Маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму

Рецепт маринованной капусты с лимонной кислотой на зиму

Фотография рецепта маринованной капусты с лимонной кислотой на зиму

Маринованная капуста - это одна из самых обязательных закусок, подготовленных на зиму. Ничего удивительного, ведь капуста получается очень сочной и хрустящей. Отлично сочетается с мясом и гарнирами.

Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 31 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Из указанного количества ингредиентов у меня получается где-то 3 баночки объемом 0,5 литра. Готовую маринованную капусту можно использовать по-разному. Кроме обычного употребления, из нее делают вкусные салаты или подают с мясными блюдами в качестве легкого овощного гарнира. Удачи!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала капусту маринованную домашнюю. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 1 шт.
  • Перец горошком — 4 шт.
  • Гвоздика — 4 шт.
  • Вода — 1 л
  • Соль — 70 г
  • Сахар — 80 г
  • Уксус — 50 мл
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лимонная кислота — 1 Щепотка

Метод:

  1. Капусту промойте и разберите на соцветия.

  2. Залейте капусту литром воды, добавьте щепотку лимонной кислоты и 1 ст. л. соли.

    маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму
  3. Доведите капусту до кипения, заем варите еще 5 минут. Слейте горячую воду, и залейте капусту холодной водой.

    маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму
  4. В стерилизованные банки кладем лавровые листы и перец горошком.

    маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму
  5. Плотненько укладываем капусту.

    маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму
  6. Литр воды разводим с солью, сахаром и уксусом. Кипятим маринад, заливаем им капусту. Закрываем банки крышками и переворачиваем до полного остывания. Храним в прохладном месте.

    маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму
  7. Маринованная капуста - прекрасная основа для салатов. Приятного аппетита!

    маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
Родионова Христина
Родионова Христина

Я уже сделала маринованную капусту с лимонной кислотой на зиму.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Акопян Зоя
Акопян Зоя

ОО, мой любимы рецептик маринованной капусты с лимонной кислотой на зиму

ilinof1985
ilinof1985

Sasis, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила маринованную капусту с лимонной кислотой на зиму!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Дубцова Зина
Дубцова Зина

Я делала почти так же, было очень вкусно.

yinca1983
yinca1983

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Дария Томнюк
Дария Томнюк

Sasis, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маринованную капусту с лимонной кислотой на зиму по этому простому рецептику.

Ася Корд
Ася Корд

Однозначно в закладки, как и рецепт капусты маринованной со свеклой.

sinitsyna_98
sinitsyna_98

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

edsed1989
edsed1989

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

tuitsoos1994
tuitsoos1994

Попробовала приготовить маринованную капусту с лимонной кислотой на зиму.
Супер!!!
Спасибо sasis!
Вы профи!

Нина Бажина
Нина Бажина

Очень понравился состав маринованной капусты с лимонной кислотой на зиму, все отлично должно сочетаться!

Рекомендуется для Вас

Маринованная капуста Провансаль

Маринованная капуста Провансаль

Маринованная капуста быстрого приготовления Провансаль это вкуснейшая овощная закуска. Быстро готовится, отменно хрустит и быстро заканчивается....

Капуста маринованная со свеклой

Рецепт приготовления капусты маринованной со свеклой

Капуста белокочанная 2 кг • Свекла 1 шт. • Морковь 1-2 шт. • Чеснок 4-5 зубчиков • Вода 250 мл • Уксус 9% 100-120 мл • Масло растительное 100-120 мл • Сахар 100-120 г • Соль 1 ст.л...

Маринованная капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой

Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день....

Капуста маринованная Пелюстка

Рецепт капусты маринованной пелюстка

капуста белокочанная 1 шт. • свекла свежая 1 шт. • морковь свежая 1 шт. • уксус яблочный 1 стак. • масло растительное без запаха 0.5 стак. • вода 4 стак. • соль 2 ст.л. • сахар 200...

Капуста маринованная домашняя

Капуста маринованная домашняя

Любите простые в приготовлении пикантные закуски? Без них ежедневное меню кажется слишком пресным. На заметку хочу предложить очень классный способ, как приготовить капусту маринованную...

Капуста, маринованная за сутки

Простой рецепт капусты, маринованной зы сутки

Часто не хватает времени для приготовления многих блюд, но мало кто знает, что такие традиционные блюда, как маринованную капусту, можно приготовить намного быстрее обычного. Здесь...

Маринованная капуста на зиму

Маринованная капуста на зиму

Маринованная капуста на зиму, это вкусная закуска. Простая в приготовлении, она будет радовать вас зимой....

Маринованная капуста

Как приготовить маринованную капусту

Вот и начался в нашей семье традиционный период такой осенне-зимней домашней заготовки как маринование и квашение капусты. Мы все ее очень любим, едим часто и много, поэтому у меня...