Новые рецепты
Котлеты
Картофельные котлеты с фаршем внутри
Не знаете, что приготовить на ужин для всей семьи? Тогда попробуйте картофельные котлеты с фаршем внутри. Такие фаршированные блюда пользуются большой популярностью у хозяек по всему...
Котлеты
Котлеты в мультиварке
Фарш 500 г • Картофель 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное для жарки...
Попробуйте приготовить рецепт котлет из судака. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 25 мин.
- Время: 70 мин
- Порций: 6
- Калорий: 146 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Котлеты с яйцом внутри в разрезе выглядят очень эффектно. Но готовятся они дольше обычных мясных котлет.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала котлеты из сайры. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- говяжий фарш 0,5 кг
- яйца 5 шт.
- чеснок 3 дольки
- зеленый лук 60 г
- вода 4 ст.л.
- мука 1 стак.
- панировочные сухари
- растительное масло
- горчица 2 ст.л.
- соль, перец по вкусу.
Метод:
-
Отварить вкрутую 6 яиц, очистить и разрезать на две части.
-
Аккуратно вынуть желтки и размять вилкой.
-
Мелко порубить лук и добавить к желтковой массе. По желанию приправить желтки солью, горчицей, перцем. Нафаршировать половинки белков.
-
Приправить и отбить мясной фарш. Разделить на 6 частей и сформировать кружки.
-
В серединку каждого кружка положить яйцо и аккуратно обернуть фаршем.
-
Взбить 1 сырое яйцо с водой.
-
Окунуть заготовки в яичную смесь, обвалять в панировочных сухарях и снова смочить в яичной смеси. Выложить на мазанный растительным маслом противень швом вниз. Верхнюю часть котлет слегка смазать маслом.
-
Отварить 4 яйца не более 2 мин, охладить и почистить.
-
Порубить лук и чеснок и добавить к фаршу.
-
Посолить, поперчить фарш, добавить горчицу.
-
Взбить яйцо с водой.
-
Сформировать 4 лепешки из фарша.
-
Вареные яйца обвалять в муке, положить по центру лепешек и аккуратно защипнуть края.
-
Обвалять котлеты в муке, окунуть в яичную смесь и запанировать в сухарях.
Видео котлет с яйцом внутри
Рекомендуется для Вас
Котлеты из говядины
фарш говяжий 600 г • лук (репчатый) 2 шт. • картофель (сырой) 3 шт. • яйца куриные 1 шт. • хлеб белый 2 шт. • молоко коровье 150 мл • горчица 1 ст.л. • соль 1 по вкусу • перец (смесь)...
Рецепт приготовления фасолевых котлет
Вкусные и питательные фасолевые котлеты почти как с мясом! Многие готовят фасоль в качестве гарнира к мясу или другим блюдам, но не все догадываются, что она может выступить отличной...
Котлеты из судака
Для будничного домашнего обеда или ужина можно приготовить котлеты из судака, которые понравятся и взрослым, и детям. Рыбные котлеты, приготовленные по этому простому рецепту, получаются...
Рецепт котлет молочных
Очень нежные и сочные котлетки! Нам очень понравились!...
Котлеты из сайры
Если вам вдруг захотелось рыбных котлет, а под рукой только консерва сайры в масле, не расстраивайтесь. Приготовьте эти замечательно вкусные котлеты из сайры по моему рецепту!...
Простой рецепт котлет из тунца
Сочные рыбные котлеты из консервированного тунца. Готовить легко и быстро....
Котлеты из яиц
Недавно ученые реабилитировали куриные яйца и признали их полезными и даже необходимыми для здоровья. На радостях можем позволить себе приготовить котлеты из яиц....
Как приготовить котлеты
фарш свиной 1500 г • лук 2 шт. • чеснок 4 шт. • крупа манная 4 ст.л. • яйца куриные 2 шт. • перец 1 по вкусу • вода 150 мл • картофель 2 шт....
Отзывы о рецепте
Звягинцева,:) очень аппетитное фото котлет
И это вправду весьма необычный рецепт.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Вкусняша, вкусняша!!!
Офигенно вкусно получается котлетки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт картофельных котлеток.