - 150 мл
мука - 80 г
филе куриное - 300 г
разрыхлитель - 6 г
молоко - 120 мл
соль - ⅖ ч.л.

Метод:

Один маленький кабачок (300-350г) очистить и порезать мелким кубиком.
Обжарить на довольно сильном огне до полуготовности, слегка присолить. Выложить в миску.
Желтый перец (можно красный или оранжевый) так же порезать и обжарить, присолив в конце. Перемешать с кабачком.
Яйца взбить с молоком и солью, добавить муку и разрыхлитель, взбить до однородной массы.
Духовку разогреть до 220* Заливка получается довольно жидкая, чтобы ничего не просочилось сквозь разъемную форму (26 см), я разогрела ее в духовке, поставив на противень. Выложить в горячую форму овощи, залить тестом.
Выпекать до готовности 15-20 минут. Смотрите по состоянию коржа. Во время выпекания, корж может пузырится приподниматься, но когда остынет, будет абсолютно ровным. Охладить корж и форму до комнатной температуры.
Сливки я использовала 10%. Взбить из вместе с маскарпоне. Получится пышная пена. Желатин залить кипяченой остывшей водой, когда разбухнет, развести до полного растворения на медленном огне, остудить и вылить в сливочную массу. (конечно подготовить желатин нужно заранее)
В сливочно-сырную массу добавить отварную курицу, порезав филе на мелкие кусочки. Тут я использовала все мясо кроме грудки.
Борт разъемной формы я помыла и использовала форму заново, застелив пищевой пленкой, потом погрузила внутрь дно, на котором лежал корж. Сверху вылить сырно-сливочную смесь с курицей.
После ночи в холодильнике, наше блюдо будет выглядеть так! Пленку нужно осторожно отлепить, опуская вниз края. Не в бок, а вниз! Суфле очень нежное, но плотное)
Для декора я использовала отдельно желток и отдельно белок, потертые на средней терке. Края присыпала рубленным укропом (только самые нежные листики) Вы можете украсить торт по своему вкусу!
Приятного аппетита!
и хорошего настроения!
)

Отзывы о рецепте

4.1 / 5

zina80

Банцаревич, ты сама их придумала рецепт тортика?

ofithacu

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить домашний торт,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Бухало Яся

Банцаревич, рецепт домашнего торта ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Зюкова Катарина

Супер все получилось

Диринг Александра

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

albutova_72

Всем привет! Девочки приготовила тортик, ну очень классно, а главное быстро.

Гордеева Зинка

Отлично, домашний торт — супер, понравилось всем!

ulomom

Банцаревич, спасибо.
Приготовила домашний торт.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Ганжа Катя

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Матвеева Тома

Сейчас пойду готовить)))

nuralof

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Лана Подлесова

Я приготовила домашний тортик для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А домашний тортик не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

laralengi1995

Давненько мы с подругой пробовали приготовить торт на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что торт — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила торт.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

arenda1971

Прекрасный рецепт!
Лучше делать домашний торт строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

gallon1975

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

diana88

Спасибо за рецепт домашнего тортика!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

matsur_70

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Закусочный сырно-сливочный торт с курицей

Новые рецепты

Ингредиенты:

Метод:

Отзывы о рецепте

Рекомендуется для Вас