Картофель айдахо

Рецепт картофеля айдахо

Фотография рецепта картофеля айдахо

Картофель айдахо вполне может послужить в качестве основного блюда. Скорей даже не блюда, а закуски, но дела это не меняет. Картошка готовится быстро, а интерес и аппетит вызывает один только ее внешний вид. Кусочки свежей зелени, чеснок, ароматная паприка - все это ингредиенты специального кляра для картошки. Именно они сделают и без того вкусные запеченные в духовке дольки такими восхитительно притягательными.

Наш пошаговый рецепт с фото подробно расскажет о том, как приготовить картофель айдахо в домашних условиях. Вы также сможете сделать несколько соусов к этому блюду. Все они будут отлично сочетаться с картошкой. Очень вкусно также подавать это блюдо вместе с овощным гарниром. Вкус свежих помидоров или огурцов только подчеркнет и освежит пряность и остроту картофеля.

Попробуйте приготовить рецепт картофеля с травами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 740 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала картофель айдахо в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Картофель 10 шт.
  • Паприка сушеная 1 ч.л.
  • Оливковое масло 6 ч.л.
  • Укроп 3 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Пищевая соль по вкусу

Метод:

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Для этого блюда очень важен визуальный эффект. Кусочки получатся довольно крупными и лучше, если они будут одинаковыми по размеру. Для этого подбираем одинаковые клубни средних размеров.

  2. Тщательно промываем молодую картошку, но от кожуры не избавляем. Ставим глубокую кастрюлю с водой на огонь, солим и высыпаем картофель. Варится молодая картошка небыстро, а также нам необходимо, чтобы она была не до конца приготовленной. Сливаем с кастрюли воду и остужаем картошку.

    картофель айдахо
  3. В глубокое небольшое блюдце выливаем все имеющиеся у нас растительное (оливковое) масло.

    картофель айдахо
  4. Туда же отправляем чайную ложку паприки.

    картофель айдахо
  5. Чеснок очищаем от кожуры и каждый зубчик выдавливаем в оливковое масло.

    картофель айдахо
  6. Мелко нарубите имеющуюся у вас зелень - петрушку или укроп (можно совместить).

    картофель айдахо
  7. А затем ее также отправьте к смеси масла, чеснока и паприки.

    картофель айдахо
  8. Смешиваем наш своеобразный соус до однородной массы.

    картофель айдахо
  9. Вынимаем остывший картофель из кастрюли и нарезаем. Для этого режем сначала пополам, потом каждую половину еще на две равные части и каждую четверть снова пополам. У нас должно получиться восемь одинаковых кусочков.

    картофель айдахо
  10. Высыпаем картофель порционно в миску и смешиваем с соусом так, чтобы он достаточно равномерно покрыл каждую дольку.

    картофель айдахо
  11. Вынимаем из духовки противень, его не слишком обильно смазываем небольшим количеством растительного (оливкового) масла. Выкладываем дольки картофеля в соусе ровным слоем. Они не должны накладываться друг на друга.

    картофель айдахо
  12. Разогреваем духовой шкаф и запекаем до готовности. Готовность определяем на вкус, а также по состоянию корочки. Она должна приобрести равномерный золотистый оттенок.

    картофель айдахо
  13. Сервируем и подаем блюдо к столу с салатом и всевозможными соусами по своему вкусу. Картофель айдахо, приготовленный в духовке, готов.Приятного аппетита!

    картофель айдахо

Отзывы о рецепте

4 / 5
Ширкина Анюша
Ширкина Анюша

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

itupi
itupi

Готовила картофель айдахо на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит картофель айдахо:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

mugememo
mugememo

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили картофель айдахо.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Волчанская Зоя
Волчанская Зоя

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

tomara82
tomara82

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

margo85
margo85

Уверена маме понравится
все любители картофеля айдахо оценили!

Михненко Аника
Михненко Аника

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Куныгина Ира
Куныгина Ира

Девочки, а как Вам такой рецепт?
картофель по-домашнему

semenyuta_94
semenyuta_94

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, valya, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

tanechka88
tanechka88

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Антонина Зайка
Антонина Зайка

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим картофель айдахо, спасибо огромное за рецептик!!!!

Галя Гасинец
Галя Гасинец

Это просто очень вкусно

yidrelad
yidrelad

Valya, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт картофеля айдахо.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Галя Беленкова
Галя Беленкова

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

galka81
galka81

Сейчас буду готовить картофель айдахо по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Перфильева Зоя
Перфильева Зоя

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
valya, спасибо большое!!!)

sofiya70
sofiya70

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Рябоконь Вика
Рябоконь Вика

За рецепт спасибо

inka
inka

А реально это кто-нибудь готовил?

2deetz1998
2deetz1998

Спасибо за отличные рецепты!!!

Рекомендуется для Вас

Картофель по-австралийски

Картофель по-австралийски

Мы не сомневаемся, что по частоте появления на столе картофель является почетным обладателем первого места. Приготовить из него можно что угодно и как угодно: рецептов не счесть. Словом,...

Картофель по-болгарски

Рецепт приготовления картофеля по-болгарски

Картофель 6 шт. • Творог 500 г • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Натуральный йогурт 250 г...

Картофель по-домашнему

Картофель по-домашнему

картофель - 8 шт. • укроп - 1 пучок • оливковое масло - 6 ст.л. • чеснок - 2 стак. • соль морская - по вкусу • орех мускатный - 5 ч.л. • сыр твердый - 150 г • соус - по вкусу...

Картофель по-украински

Рецепт картофеля по-украински

Традиционное, любимое многими блюдо - картофель по-украински. Предлагаю вашему вниманию простой и понятный рецепт, который можно использовать на вашей кухне....

Картофель с говядиной

Картофель с говядиной

Картофель с говядиной - сытное, вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью. Рецепт картофеля с говядиной - специфический, ведь готовить это мясо сложнее, чем любое другое. Делюсь...

Картофель с грибами

Простой рецепт картофеля с грибами

Картофель с грибами, такое вкусное и такое родное блюдо, которое можно смело вписывать в постное меню....

Картофель с травами

Картофель с травами

Картофельный гарнир к мясному блюду. Надеюсь вам понравится и этот вариант с травами пряными. Картофель желательно мелкий. Если у вас крупный разрежьте на четвертинки. Травы можно заменить...

Картофель Эскалоп

Как приготовить картофель эскалоп

Картофель 7 шт. • Сливочное масло 4 столовые ложки • Пшеничная мука 3 столовые ложки • Молоко 625 мл • Тертый сыр 300 г...