Пасха на топленом молоке

Рецепт пасхи на топленом молоке

Фотография рецепта пасхи на топленом молоке

Если вы любите крем-брюле, этот вариант пасхи - для вас! Масло сливочное должно быть жирностью 82,5%. Миндаль очищенный и подсушенный. Топленое молоко я заказывала молочнице на рынке.

Попробуйте приготовить рецепт пасхи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 2 д
  • Порций: 8
  • Калорий: 313 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала ванильную пасху. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 5 шт.
  • сметана 25% - ½ л
  • сливочное масло - 100 г
  • сахар - 5 ст.л.
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • курага - 100 г
  • миндаль очищенный - 100 г
  • молоко топленое - 2 л

Метод:

  1. Дать топленому молоку постоять при комнатной температуре день. Молоко в итоге не должно быть кислым, а лишь слегка начать закисать. Яйца взбить, добавить сметану, еще раз взбить, влить молоко (прямо с коричневыми пенками), поставить емкость на водяную баню, периодически взбивать. Держать на водяной бане, пока не отойдет сыворотка.

  2. Снять с огня, охладить (можно для ускорения процесса поместить емкость в холодную водяную баню). Затем убрать на ночь в холодильник.

    пасха на топленом молоке
  3. Утром перелить содержимое кастрюли в марлю. Марлю подвесить, дать стечь воде (день).

    пасха на топленом молоке
  4. Затем взбить с размягченным сливочным маслом, сахаром, порезанной курагой и орехами.

    пасха на топленом молоке
  5. ...

    пасха на топленом молоке
  6. Пасочницу выстелить влажной марлей. Переложить массу в пасочницу, поставить гнет, убрать на ночь в холодильник.

    пасха на топленом молоке
  7. В Светлое Христово Воскресение можно вкушать! Мира вам!

    пасха на топленом молоке

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
alla
alla

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

unerorou
unerorou

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Ася Корд
Ася Корд

Некоторое время назад готовила пасху на топленом молоке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

martutel
martutel

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Танечка Салеева
Танечка Салеева

Приготовила пасху на топленом молоке на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Вика Бузакова
Вика Бузакова

Хотела приготовить уже сегодня пасху-мороженое и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

isandere2001
isandere2001

Огромное спс за рецептик!!! =)

yinta
yinta

Asilou1973, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

varya
varya

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Никишина Инна
Никишина Инна

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Багиянц Люда
Багиянц Люда

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

atalesas1981
atalesas1981

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Анюта Солдаткина
Анюта Солдаткина

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Рекомендуется для Вас

Пасха с цукатами

Пасха с цукатами

Творожная пасха приготовлена с цукатами и абрикосовым джемом....

Ванильная пасха

Рецепт приготовления ванильной пасхи

1,5 кг творога • 1 стак. свежей сметаны • 200 г сливочного масла • 2 ч.л. соли • 3/4 стак. сахара • ванилин....

Маленькая пасха

Маленькая пасха

Приготовление пасхи - очень ответственный момент! Лучше всего пользоваться проверенным годами рецептом, чтобы получить 100% результат! Попробуйте этот метод, чтобы сделать маленькую...

Малиновая пасха

Рецепт малиновой пасхи

Такой вкусной творожной пасхи вы еще не пробовали! Рецепт пасхи с малиной обязательно станет любимым на вашей кухне, десерт получается воздушным, очень ароматным и приятным на вкус...

Пасха-мороженое

Пасха-мороженое

Вот уж кто порадуется пасхе-мороженому - это дети! И где вы видели взрослых, которые откажутся от кусочка пасхи-мороженого с обжаренными орехами, изюмом и цукатами?...

Пасха Коровка

Простой рецепт пасхи коровка

Творог - 360 г • Сыр сливочный - 500 г • Конфеты "коровка" - 100 г • Сливки 33% - 150 мл • Сахар тростниковый - 80 г • Ванильный экстракт - 1 ст.л. • Масло сливочное - 70 г...

Легкая пасха

Легкая пасха

Яичный желток 2 шт. • Натуральный обезжиренный йогурт 150 г • Обезжиренный сыр филадельфия 500 г • Цукаты 300 г • Изюм 50 г • Желатин 20 г • Сахарная пудра 150 г...

Пасха

Как приготовить пасху

Сегодня как всегда с трепетом хочу представить Вам рецепт сладкого чудо. Пасху - это сладкий творожный десерт, который традиционно готовят из творога с добавлением изюма, кураги и цукатов....