Маринованная краснокочанная капуста

Рецепт маринованной краснокочанной капусты

Фотография рецепта маринованной краснокочанной капусты

Маринованная красная капуста быстрого приготовления - отличная закуска на каждый день!

Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 4 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 26 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала капусту маринованную домашнюю. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • #Капуста краснокочанная - 600 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 2 дольки (крупные)
  • Соль - 0,5 ст.л.

Маринад:

  • Сахар - 1 ст.л.
  • Кориандр зерна - 1 ч.л.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Перец черный горошком - 8 шт.
  • Вода - 250 мл
  • Уксус яблочный - 50 мл
  • Семена укропа - 1 ст.л.

Метод:

  1. Любая маринованная капуста - это отличная закуска, дополнение к основному блюду. Как правило, маринуют обычную белокочанную капусту. Я же хочу поделиться рецептом приготовления быстрой маринованной краснокочанной капусты.

  2. На что следует обратить особое внимание, так это на то, что краснокочанную капусту надо нарезать как можно тоньше, потому как она грубее обычной.

  3. Чтобы сделать маринованную красную капусту быстрого приготовления, подготовим продукты по списку.

  4. Капусту нарежем тонко.

    маринованная краснокочанная капуста
  5. Морковь натрем на крупной терке, добавим в миску с капустой. Туда же отправим натертый на мелкой терке чеснок и соль.

    маринованная краснокочанная капуста
  6. Приготовим маринад. В ковш добавим все ингредиенты, кроме уксуса. Ставим на газ, доводим до кипения и проварим 2 минуты. Затем добавим уксус и вновь доведем до кипения.

    маринованная краснокочанная капуста
  7. Добавим маринад в миску с овощами, процедив его через дуршлаг, чтобы пряности не попали в капусту.

    маринованная краснокочанная капуста
  8. Все хорошо перемешиваем. Дадим остыть и убираем в холодильник на 3-4 часа.

    маринованная краснокочанная капуста
  9. Спустя отведенное время быстрая маринованная краснокочанная капуста готова.

  10. Подаем, сдобрив подсолнечным маслом.

  11. Приятного аппетита!

    маринованная краснокочанная капуста

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
sintome1983
sintome1983

Quteechol1970, спасибо.
Приготовила маринованную краснокочанную капусту.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

peratel1995
peratel1995

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

lidiya
lidiya

Супер все получилось

alina
alina

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

semennikova_75
semennikova_75

Очень своевременно выставлен рецепт. quteechol1970, Спасибо!

Люля Петрушенко
Люля Петрушенко

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

idiliont
idiliont

Еще ни разу не готовила капусту маринованную со свеклой, но уверена на 200%, что будет великолепно.

abramyan_82
abramyan_82

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить маринованную краснокочанную капусту.

Ася Понаморенко
Ася Понаморенко

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать маринованную краснокочанную капусту, но вышло вкусно!

nuredi
nuredi

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить маринованную краснокочанную капусту.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

solyil
solyil

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

nikishina_73
nikishina_73

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

erimandot
erimandot

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

tatyana89
tatyana89

Наконец то сделала маринованную краснокочанную капусту- объедение!!!

otsoslofu
otsoslofu

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

tinka
tinka

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

365dnei1975
365dnei1975

Офигенно вкусно получается маринованную краснокочанную капусту и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

acasto
acasto

Quteechol1970, Рецепт просто прелесть!

omiompaye
omiompaye

Да маринованную краснокочанную капусту…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маринованную краснокочанную капусту постоянно.

fribus_93
fribus_93

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала маринованную краснокочанную капусту «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Полулих Кира
Полулих Кира

Quteechol1970, сделала сегодня маринованную краснокочанную капусту.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Рекомендуется для Вас

Маринованная капуста Провансаль

Маринованная капуста Провансаль

Маринованная капуста быстрого приготовления Провансаль это вкуснейшая овощная закуска. Быстро готовится, отменно хрустит и быстро заканчивается....

Капуста маринованная со свеклой

Рецепт приготовления капусты маринованной со свеклой

Капуста белокочанная 2 кг • Свекла 1 шт. • Морковь 1-2 шт. • Чеснок 4-5 зубчиков • Вода 250 мл • Уксус 9% 100-120 мл • Масло растительное 100-120 мл • Сахар 100-120 г • Соль 1 ст.л...

Маринованная капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой

Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день....

Капуста маринованная Пелюстка

Рецепт капусты маринованной пелюстка

капуста белокочанная 1 шт. • свекла свежая 1 шт. • морковь свежая 1 шт. • уксус яблочный 1 стак. • масло растительное без запаха 0.5 стак. • вода 4 стак. • соль 2 ст.л. • сахар 200...

Капуста маринованная домашняя

Капуста маринованная домашняя

Любите простые в приготовлении пикантные закуски? Без них ежедневное меню кажется слишком пресным. На заметку хочу предложить очень классный способ, как приготовить капусту маринованную...

Капуста, маринованная за сутки

Простой рецепт капусты, маринованной зы сутки

Часто не хватает времени для приготовления многих блюд, но мало кто знает, что такие традиционные блюда, как маринованную капусту, можно приготовить намного быстрее обычного. Здесь...

Маринованная капуста на зиму

Маринованная капуста на зиму

Маринованная капуста на зиму, это вкусная закуска. Простая в приготовлении, она будет радовать вас зимой....

Маринованная капуста

Как приготовить маринованную капусту

Вот и начался в нашей семье традиционный период такой осенне-зимней домашней заготовки как маринование и квашение капусты. Мы все ее очень любим, едим часто и много, поэтому у меня...