Форшмак

Рецепт форшмака

Фотография рецепта форшмака

Есть такое французское блюдо, которое называется аши пармантье, это картофельное пюре с мясной начинкой, посыпанное натертым сыром и запеченное под грилем. И мой муж придумал то же самое сделать с форшмаком что-то подобное он ел в детстве у своей мамы. Пюре для этого блюда должно быть немного суховатым, а в заправку вместо гранатового сока можно добавить уксус.

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы с беконом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Кухня: Еврейская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • картофель - 1 кг
  • большая жирная селедка - 1 шт.
  • яйцо куриное - 2 шт.
  • яблоки - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сыр грюйер - 100 г
  • масло сливочное - 80 г
  • гранатовый сок - 4 ст.л.
  • горчица дижонская - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Метод:

  1. Духовку предварительно разогреть до 180-190 С.

  2. Яйца сварить вкрутую.

  3. Картофель почистить и отварить, воду слить и сохранить.

    форшмак
  4. Добавить к картофелю сливочное масло, соль, немного картофельного отвара и приготовить пюре.

    форшмак
  5. Селедку, яйца, яблоко, лук мелко порубить, добавить гранатовый сок, горчицу, оливковое масло, свежемолотый перец и все перемешать.

    форшмак
  6. Выложить часть пюре на дно и вдоль стенок глубокой жароупорной посуды, затем начинку-форшмак, сверху еще слой пюре.

    форшмак
  7. Посыпать крупно натертым сыром и поставить в разогретую духовку на 30 минут.

    форшмак

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
mshvelidze_79
mshvelidze_79

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, форшмак суперрр!!!

metlina_95
metlina_95

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Юська Кудусова
Юська Кудусова

Приготовила форшмак по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

idiliont
idiliont

Спасибо огромное за рецепт, Галка!
форшмак просто супер.
Все мои подруги делают теперь форшмак по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

gedither
gedither

Девочки, форшмак объедение.
Супер.
Галка большое спасибо!!!

owlisi
owlisi

Однозначно в закладки, как и рецепт супа-пюре из тыквы с беконом.

lintili1988
lintili1988

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

ingomes
ingomes

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Рекомендуется для Вас

Китайская лапша с морепродуктами

Китайская лапша с морепродуктами

Блюда азиатской кухни уже давно вошли в повседневный рацион. Каждый уважающий себя кулинар обязательно должен знать, как приготовить китайскую лапшу с морепродуктами, поэтому сегодня...

Суп-пюре из тыквы с беконом

Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы с беконом

тыква 500 г • филе куриное 300 г • бекон (копченый) 150 г • масло оливковое 1 ст.л. • лук (крупный) 1 шт. • морковь 2 шт. • куриный бульон 1 л • соль • сметана • петрушка...

Диетический белковый хлеб

Диетический белковый хлеб

Полезный диетический хлеб с высоким содержанием белка и низким - жиров и углеводов....

Острые огурчики на зиму

Рецепт острых огурчиков на зиму

Хочу рассказать, как приготовить острые огурчики на зиму. Эта заготовка позволяет сделать хрустящие огурцы с насыщенным вкусом и легкой пикантной остротой. Попробуйте, очень вкусно...

Форшмак из сельди

Форшмак из сельди

яйца куриные 2 шт. • масло сливочное 40 г • сельдь (слабосоленая) 120 г • салат (листья) 5 шт....

Сырники с вишней

Простой рецепт сырников с вишней

творог 200 г • яйца куриные 2 шт. • мука 4 ст.л. • ванилин 1 по вкусу • сахар 1 по вкусу • вишня 150 г...