Новые рецепты
Голубцы
Голубцы с картофелем и грибами
На Святвечер перед Рождеством моя свекровушка всегда готовила эти голубцы. Хочу и Вам предложить их попробовать....
Голубцы
Голубцы в мультиварке
Ах, голубцы! Каждый помнит это блюдо с детства. Его готовила мама, бабушка. Теперь это под силу и вам. В мультиварке голубцы получаются особенно нежными....
Попробуйте приготовить рецепт голубцов классических. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 50 мин
- Порций: 9
- Калорий: 251 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала голубцы из мангольда. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- капуста 300 г
- картофель 2 шт.
- фарш мясной 250 г
- лук 1 шт.
- яйца куриные 1 шт.
- крупа манная 1 ст.л.
- перец 6 горошин
- лавровый лист 1 шт.
- тмин 1 ч.л.
- сметана 200 мл
- соль
- сахар 1 щепотка
- морковь 1 шт.
- мука 1 ч.л.
Метод:
-
Голубцы очень домашнее блюдо, на ужин для семьи лучше некуда! Предлагаю вариант: с картофелем в сметанном соусе. Голубцы получаются очень нежные, с мягким деликатным вкусом. С капусты снять нужное количество листьев, срезать плотные прожилки. Совет! Капусту на голубцы можно не отваривать, а отправить в микроволновую печь: заверните кочан в полиэтиленовый пакет, положите в микроволновку и включите ее на полную мощность на 5 7 минут. Время зависит от размера капусты.
-
Картофель почистить и натереть на крупной терке, отжать от жидкости. Лук мелко нарезать. Приготовить фарш для голубцов из мясного фарша, картофеля, лука, яйца. Посолить и поперчить. Совет! Добавьте в фарш ложку манной крупы, она впитает лишнюю влагу.
-
Из капустного листа свернуть кулек, наполнить фаршем, верхний край поджать внутрь голубца.
-
Получается вот такой треугольный голубец.
-
Таким образом свернуть нужное количество голубцов.
-
Для заливки обжарить лук и морковь до мягкости.
-
200 мл сметаны разбавить водой, посолить и поперчить по вкусу, добавить немного сахара. Для загущения добавить муку или крахмал.
-
Голубцы сложить в кастрюлю и залить соусом. Добавить перец горошком, тмин, лавровый лист. Готовить на среднем огне минут 30 40 с момента закипания.
-
Нежные, сочные и вкусные голубцы с картофелем готовы!
-
Угощайтесь!
Рекомендуется для Вас
Голубцы классические
Мало кто не любит голубцы, а вот готовить их умеют далеко не все. Сегодня хочу научить вас, как приготовить голубцы классические по рецепту моей мамы. Эти голубцы для меня самые лучшие...
Рецепт приготовления голубцов маринованных
Приготовила это блюдо на пробу. Понравилось, рекомендую всем. Количество ингредиентов дано на семь -девять штук голубцов....
Голубцы из мангольда
Если вы любите эксперименты с любимыми блюдами, тогда попробуйте рецепт приготовления голубцов из мангольда. Сочные и нежные листья могут стать достойной альтернативой капустным....
Рецепт голубцов по-молдавски
корейка баранья — 90 г • рис — 20 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • бульон куриный — 50 мл • квас — 50 мл • капуста белокочанная • сметана • маргарин • паста томатная • укроп...
Голубцы в кастрюле
Рецепт классических голубцов с начинкой из свиного фарша и риса. Простое приготовление и превосходный результат....
Простой рецепт голубцов в духовке
Фарш 300 г • Рис 150 г • Томатная паста 1 ст.л. • Сметана 150 г • Капуста белокочанная 8-10 листов • Лук репчатый 150 г • Морковь 120 г • Соль по вкусу • Петрушка (зелень) по вкусу...
Тушеные голубцы
Делюсь простым рецептом тушеных голубцов. Получится сытное, вкусное и вообще привычное всем, любители русской и украинской кухонь оценят этот деликатес по достоинству! Он стоит потраченного...
Как приготовить голубцы с мясом
Для этого рецепта я использовала савойскую капусту, поскольку у нее более тонкие и податливые листья, которые очень легко сворачиваются и к тому же очень эстетичны благодаря своей особой...
Отзывы о рецепте
Попробую приготовить голубцы с картофелем.
Спасибо огромное за рецепт голубцов с картофелем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Вязовец
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Красотищаа!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Вязовец, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом голубцов с картофелем.
Столько восхищений от гостей!
Голубцы с картофелем я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить голубцы в духовке.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт голубцов с картофелем.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт голубцов с картофелем меня выручил!
Спасибо еще раз ,Вязовец, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))