Новые рецепты
Десерты
Домашняя панна-котта с клубникой
Сливки 20%-ные 200 мл • Клубника 200 г • Желатин Dr.Oetker 10 г • Сахар 100 г • Вода 100 мл...
Маринование
Капуста маринованная домашняя
Любите простые в приготовлении пикантные закуски? Без них ежедневное меню кажется слишком пресным. На заметку хочу предложить очень классный способ, как приготовить капусту маринованную...
Домашняя сгущенка - это вкусное лакомство, которое вы можете приготовить на своей кухне буквально за час. Если вы думаете, что процесс этот очень сложен и осуществить его можно только в промышленном масштабе, используя специальное оборудование, то, поверьте, вы глубоко заблуждаетесь! Процесс изготовления сгущенного молока в домашних условиях на удивление прост. С ним с легкостью справится даже новичок в вопросах кулинарии.
Казалось бы, зачем вообще готовить сгущенку в домашних условиях Ответ прост: так вы получите действительно натуральный продукт. В погоне за прибылью некоторые производители умудряются готовить сгущенку с добавлением растительного жира, а такой продукт называться полноценным сгущенным молоком не может! Кроме того, на упаковке любимого лакомства зачастую можно увидеть всевозможные пищевые добавки, или, как их еще называют ешки. Пользы они точно не принесут. А ведь сгущенку вполне можно сделать и без добавления этих компонентов, используя только натуральные продукты.
Итак, если вы решились на приготовление домашней сгущенки, то запаситесь часом свободного времени и хорошим настроением. А наш пошаговый рецепт с фото подробно объяснит все детали и нюансы приготовления любимого лакомства на домашней кухне.
Попробуйте приготовить рецепт домашней колбасы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 80 мин
- Порций: 1
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала домашнюю шаурму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Молоко 1 неполный стак.
- Сухое молоко 1 стак.
- Сахарный песок 1 ст.
Метод:
-
Первое, что мы сделаем, - это подготовим все необходимые продукты, а также найдем венчик или миксер, так как одно из этих кухонных приспособлений будет нам необходимо на протяжении всего процесса готовки.
-
Смешиваем в кастрюле все компоненты и тщательно перемешиваем их венчиком до тех пор, пока не исчезнут комочки.
-
Можно также воспользоваться электрическим венчиком или миксером.
-
Варить домашнюю сгущенку мы будем на водяной бане, поэтому в более глубокую кастрюлю набираем воду и отправляем ее закипать на плиту на сильный огонь. В нее помещаем кастрюльку с будущей сгущенкой.
-
Варим сгущенное молоко, периодически помешивая его венчиком.
-
Вот так выглядит наша сгущенка, спустя час с начала варки.
-
Переливаем домашнюю сгущенку в емкость для хранения и даем ей остыть, а затем отправляем в холодильник. До охлаждения сгущенное молоко будет жидковатым, но не переживайте: оно застынет в холодильнике. Получается очень вкусно, как в детстве!Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Колбаса домашняя в оболочке
Свинина 500 г • Сало 100 г • Натуральная оболочка 1.2 метра • Чеснок 4 зубка • Тмин 1/2 ч.л. • Семена кориандра 1 ч.л. • Соль 1 ч.л. • Джин 50 г • Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт приготовления домашней вареной сгущенки
Уже само словосочетание «сгущенное молоко» звучит сладко! Сгущенка многим запомнилась как любимая сладость из детства. Иногда хочется просто остановиться, забыть обо всех проблемах...
Бастурма домашняя
Настоящий вкуснейший мясной деликатес, приготовленный дома, без вредных добавок. Готовится достаточно просто, хранится долго. Немаловажно: обходится в 1,5-2 раза дешевле, чем из су...
Рецепт домашней колбасы
мясо • кишки • сало • чеснок • перец • приправы • соль....
Домашняя лазанья
фарш говяжий 400 г • морковь (большая) 1 шт. • лук (среднего размера) 2 шт. • перец сладкий 0,5 шт. • помидоры (крупный, спелый) 1 шт. • лазанья (порционные пластинки) 30 шт. • вино...
Простой рецепт домашней шаурмы
Рецепт вкусной домашней шаурмы с куриным филе и чесночным соусом. Готовую шаурму можно поджарить на сковороде....
Домашняя лапша
200 г муки самого мелкого помола (я использую муку марки «МАКФА») • 2 яйца...
Отзывы о рецепте
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант домашней сгущенки
Очень давно приметила этот рецептик домашней сгущенки.
Получилось просто чудесно!
shutova_91 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Я выбрала домашнюю сгущенку, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Я еще не готовила домашнюю шаурму. Вкуснятина необычная.
Прекрасный рецепт домашнюю сгущенку!
Лучше делать домашнюю сгущенку строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Я приготовила домашнюю сгущенку на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Shutova_91, это просто волшебный рецепт домашней сгущенки!
спасибо!