Классический итальянский рецепт спагетти болоньезе, сочетающий в себе макароны и аппетитный соус болоньезе.
Попробуйте приготовить рецепт овощных спагетти с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала спагетти. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Спагетти болоньезе - классический итальянский рецепт, в котором паста сочетается с соусом болоньезе. Нельзя сказать, что это блюдо быстрого приготовления - по рецептуре классический болоньезе только тушится не меньше часа. Блюдо простое и в то же время изысканное, и в этом заслуга соуса.
Традиционно в соус добавляются панчетта и красное вино, которые и придают соусу ту нотку изысканности и отличия. Спагетти болоньезе можно подавать в любое время дня, никто никогда не откажется от этого блюда итальянской кухни, завоевавшего себе признание по всему миру.
Итак, готовим!
Для приготовления спагетти болоньезе по классическому итальянскому рецепту возьмите продукты из списка.
Очистите и мелко нарежьте овощи. Если у вас есть стебель сельдерея - он тут будет совершенно не лишним. Овощи можно даже потереть на терке - в конце они должны будут развариться, если только вы не хотите сохранить их целостность для красоты.
Бекон нарежьте небольшими кубиками.
Подготовленные овощи слегка обжарьте на масле, затем добавьте бекон и жарьте, пока из него не вытопится весь жир.
Подготовьте спагетти, отварите их, когда соус будет практически готов.
Добавьте к овощам с беконом мясной фарш, обжаривайте, разбивая его лопаточкой.
Влейте вино, выпарите его полностью. Добавьте томатную пасту, бульон или воду и тушите под крышкой не менее часа.
На тарелки выложите "гнездом" пасту, а сверху - соус болоньезе.
Подавайте классические итальянские спагетти болоньезе сразу в горячем виде, отдельно иногда подают оливковое масло.
Запеченные гнезда из спагетти
"Гнезда" из спагетти получатся не менее вкусными, если бекон заменить на грибы. А украсить это блюдо при подаче можно листочками базилика, ведь его пряный аромат в сочетании с макаронами...
Рецепт приготовления чечевичной подливы к спагетти
К тонким деликатным спагетти удивительно гармоничным образом подходит питательная чечевичная подлива с сельдереем и томатом. Попробуйте!...
Спагетти Обаятельный взгляд
Спагетти — 200 г • Луковица — 1 шт. • Фарш мясной — 200 г • Томат-паста — 100 мл • Растительное масло • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу...
Рецепт спагетти с беконом и яйцом
Вариант бюджетный и сытный для ужина....
Спагетти с морепродуктами
Спагетти с морепродуктами - пожалуй, самое популярное блюдо в прибрежных районах Италии. Оптимально готовить его из свежих морских гадов, но из замороженных получается тоже неплохо...
Простой рецепт овощных спагетти с мясом
кабачки 1 шт. • морковь 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • масло растительное 3 ст.л. • соевый соус 1 ст.л. • телятина 300 г • кунжут (семена) 1 ст.л. • соль 1 по вкусу...
Спагетти с соусом
Креативная идея для ужина порадует как детей так и мужа....
Как приготовить спагетти
100 г баночка икры • спагетти • 100 г водки • зеленая часть стеблей лука • 150 г жирных сливок • 2 зубчика чеснока • 30г сливочного масла • перец • соль...
Отзывы о рецепте
У меня вроде получилось!
спасибо!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела спагетти болоньезе, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Алена…мой муж сошел с ума.
Просит сделать спагетти болоньезе на его работу, чтобы всем похвастаться.
Несу свеженькое! Рецепт запеченных гнезд из спагетти, обязательно к ознакомлению).
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю спагетти болоньезе
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Отлична идея!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.