Кулич на сметане с цукатами

Рецепт кулича на сметане с цукатами

Фотография рецепта кулича на сметане с цукатами

Попробуйте приготовить рецепт кулича с цукатами и миндалем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 283 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пасхальное желе с цукатами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Сметана - 0,5 стак.
  • Мука - 2,5-3 стак.
  • Молоко - 1/3 стак.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 0,5 стак.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • Цукаты - 1-2 горсти
  • Ванильный сахар - по вкусу
  • Цитрусовая цедра - по желанию
  • Соль - 1 щепотка

Метод:

  1. В коллекцию куличей хочу добавить еще рецепт кулича из теста с добавлением сметаны. Кулич на сметанном дрожжевом тесте получается очень вкусным. Тесто поднимается отлично, сначала на расстойке в формах увеличивается в объеме в 1,5-2 раза, а затем еще поднимается в 1,5-2 раза во время выпекания.

  2. Кроме цукатов в качестве начинки могут быть любые сухофрукты.

  3. Пасха - это праздник не на один день, а на целую неделю, поэтому попробуйте несколько рецептов куличей, которые есть на сайте!

  4. Для приготовления кулича на сметане с цукатами подготовьте ингредиенты по списку.

  5. Согрейте молоко до теплого вместе со сливочным маслом, перемешайте.

    кулич на сметане с цукатами
  6. Яйца размешайте с солью.

    кулич на сметане с цукатами
  7. Соедините молочную массу с яичной, со сметаной и с сахаром. Перемешайте. Я воспользовалась хлебопечкой для замеса теста, но не проблема это выполнить и вручную.

    кулич на сметане с цукатами
  8. Добавьте муку, желательно просеянную, и сухие дрожжи. У меня дрожжи, которые нужно соединять с сухой мукой, а бывают такие, которые нужно растворять в жидкости. Имейте это ввиду, способ применения читайте на упаковке.

    кулич на сметане с цукатами
  9. Замесите тесто и добавьте в него цукаты.

    кулич на сметане с цукатами
  10. Дайте тесту один раз подняться, обомните его, несколько раз стукните об стол, затем разделите на порции, подходящие под размер форм, если не будете печь в одной большой. Порция теста должна быть примерно на 1/3 высоты формы.

  11. На фото виднеется степлер, с его помощью скрепила края бумажных форм, потому что они выглядели как-то ненадежно и могли разойтись во время выпечки.

    кулич на сметане с цукатами
  12. Чтобы верхушку кулича при выпечке не уводило и не разрывало, рекомендуется втыкать в центр деревянную палочку. Когда тесто уже в формах значительно поднимется - на 2/3 высоты формы, пора отправлять в разогретую духовку.

    кулич на сметане с цукатами
  13. Выпекайте куличи при 180-200 градусах до готовности. Такие сравнительно небольшие - около получаса. Готовые куличи украсьте глазурью, помадкой и посыпками. Например, глазурью из молока и сахарной пудры, по желанию подкрашенной в какой-либо цвет.

    кулич на сметане с цукатами
  14. Кулич на сметане с цукатами готов.

    кулич на сметане с цукатами
  15. Приятного чаепития! Светлой Пасхи!

    кулич на сметане с цукатами

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
ingarou1986
ingarou1986

Owlisi1977, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт кулича на сметане с цукатами.

Суханова Вита
Суханова Вита

Хороший рецепт!!!

Дина Вовина
Дина Вовина

Спасибо!
Очень замечательный рецепт кулича на сметане с цукатами.

garaschuk_86
garaschuk_86

Кулич на сметане с цукатами — просто СУПЕР!!!

Кристина Пахомова
Кристина Пахомова

Приготовила кулич на сметане с цукатами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

suvorkova_74
suvorkova_74

Owlisi1977!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

uckim
uckim

Вкуснее чем кулич с изюмом и цукатами?

orimu
orimu

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о куличе на сметане с цукатами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Михненко Аника
Михненко Аника

Всё круто, всё вкусно, спасибо owlisi1977 за твои рецепты.))))

ofrouptin
ofrouptin

Ой...как вкусно!!! Обожаю кулич на сметане с цукатами!!!!

Лиля Дмитриенко
Лиля Дмитриенко

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

lintili1988
lintili1988

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Цесляк Вита
Цесляк Вита

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Рекомендуется для Вас

Кулич с апельсиновыми цукатами

Кулич с апельсиновыми цукатами

Пшеничная мука 800 г • Молоко 200 мл • Свежие дрожжи 60 г • Яйцо куриное 6 шт. • Сахар 100 г • Сливочное масло 200 г • Изюм 100 г • Апельсиновые цукаты 100 г • Лимонный сок 1 ч.л. •...

Кулич с цукатами и миндалем

Рецепт приготовления кулича с цукатами и миндалем

Пшеничная мука 1 кг • Молоко 1,5 стак. • Сливочное масло 300 г • Яйцо куриное 6 шт. • Сахар 2 стак. • Соль 3/4 чайной ложки • Изюм 150 г • Цукаты 50 г • Свежие дрожжи 50 г • Миндаль...

Пасхальное желе с цукатами

Пасхальное желе с цукатами

В прошлом году мы похожим образом готовили заливные яйца. На этот раз яйца будут в сладком желе и с цукатами....

Кулич с изюмом и цукатами

Рецепт кулича с изюмом и цукатами

Вкусно, дешево, ароматно. Рецепт очень хорош. Кто пробовал останавливался на нем....

Куличи на сметане

Куличи на сметане

Куличи приготовлены со сметаной, лимонной цедрой, изюмом и ванилином. Украшены куличи мармеладом. Очень вкусные куличи получились!...

Кулич воздушный

Простой рецепт кулича воздушного

Напекли мы куличей, Взяли дюжину свечей, И прямой дорогой в храм, Пришел светлый праздник к нам! И звенят колокола, На церквях уже с утра, Сегодня чудо из чудес, Христос воскрес! Христос...

Кулич заварной

Кулич заварной

Еще один проверенный рецепт:)...

Кулич

Как приготовить кулич

Готовый кулич по вкусу похож на кекс, так что тесто подходит как и для пирога, так и для кексов....