Кабачки по-русски с грибами

Рецепт кабачков по-русски с грибами

Фотография рецепта кабачков по-русски с грибами

Попробуйте приготовить рецепт кабачков, фаршированных брынзой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала кабачки по-азиатски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Молодые кабачки 2 шт.
  • Лук 2 головки
  • Свежие шампиньоны 300 г
  • Рис 100 г
  • Сметана 3 столовые ложки
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Метод:

  1. Очищенные кабачки разрежьте вдоль на половинки, удалите часть мякоти с семенами.

  2. Половинки кабачков припускайте 20 минут в 2 стаканах подсоленной воды.

  3. Шампиньоны варите 30 минут в 2 стаканах воды, воду слейте, а грибы охладите и порубите.

  4. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте на масле 5 минут, добавьте грибы и жарьте еще 7 минут.

  5. Для начинки смешайте вареный рис, обжаренные грибы и лук, добавьте рубленную зелень, посолите, поперчите и перемешайте.

  6. Наполните половинки кабачков приготовленной начинкой, залейте смесью сметаны с яйцом и запекайте в духовке 15 минут.

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Галя Кучерюк
Галя Кучерюк

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Фещенко Леся
Фещенко Леся

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Маша Телелейко
Маша Телелейко

Рецепт весьма кстати!

athith1999
athith1999

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Григорьян Соня
Григорьян Соня

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Яся Фирман
Яся Фирман

Отличная тема:) уже в закладке.

quteechol1993
quteechol1993

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Ахтямзянова Дария
Ахтямзянова Дария

За идею брала рецепт кабачков с фаршем в мультиварке. Получилось очень вкусно.

round
round

У меня кабачки по-русски с грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Василиса, спасибо за рецептик кабачки по-русски с грибами!!!

Рекомендуется для Вас

Кабачки, фаршированные овощами

Кабачки, фаршированные овощами

Кабачки, фаршированные овощами, хороши как самостоятельное блюдо, отличная закуска для постного стола и вкусный гарнир к мясному блюду....

Кабачки с фаршем в мультиварке

Рецепт приготовления кабачков с фаршем в мультиварке

К готовым, только что приготовленным, фаршированным кабачкам подают соус из сметаны с чесноком и свежей зеленью....

Кабачки с сыром и морковью

Кабачки с сыром и морковью

Кабачки 2 шт. • Сыр 200 г • Морковь 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Майонез 60 г • Оливковое масло 2 столовые ложки...

Кабачки жареные в кляре

Рецепт кабачков жареных в кляре

Готовим кабачки жареные в кляре. Лето время нового урожая. Зреют ягоды, фрукты и различные овощи. В том числе и кабачки. Из кабачков можно приготовить массу вкуснейших блюд - запеканки,...

Кабачки по-восточному

Кабачки по-восточному

Захотелось экзотики? Устали от однообразных овощных закусок? Тогда такие кабачки по-восточному в домашних условиях вам точно нужно научится делать! Это несложно, а ингредиенты, в общем,...

Кабачки по-азиатски

Простой рецепт кабачков по-азиатски

Толстые ломтики кабачка слегка обжариваются в сливочном масле и тушатся вместе с соевым соусом и семенами кунжута. Замечательный и нежный летний гарнир!...

Кабачки в сливках

Кабачки в сливках

Хороший рецепт кабачков в сливках. На приготовление у вас не уйдет много времени, а результат будет потрясающим. Закуска очень красиво выглядит на столе, кабачки выйдут сочными и а...

Кабачки с грибами

Как приготовить кабачки с грибами

2 молодых кабачка • 8 грибов (шампиньоны) • 6 ч.л. сметаны • соль....