Жульен в булочках

Метод:

1. 1. Филе порезать маленькими кубиками, лук нашинковать тонкими полу кольцами, грибы почистить и порезать тонкими пластинками, сыр натереть на мелкую терку.

2. 2. У булочек аккуратно срезать верхушку, убрать серединку, оставляя не слишком толстые стенки.

3. 3. Лук обжарить до прозрачного на разогретом растительном масле, добавить грибы, готовить пока жидкость не выпарится, добавить отдельно обжаренное филе, соль, перец, муку и сметану, перемешать, готовить на маленьком огне минуты 2, пока жульен не загустеет.

4. 4. Духовку нагреть на 180 градусов, заполнить булочки теплым жульеном, сверху посыпать тертым сыром. Держать в духовке пока сыр не расплавится.

5. Можно другим способом. Разрезать пополам булочки, вынуть мякиш. Обжарить лук с грибами, когда они будут готовы, добавить отварную курицу нарезанную кубиками и сметану. Посолить, поперчить кто любит. Наполнить всей этой массой половинки булочек, посыпать сыром и запечь в духовке мин 5-7 до расплавления сыра. Вкусно и на след день

7. Рецепт "Жульен в булочках " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.