Попробуйте приготовить рецепт варенья из лимона. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала малиновое варенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Золотисто-янтарное душистое варенье из айвы - полезная и вкусная домашняя заготовка. Такое варенье украсит любое чаепитие и станет отличным дополнением к блинам, оладьям, выпечке и утренней каше.
Признаюсь, к свежим плодам айвы я довольно равнодушна, но никогда не откажусь от ложечки-другой варенья из айвы. То, как усиливается аромат и вкус айвы, как он раскрывается в готовом варенье, меня просто завораживает.
Яркий аромат, насыщенный глубокий вкус и тягучий сладкий, словно мед, густой сироп - айвовое варенье из тех заготовок, которые надолго в кладовой не задерживаются. Попробуйте!
Подготовьте ингредиенты по списку.
Плоды айвы вымойте, используя щетку, и насухо вытрите, тем самым удалив слой пушка на поверхности. Удалите семенную коробочку и нарежьте плоды небольшими кубиками или кусочками.
Залейте кусочки айвы небольшим количеством воды так, чтобы вода их лишь едва покрывала.
Доведите воду до кипения и установите такой режим конфорки, чтобы вода постоянно слабо кипела. В таком режиме варите айву еще 15 минут.
Кусочки айвы извлеките из воды и на время отложите.
В кастрюлю отмерьте сахар и добавьте стакан воды, в которой варилась айва.
Я варю варенье из килограмма очищенной айвы, добавляю килограмм сахара и стакан отвара. Если вы готовите большие объемы варенья, то пропорционально увеличьте количество отвара и сахара.
Из оставшегося ароматного отвара айвы, добавив сахар, можно приготовить полезный прохладительный напиток или компот, добавив еще айвы, яблок или других фруктов/сухофруктов по вкусу.
На небольшом огне доведите сироп до кипения и варите 15 минут.
На тарелку или блюдце капните капельку сиропа. Если капля держит форму и не растекается - сироп готов и можно приступать к следующему этапу.
Добавьте в сироп кусочки айвы. Доведите до кипения и на среднем огне варите 10 минут.
Затем уменьшите огонь и варите еще 25-30 минут, периодически помешивая, до получения желаемой густоты и цвета варенья. Я ориентируюсь на цвет варенья. Как только сироп загустеет, а кусочки станут янтарно-золотистыми, - варенье готово.
Готовое варенье из айвы разлейте по стерилизованным банкам и закатайте или подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Варенье из айвы и клюквы
Благодаря эфирному маслу, содержащемуся в кожице айвы, блюда приобретают приятный аромат и пикантный вкус. Айва один из лучших плодов для варки ароматного варенья, джема, компота, мармелада,...
Рецепт приготовления варенья из черешни
Черешня 0.5 кг • Сахар 300 г • Сок лимона 1 ч.л....
Варенье из черники
Черника 500 г • Апельсин 2 шт. • Сахар 500 г • Ванильный сахар 1 пакетик...
Рецепт варенья лимонового
Вкуснейшее варенье идеально и с чаем, и в роли начинки для пирогов!...
Малиновое варенье
Малина 500 г • Сахар 600 г • Лимонная кислота 0.25 ч. л...
Простой рецепт варенья в духовке
Слива 1 кг • Сахар 0,5 кг • Апельсин 1 шт...
Варенье из лимона
Ароматное и вкусное варенье из лимона легкий в приготовлении десерт, который украсит любое чаепитие....
Как приготовить варенье из вишни
вишня - 1кг • сахар - 1 кг • вода - 100 г...
Отзывы о рецепте
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать варенье из айвы, но вышло вкусно!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Ой...как вкусно!!! Обожаю варенье из айвы!!!!
Illiss1983, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
А какие-то принципиальные отличия от варенья из вишни?
Спасибо, illiss1983!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим варенье из айвы как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Это не варенье из айвы!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Давно хочу попробовать сделать варенье из айвы))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Illiss1983, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила варенье из айвы!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Illiss1983 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Увидев рецепт варенья из айвы и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить варенье из айвы - очень вкусно!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, illiss1983, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Офигенно вкусно получается варенье из айвы и с первого раза!
спасибо большое!!!:)