Печень фаршированная праздничная

Рецепт печени фаршированной праздничной

Фотография рецепта печени фаршированной праздничной

Доброго настроения!

Замечательный праздничный рецепт фаршированной печени.

Нежный вкус печени и пикантная начинка украсят любой стол и любой праздник!

Угощайтесь!

Попробуйте приготовить рецепт печени в лимонном желе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 25
  • Калорий: 165 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала печень с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • печень ягнёнка или говяжья 500-600 г
  • фета 50-80 г
  • лук репчатый или порей 1/2 шт.
  • орехи грецкие 50-80 г
  • зелень петрушки по вкусу
  • чеснок 1-2 зубчика
  • соевый соус 1-2 ч.л.
  • мускатный орех по вкусу
  • коньяк 30 мл
  • соль,перец по вкусу
  • масло сливочное для обжарки

Метод:

  1. Печень моем, обсушиваем. Зачищаем от пленок и жилок. Надрезаем весь кусок печени вдоль, но не до конца. Раскрыть по типу "книжки".Посолить и поперчить.

  2. Для начинки на кусочке сливочного масла (немного оставим для следующего шага) обжариваем лук до золотистости. Даем немного остыть. Орехи рубим мелко, петрушку то же. Смешиваем с луком. Крошим фету и добавляем в начинку. Выдавливаем через пресс чеснок и добавляем соевый соус. Все смешиваем. Начинку я не солила-фета и соус и так соленые.

  3. Выкладываем начинку на печень. Сворачиваем рулетом. Если кусок печени не позволяет "раскрыть" его, то можно надрезать "карман" и начинку "затолкать" в него. Закрепить рулет кулинарной нитью. Обжарить со всех сторон на оставшемся сливочном масле, в конце полить коньяком.

    печень фаршированная праздничная
  4. Переложить в жаропрочную форму и запекать в разогретой духовке 20 минут при 170*.Остудить. Освободить рулет от нити. Подавать охлажденным.

    печень фаршированная праздничная
  5. Приятного праздничного настроения от Ланиты!

    печень фаршированная праздничная

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
lukashina_81
lukashina_81

Нина!
Спасибо огромное за новенький рецептик печени фаршированной праздничной!!!

endedouto
endedouto

Очень интересный рецепт печени фаршированной праздничной, сегодня обязательно попробую приготовить.

Симанкова Маша
Симанкова Маша

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

owhera
owhera

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

alerali1971
alerali1971

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

erantis1972
erantis1972

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

diana72
diana72

Рецепт печени в яблоках я уже пробовала, теперь еще приготовим печень фаршированную праздничную.

genda
genda

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала печень фаршированную праздничную,очень понравилось.Спасибо.

bartkevich_92
bartkevich_92

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Танечка Салеева
Танечка Салеева

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

cueldolyi1974
cueldolyi1974

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

aringiof
aringiof

Спасибо за рецепт!

Чабан Лада
Чабан Лада

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

urorour
urorour

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

anyuta80
anyuta80

Сегодня приготовила печень фаршированную праздничную…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Дубцова Зина
Дубцова Зина

Нина, спасибо за новый вариант печени фаршированной праздничной.
Нужно будет обязательно попробовать

Рекомендуется для Вас

Печень в лимонном желе

Печень в лимонном желе

#Печень свиная - 550 гЧеснок - 3 зубкаПетрушка сушёная - 1 ч.л.Мука пшеничная - 4 ст.л.Паприка молотая сладкая - 1 ч.л.Куркума - 1 ч.л.Соль - по вкусуПерец чёрный молотый - по вкусуДля...

Печень в мультиварке

Рецепт приготовления печени в мультиварке

Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане....

Печень по-восточному

Печень по-восточному

Насыщенный вкус и пряный аромат этого блюда наверняка придутся по вкусу любителям всего экзотического, а рецепт приготовления печени по-восточному порадует простотой и доступностью...

Печень в горшочке

Рецепт печени в горшочке

Печень говяжья — 200 г • Сыр — 50 г • Луковица — 1 шт. • Сметана 10 %-ной жир. — 2 ст.л. • Растительное масло — 2 ст.л. • Соль...

Печень с яблоками

Печень с яблоками

Печень с антоновским яблоком, приготовленная по такому рецепту, имеет очень нежный деликатный вкус и готовится моментально....

Печень в яблоках

Простой рецепт печени в яблоках

Печень говяжья 500 г • Яблоко (кисло-сладкое) 3 шт. • Лук репчатый 2 луковицы • Масло сливочное 50 г • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Сахар 1 ч.л. • Соль • Перец • Тмин...

Печень по-царски

Печень по-царски

Уже не первый год живет этот рецепт в нашей семье. Если готовлю говяжью печень, то только таким способом. Печенка получается нежная, вкусная и ненавязчивая. Рецепт взят из журнала Рецепты...

Печень с грибами

Как приготовить печень с грибами

Печень куриная 200 г • Грибы 60 г • Лук репчатый 1/2 шт. • Зелень 1/2 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное 2 ч.л....