Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму

Рецепт маринованной капусты с болгарским перцем на зиму

Фотография рецепта маринованной капусты с болгарским перцем на зиму

Как известно, овощи - неотъемлемая часть рациона питания здорового человека. Предлагаю рецепт чудесной зимней заготовки, а точнее маринованной капусты с болгарским перцем, морковью и свеклой.

Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты с лимонной кислотой на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 240 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 73 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Приготовим маринованную капусту с болгарским перцем на зиму. Рекомендую обязательно использовать полный овощной набор (указанный в ингредиентах), как говорится для полноты вкуса. Свекла окрасит капусту, придав ей красивый красноватый оттенок. Маринованные овощи следует хранить в прохладном месте в стеклянной таре. Удачи!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала капусту маринованную со свеклой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Капуста белокачанная — 1 кг
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 100 мл
  • Вода — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Уксус столовый — 80 мл
  • Соль — 1 ст.л.
  • Специи — По вкусу (перец и лавровый лист)

Метод:

  1. Все овощи следует тщательно промыть под холодной водой. Капусту тонко нашинкуйте. Болгарский перец очистите от семян и порежьте полосочками. Свеклу и морковь очищаем и трем на средней терке.

  2. Перемешайте все овощи.

    маринованная капуста с болгарским перцем на зиму
  3. Кипятим воду с сахаром, специями, солью и подсолнечным маслом. Нужно, чтобы сахар полностью растворился.

    маринованная капуста с болгарским перцем на зиму
  4. Сразу же заливаем маринадом овощи. Перемешиваем.

    маринованная капуста с болгарским перцем на зиму
  5. Оставьте заготовку при комнатной температуре на 3-4 часа.

    маринованная капуста с болгарским перцем на зиму
  6. Готовую закуску разложите по чистым стеклянным баночкам, сверху влейте маринад. Храните в холодильнике. Приятного аппетита!

    маринованная капуста с болгарским перцем на зиму

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
solyil
solyil

Именно маринованную капусту с болгарским перцем на зиму часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

yidrelad
yidrelad

Просто замечательно…

orimu
orimu

Хороший сайт, зайду еще.

nastenok88
nastenok88

Сегодня приготовила маринованную капусту с болгарским перцем на зиму!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

ilorenea
ilorenea

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

sintome
sintome

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

lagutenko_86
lagutenko_86

Готовила недавно айву, маринованную с болгарским перцем recipeis.ru/zagotovki/marinovanie/aiva-marinovannaya-s-bolgarskim-pertsem, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Рекомендуется для Вас

Капуста маринованная с болгарским перцем

Капуста маринованная с болгарским перцем

Очень вкусная капуста! Кисло-сладкий вкус будет приятным гарниром!...

Айва, маринованная с болгарским перцем

Рецепт приготовления айвы, маринованной с болгарским перцем

айва — 450 г • вода — 400 мл • сахар — 100 г • перец болгарский — 2 шт. • уксус — 30 мл • гвоздика • душистый перец горошек — 1 г • корица — 1 г...

Маринованная краснокочанная капуста

Маринованная краснокочанная капуста

Маринованная красная капуста быстрого приготовления - отличная закуска на каждый день!...

Капуста маринованная со свеклой

Рецепт капусты маринованной со свеклой

Капуста белокочанная 2 кг • Свекла 1 шт. • Морковь 1-2 шт. • Чеснок 4-5 зубчиков • Вода 250 мл • Уксус 9% 100-120 мл • Масло растительное 100-120 мл • Сахар 100-120 г • Соль 1 ст.л...

Капуста маринованная Пелюстка

Капуста маринованная Пелюстка

капуста белокочанная 1 шт. • свекла свежая 1 шт. • морковь свежая 1 шт. • уксус яблочный 1 стак. • масло растительное без запаха 0.5 стак. • вода 4 стак. • соль 2 ст.л. • сахар 200...

Капуста маринованная домашняя

Простой рецепт капусты маринованной домашней

Любите простые в приготовлении пикантные закуски? Без них ежедневное меню кажется слишком пресным. На заметку хочу предложить очень классный способ, как приготовить капусту маринованную...

Капуста, маринованная за сутки

Капуста, маринованная за сутки

Часто не хватает времени для приготовления многих блюд, но мало кто знает, что такие традиционные блюда, как маринованную капусту, можно приготовить намного быстрее обычного. Здесь...

Маринованная капуста на зиму

Как приготовить маринованную капусту на зиму

Маринованная капуста на зиму, это вкусная закуска. Простая в приготовлении, она будет радовать вас зимой....