Ванильное мороженое с персиками
Фотография рецепта ванильного мороженого с персиками
Новые рецепты
Мороженое
Ванильное мороженое в старом стиле
Я делала на небольшую порцию, вкус как у настоящего мороженого....
Мороженое
Классическое ванильное мороженое
Наконец-то! У меня появилась мороженица. А это значит, что теперь я регулярно буду радовать вас рецептами мороженого. Преимущество мороженицы в том, что в ней мороженое готовится при...
Сегодня на сайте такой выбор мороженого - на любой вкус и желание. Вот и я со своим. Отведайте! Время указываю без учета времени на заморозку.
Попробуйте приготовить рецепт мятного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 590 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала мороженое по-гречески. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- молоко сгущенное - 1 банка
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- ликер Baileys - 50 мл
- персики - 500 г
- сахар - 2 ст.л.
- лимоны - ½ шт.
- сливки 33-35% - 300 г
Метод:
-
Сливки взбить до пышного состояния, затем продолжить взбивание, добавляя сгущенное молоко по 1 столовой ложке. В конце взбивания добавить ванильный экстракт (у меня домашний) и ликер (по желанию). Закрыть и поставить в морозильную камеру. Я оставила мороженое в морозилке на ночь. Из-за присутствия алкоголя (экстракт + ликер) мороженое не берется льдом, а густеет, сохраняя консистенцию мягкого мороженого.
-
Персики я не стала очищать от шкурочки - в ней пигмент, который дает красивый цвет. Я помыла персики, удалила косточки, нарезала кусочками, сбрызнула соком половины лимона и засыпала 2 ложками сахара.
-
Теперь ставим на огонь, появляется сок, сахар тает. Варим на медленном огне до размягчения персиков. Я не сторонница долгой термической обработки ягод и фруктов - хочется сохранить в них побольше витаминов. Теперь можно оставить персики остывать. Когда они остынуть, по желанию можно оставить несколько целых долек и немного сиропа для украшения. Остальные фрукты пюрируйте блендером.
-
За пару часов до подачи разложите мороженое в креманки, переслаивая его с персиковым пюре и поставьте опять в морозилку. Или можно сразу подавать. Наслаждайтесь!
Рекомендуется для Вас
Вегетарианское мороженое
Те, кто исключил из рациона животные жиры, часто задаются вопросом, как сделать те самые десерты, к которым уже привыкли? Рецепт вегетарианского мороженого именно для вас. Делюсь....
Рецепт приготовления мороженого деревенского
Это мороженое из домашнего деревенского жирного молока и домашних яиц. Это самое любимое мороженое в нашей семье и делаю я его двойную порцию. Сразу извиняюсь, за главное фото, но у...
Мороженое по-гречески
сливки — 200 мл • сахарная пудра — 70 г • изюм — 50 г • ром — 40 мл • сахар ванильный • миндаль • мята...
Рецепт чесночного мороженого
Простонародный овощ в столь любимом испокон веку аристократами всего мира утонченном лакомстве? Почему бы и нет, если поставить креативность на службу кулинарной магии! Рискните отступить...
Кофейное мороженое
Мороженое получается восхитительное! Нежное, кремовое, с чудесным ароматом и вкусом кофе!...
Простой рецепт яблочного мороженого
Яблоки 600 г • Шоколад белый 100 г • Сок лимона 20 мл • Сахар тростниковый 50 г • Сливки 33% 300 мл • Молоко сгущенное 150 мл • Кардамон 1 ч.л. • Корица 1 ст.л. • Рожок сахарный для...
Мятное мороженое
Мята свежая 300 г • Сливки 20% 300 мл • Сливки 33% 300 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Сахарная пудра 200 г • Сироп мятный 100 мл • Лимонно-мятный сок 2 ст.л. • Печенье 80 г • Агар-агар 1...
Как приготовить мороженое sheridans
Мороженое 100 г • Ликер Шериданс по вкусу • Орехи 4 ч.л. • Горький шоколад 3 шт. • Молотый кумин (зира) по вкусу...
Отзывы о рецепте
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик ванильного мороженого с персиками
Ванильное мороженое с персиками для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!