Новые рецепты
Мороженое
Взбитое сливочное мороженое с миндальной крошкой
Сливки 38%-ные 250 мл • Сливки 10%-ные 375 мл • Соль 1/4 чайной ложки • Сахарная пудра 100 г • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Яичный белок 2 шт. • Амаретти 110 г • Ликер Амаретто 80 м...
Мороженое
Домашнее мороженое Пломбир из детства
сливки 33% 500 мл • сахар 150 г • яйца 4 шт. • сахар ванильный 1 пакетик • молоко/сливки 10% 1/2 стак....
Думаю, что пломбир, если уж не самое популярное мороженое, то одно из популярнейших видов. Что самое интересное, во Франции под названием пломбир подразумевается сливочное мороженое с цукатами на основе яиц:) А то мороженое, которое мы любим и знаем, как пломбир, во Франции-сливочное мороженое. В любом случае, я делюсь с вами рецептом того самого пломбира, который когда-то был безумно вкусным. Рецепт, который предлагаю я отличается, поэтому решила опубликовать Рецепт от Пьера Эрме с небольшим изменением: я увеличила количиство сливок вдвое.
Попробуйте приготовить рецепт сливочного бананового мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 4 ч
- Порций: 1
- Калорий: 377 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала домашний пломбир. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- молоко - 240 г
- сливки - 180 г
- молоко сухое - 20 г
Метод:
-
Молоко, сухое молоко и сах. пудру нагреть (до 40), помешивая. и полностью остудить
-
Отдельно взбить холодные сливки и вмешать в молочную смесь. Перелить в мороженицу. Если мороженицы нет, то перелейте в контейнер и поставьте в морозильную камеру до застывания, периодически перемешивая
Рекомендуется для Вас
Сливочное мороженое Страчателла
Есть, в нашем городе, замечательная итальянская джелатерия (кафе-мороженое). Глаза разбегаются, сколько там различных, отличных сортов мороженого, какие можно только себе представить....
Рецепт приготовления сливочного мороженого с арахисом
сливки молочные (из свежего коровьего молока) 500 г • сахарная пудра 100 г • ванилин 1 щепотка • арахис 100 г...
Сливочное банановое мороженое
Сливки 25%-ные 480 мл • Молоко 3,2%-ное 200 мл • Сахар 0,67 стак. • Яичный желток 4 шт. • Коньяк 1 столовая ложка • Молотая корица щепотка • Банановое пюре 1,5 стак....
Рецепт сливочного мороженого с авокадо
Любителям авокадо посвящается!! Не совсем отношу себя к этой категории, но чем-то мороженое цепляет. Не даром, делала его уже дважды. Что-то в нем есть. Какой-то необычный для мороженого...
Домашнее сливочное мороженое
молоко - 250 мл • сливки - 250 мл • сахар ванильный - 1 ч.л....
Простой рецепт пломбира в мороженице
Сладко, нежно, воздушно! Вкусное лакомство своими руками! Пломбир в мороженице готовить очень просто! Минимум ингредиентов, минимум усилий, но, правда, нужно набраться терпения. В том...
Мороженое Пломбир
яйцо — 6 шт. • сливки — 500 мл • сахар ванильный • молоко — 750 мл • мята...
Как приготовить домашний пломбир
Кто не любит в жаркую пору купить себе мороженного, чтобы охладиться. Этот десерт имеет так много вариаций, вкусов, подач, что каждый любитель сладкого найдет именно свой, самый любимый....
Отзывы о рецепте
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сливочное мороженое, пломбир.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Violetta83, отличный рецепт сливочного мороженого, пломбир, все ингредиенты любимые.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сливочного мороженого, пломбир
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт сливочного мороженого, пломбир!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Попробуйте рецепт пломбира в мороженице, это просто и вкусно.
Делаю сливочное мороженое, пломбир который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Сливочное мороженое, пломбир очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Violetta83, рецепт замечательный! Спасибо!