Новые рецепты
Мороженое
Сливочное мороженое, пломбир
Думаю, что пломбир, если уж не самое популярное мороженое, то одно из популярнейших видов. Что самое интересное, во Франции под названием пломбир подразумевается сливочное мороженое...
Закуски
Домашний сыр из ряженки
Домашний сыр из ряженки очень вкусный и нежный. Он имеет неповторимый вкус и аромат топленого молока. Попробуйте приготовить это чудо сами в домашних условиях. Вам обязательно понр...
Кто не любит в жаркую пору купить себе мороженного, чтобы охладиться. Этот десерт имеет так много вариаций, вкусов, подач, что каждый любитель сладкого найдет именно свой, самый любимый. Готовим дома!
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На праздничный стол.
- Время: 1020 мин
- Порций: 15
- Калорий: 259 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Мы сегодня рассмотрим самый классический рецепт, но с добавлением фруктового пюре в качестве наполнителя. Он будет о том, как приготовить домашний пломбир с персиком. Сливочный и нежный десерт подойдет в качестве основы для многих вкусных блюд. К такому мороженому вы можете добавить любой сладкий соус.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Сливки 13% — 3 стак.
- Сливки 33% — 2 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Желтки — 8 шт.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Персики — 2 стак. (должен выйти 1 стак. пюре из персика (свежего или консервированного))
Метод:
-
Сразу скажу, что эта порция очень большая. Если столько не нужно, уменьшайте кол-во ингредиентов пропорционально. Итак, сперва в блендере делаем пюре из персика.
-
Нагреваем нежирные сливки, но не кипятим. Яичные желтки взбиваем с сахаром до пышной пены. Вливаем туда горячие сливки, взбиваем. Теперь эту массу греем на плите до появления мелких пузырьков, но не кипятим. Отправляем все снова в миксер, взбиваем. Затем выливаем массу в емкости и, как остынет, отправляем в морозилку на 8 часов.
-
После массу опять выложите в миксер, взбивайте минут 15 на минимальной скорости. затем понемногу начинайте вводить персиковое пюре, не переставая медленно взбивать. Доведите массу до однородности.
-
Почти все готово. Перелейте массу в контейнеры, накройте крышками и отправляйте в холодильник еще на 8 часов. После этого можете угощаться.
Видео домашнего пломбира
Рекомендуется для Вас
Пломбир в мороженице
Сладко, нежно, воздушно! Вкусное лакомство своими руками! Пломбир в мороженице готовить очень просто! Минимум ингредиентов, минимум усилий, но, правда, нужно набраться терпения. В том...
Рецепт приготовления мороженого пломбир
яйцо — 6 шт. • сливки — 500 мл • сахар ванильный • молоко — 750 мл • мята...
Кетчуп Домашний
Немного терпения на время приготовления и зимой вы наслаждаетесь собственным творением. Домашний кетчуп универсален. Сам по себе как соус, как добавка в первые блюда, как заливка для...
Отзывы о рецепте
Наконец то сделала домашний пломбир- объедение!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо за рецепт!
теперь домашний пломбир -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Я недавно как раз делала домашний пломбир.
Shaporto_97, рецепт замечательный! Спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
А что вы думаете о recipeis.ru/sousy/ketchup/ketchup-domashnii?
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю домашний пломбир
Shaporto_97, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Как красиво!
Shaporto_97, домашний пломбир делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Готовила домашний пломбир много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо shaporto_97 за отличные и простые рецепты!
Я уже сделала домашний пломбир.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Shaporto_97, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо за удивительные рецепты!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала домашний пломбир для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!