Новые рецепты
Пирожные
Бельгийские пирожные
Темный шоколад 255 г • Сливочное масло 240 г • Яйцо куриное 5 шт. • Сахар 1,299 стак. • Пшеничная мука 3 столовые ложки...
Вафли
Картофельные вафли
пшеничная мука 25 г • Яйца куриные 1 шт. • Сметана 75 г • Растительное масло 100 г • Картофель 200 г...
Рецепт для элекровафельницы. Бельгийские вафли - это нежные воздушные вафли на дрожжевой основе. Очень вкусно со сливочным маслом, взбитыми сливками и свежими фруктами или ягодами.
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
- Время: 35 мин
- Порций: 8
- Калорий: 367 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 7 г пакетик сухих активных дрожжей (2 ч.л.)
- 1/4 стак. (50 мл) теплого молока (45 С)
- 3 яичных желтка
- 2 3/4 стак. (650 мл) теплого молока (45 С)
- 150 г сливочного масла, растопить и остудить
- 1/2 стак. (100 г) сахара
- 1 1/2 ч.л. соли
- 2 ч.л. ванили
- 4 стак. (500 г) муки
- 3 яичных белка
Метод:
-
В небольшой миске растворить дрожжи в 50 мл теплого молока. Дайте постоять, пока смесь не запенится, около 10 минут.
-
В большой миске взбейте яичные желтки, 1/4 стакана (еще 50 мл) теплого молока и растопленное сливочное масло. Добавьте дрожжевую смесь, сахар, соль и ваниль. Добавляйте оставшиеся 2.5 стакана молока поочередно с мукой, заканчивая мукой. Взбейте белки в мягкую пену; добавьте в тесто и осторожно перемешайте. Плотно накройте миску пищевой пленкой. Дайте подняться в тепле до тех пор, пока тесто не увеличится в объеме в два раза, около 1 часа.
-
Нагрейте вафельницу. Смажьте маслом и ложкой выкладывайте примерно по пол-стакана теста (зависит от модели электровафельницы) в центр вафельницы. Закройте крышку и выпекайте до тех пор, пока пар не перестанет выходить, а вафля не подрумянится. Сразу подавайте на стол или держите теплыми в духовке, разогретой до 100 С.
Рекомендуется для Вас
Льежские вафли
Льежские вафли - одна из кулинарных достопримечательностей Бельгии. Что же в них такого особенного?...
Отзывы о рецепте
Вкусно
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Кристина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт бельгийских вафель.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо!
Отличный рецепт бельгийских вафель!