Кабачки на зиму

Рецепт кабачков на зиму

Фотография рецепта кабачков на зиму

В магазинах бытовой техники все чаще можно встретить домохозяек, выбирающих холодильник с вместительной морозильной камерой, пока мужья терпеливо стоят в сторонке. Это раньше бабушки нарезали, варили, стерилизовали, закатывали, укутывали, подписывали и складывали в кладовке. Сегодня достаточно купить нужный овощ или фрукт, промыть, сложить в лоток и заморозить. Работы раз в 10 меньше, но заморозка не всегда выход.

Если вы любите блюда из кабачков, рулетики с разнообразными начинками точно есть в вашем меню. Но есть их хочется не только весной и летом, а и в зимнюю стужу. Кажется, что достаточно нарезать овощи ломтиками и заморозить, но обычно после разморозки слайсы еще твердые, их нужно предварительно подготавливать, слегка обжаривать. Но с этим рецептом все так просто!

Попробуйте приготовить рецепт жареных кабачков на зиму без стерилизации. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 16 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Любимую закуску теперь можно подавать в любое время года, стоит лишь баночку открыть. Слайсы мягкие. Можно сразу обернуть ими начинку и обжарить или запечь в соусе. Как вам идея сезонной консервации? Не упустите момент и готовьте больше, чтобы потом не жалеть. Делитесь рецептом, за который вам будут безмерно благодарны.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала сок из смородины на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Кабачок 5 шт.
  • Вода 800 мл
  • Уксус 4 ст.л.

Метод:

  1. Помойте кабачки, удалите хвостики. Нарежьте слайсами с помощью овощечистки.

  2. Простерилизуйте банки. Свернув кабачки, уложите их в подготовленные стеклянные емкости.

    кабачки на зиму
  3. Вскипятите воду. Добавьте в каждую банку по 1 ст. л. уксуса (9 %). Залейте кипятком и накройте прокипяченными крышками.

    кабачки на зиму
  4. Опустите банки в большую кастрюлю с горячей водой. Когда жидкость в банках тоже закипит, простерилизуйте еще 7 минут.

  5. Закатайте банки. Укутайте до полного остывания.

    кабачки на зиму

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
Коробицына Валентина
Коробицына Валентина

Готовила кабачки на зиму точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

koren_99
koren_99

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кабачки на зиму к домашнему празднику.

zhenya97
zhenya97

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида кабачков на зиму.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

yuta
yuta

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

erine
erine

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Ярчук Роза
Ярчук Роза

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

grigoryan_85
grigoryan_85

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении облепихового сока на зиму. За идеи и мысли и ваши советы.

astafyeva_79
astafyeva_79

Я тоже обожаю кабачки на зиму
но сама делала только один раз.

anna71
anna71

Спасибо!
Отличный рецепт кабачков на зиму!

solyil
solyil

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

edunova_72
edunova_72

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

kristina94
kristina94

Уверена маме понравится
все любители кабачков на зиму оценили!

itoung
itoung

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

medyantseva_77
medyantseva_77

А что вы нашли в кабачках на зиму??? Мне, например, не очень понравилось:(

Диана Заболотникова
Диана Заболотникова

Zinka83, кабачки на зиму - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

alla
alla

А как же мне хочется уже приготовить.

sinyukovich_85
sinyukovich_85

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

bagira_82
bagira_82

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

hithes
hithes

Спасибо zinka83 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

inka
inka

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Рекомендуется для Вас

Кабачки с кетчупом на зиму

Кабачки с кетчупом на зиму

Простой и быстрый способ заготовки маринованных кабачков на зиму - с готовым кетчупом. Получается вкусно и нехлопотно!...

Сок из смородины на зиму

Рецепт приготовления сока из смородины на зиму

Не забудь заготовить витаминный напиток на зиму Сок из смородины на зиму можно приготовить и без соковыжималки, все очень просто и легко. Сахар по желанию можно регулировать по вкусу...

Облепиховый сок на зиму

Облепиховый сок на зиму

Облепиховый сок- это настоящая кладовая витаминов! Пара столовых ложек такого сока может вполне обеспечить суточную норму наиболее значимых витаминов. Этот полезный напиток можно заготовить...

Рис с капустой на зиму

Рецепт риса с капустой на зиму

Такой салат стоит иметь в закромах каждой хозяйке! Рис с капустой приготовленный на зиму не будет лишним и невостребованным. Такой салат можно подавать в качестве гарнира к мясу и птице,...

Морковный сок на зиму

Морковный сок на зиму

Морковный сок полезно пить всегда, и зима - не исключение!...

Тушенка на зиму

Простой рецепт тушенки на зиму

Делюсь классическим рецептом тушенки на зиму. Сделано по ГОСТу! Получается вкусно, сочно и очень просто. Готовила при помощи скороварки-мультиварки. Гораздо упрощает хозяйкам задачу....

Огонек на зиму

Огонек на зиму

Перец чили 50 г • Перец рамиро 200 г • Помидоры 500 г • Чеснок 100 г • Соль 1 ст.л. • Сахар 2 ст.л. • Уксус 1 ч.л....

Черри на зиму

Как приготовить черри на зиму

Черри 400 г • Оливковое масло 250 мл • Чеснок 2 зубчика • Уксус 9% 1 ст.л. • Базилик 2-3 веточки • Перец горошком 1 ст.л. • Соль 1 ч.л....