Рататуй

Рецепт рататуя

Фотография рецепта рататуя

Попробуйте приготовить рецепт салата с фасолью, яйцами и ветчиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 281 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Овощи лучше брать примерно одинаковыми в диаметре, но если не найдете, то это не принципиально! У меня были очень стройные цукини, на вкус тиана это никак не повлияло. Божественные запахи, распространившиеся по вашему дому, обязательно удивят домочадцев и даже соседей, и никто не поверит, что весь секрет этого прекрасного блюда в обыкновенном тимьяне.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала салат шопский. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Баклажаны 2 шт.
  • Цукини 2 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Красный лук 2 шт.
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Свежий тимьян по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Метод:

  1. Баклажаны, цукини, помидоры и очищенный лук нарезаем кружочками одинаковой толщины.

  2. Укладываем поочередно в форму. Уже красиво, правда?

  3. Поливаем овощи оливковым маслом. Чеснок измельчаем и посыпаем им сверху. Солим, перчим и обильно засыпаем блюдо тимьяном.

  4. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на час.

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
tanechka
tanechka

Доброго!
Сегодня приготовила рататуй по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

kristina93
kristina93

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт рататуя!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Гордеева Зинка
Гордеева Зинка

Спасибо за вкусный и красивый рецепт рататуя!

hitesas
hitesas

Андрияненкова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

ulya90
ulya90

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

sheveleva_98
sheveleva_98

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

itore
itore

Пробовала приготовить суп-пюре из лука-порея, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

anna
anna

Очень хороший вариант рататуя. Вкусно!

itupi
itupi

Некоторое время назад готовила рататуй-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Муру Саша
Муру Саша

Давно хочу попробовать сделать рататуй))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

imentimi1981
imentimi1981

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

nadezhda88
nadezhda88

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит рататуй.

Арина Дидух
Арина Дидух

Андрияненкова!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

anyuta80
anyuta80

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить рататуй!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Ганжа Танечка
Ганжа Танечка

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Рекомендуется для Вас

Биточки из картофеля и творога с маслинами

Биточки из картофеля и творога с маслинами

Такой ужин (или завтрак?) не займет много времени и легко усвоится! При желании можно запечь биточки в духовке. А молодой картофель можно использовать прямо с кожурой, будет еще по...

Маринованные баклажаны целиком на зиму

Рецепт приготовления маринованных баклажанов целиком на зиму

На банку 1 л: Баклажаны - 1 кгПерец болгарский - 0.5 шт.Чеснок - 2-3 зубчикаУксус 9% - 2 ст.л. Для маринада: Вода - 1.5 лСоль - 100 г...

Итальянский молочный хлеб Аккордеон

Итальянский молочный хлеб Аккордеон

Нашла рецепт этого хлеба на просторах интернета и не смогла пройти мимо.У итальянцев есть поговорка: Mangiare senza pane e come non mangiare Есть без хлеба все равно, что вообще не...

Салат с фасолью, яйцами и ветчиной

Рецепт салата с фасолью, яйцами и ветчиной

Простой салатик с фасолью, яйцами и ветчиной на каждый день, сытный, но со свежим весенним вкусом благодаря петрушке и огурцу....

Суп-пюре из лука-порея

Суп-пюре из лука-порея

Лук-порей 2 стебля • Картофель 3 шт. • Сливочное масло 70 г • Лук репчатый 1 головка • Сливки 10%-ные 150 мл • Сладкий перец 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Бастурма по-армянски

Простой рецепт бастурмы по-армянски

говядина (вырезка) — 600 г • лук репчатый — 2 шт. • уксус винный — 125 мл • лук зеленый • лимон — 1 шт. • петрушка • зерна граната • мята • соль • черный перец...

Голубцы с картофелем

Голубцы с картофелем

капуста 300 г • картофель 2 шт. • фарш мясной 250 г • лук 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • крупа манная 1 ст.л. • перец 6 горошин • лавровый лист 1 шт. • тмин 1 ч.л. • сметана 200 мл •...

Салат Шопский

Как приготовить салат шопский

Классический шопский салат готовится с помидорами, огурцами, перцем, оливками и брынзой - традиционный болгарский салат....