Новые рецепты
Тефтели
Куриные тефтели в томатном соусе
Самый лучший рецепт приготовления куриных тефтелей в томатном соусе. Такое блюдо прекрасно подойдет и для семейного обеда и для праздничного стола, тефтели получатся сочными и аром...
Тефтели
Тефтели в сливочном соусе
Эти нежные, аппетитные тефтели в сливочном соусе придутся по вкусу и взрослым и детям....
Нежные тефтели в густом грибном соусе - прекрасная идея для семейного ужина.
Попробуйте приготовить рецепт тефтелей в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 239 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала тефтели в сметанном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- лук репчатый средний 1 шт.
- морковь небольшая 2 шт.
- грибы варенные 200 г
- томатный соус или кетчуп 0,5 стак.
- сметана 0,5 стак.
- вода 0,5 стак.
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки 2 ст.л.
- фарш мясной 400 г
- рис 100 г
- чеснок 2 зубчика
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- яйцо куриное 1 шт.
- мука для панировки 3 ст.л.
- растительное масло для жарки 2 ст.л.
Метод:
-
Рис промойте, залейте водой в отношении 1:2 (на 1 меру риса 2 меры воды), отварите до полуготовности, т. е. варите на медленном огне до выкипания воды, затем остудите рис. Чеснок измельчите. Фарш смешайте с рисом, яйцом, солью, перцем, чесноком.
-
Хорошо вымесите, если фарш получается жидким, то добавьте ложку муки.
-
Грибы промойте, отварите. У меня обычные лесные грибы, собственноручно собранные в лесу и засушенные, поэтому они очень темно-коричневого цвета. Отваренные грибы остудите и измельчите блендером до кашеобразного состояния. Лук, морковь почистите. лук порежьте некрупными квадратиками, морковь потрите на крупной терке. Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку морковь, перемешайте.
-
Залейте лук с морковью сметаной, томатным соусом и водой, посолите, перемешайте.
-
Оставьте тушиться под крышкой минут 15. В это время сформируйте из фарша колобочки, запанируйте их в муке.
-
Обжарьте на растительном масле со всех сторон.
-
В потушившиеся лук с морковью добавьте измельченные грибы, посолите, перемешайте, доведите до кипения и залейте полученным соусом обжаренные тефтели. Тушите на медленном огне 30-40 минут под закрытой крышкой.
-
Вот такие тефтели у нас получились. Приятного аппетита!
-
Рекомендуется для Вас
Тефтели в сметанном соусе
Для ежиков: • фарш домашний: 1 кг • куриные яйца: 2 шт. • лук репчатый: 1 шт. • рис: 0.5 стак. • соль: 3 ч.л. • черный молотый перец: по вкусу • Для обжарки: • лук репчатый: 1 шт. •...
Рецепт приготовления тефтелей в мультиварке
Бывают дни, когда стоять долго у плиты нет никакой возможности. Этот рецепт и верная подруга мультиварка станут Вашим спасением. А ароматный соус и тающие во рту тефтельки понравятся...
Тефтели с подливкой
Маленькие, вкусные, нежные тефтели с подливкой, это блюдо которое понравится всем. Можно подать как отдельное блюдо, так и вместе с гарниром....
Рецепт тефтелей в духовке
Простое и вкусное блюдо Тефтели приготовленные в духовке получаются очень нежными и сочными. Само блюдо готовится очень просто и быстро: формируем тефтели из фарша, заливаем томатным...
Тефтели в подливе
фарш свиной 500 г • рис 100 г • лук 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • соль 1 по вкусу • сметана 1 ст.л. • мука 1 ст.л. • томатная паста 1 ст.л. • лавровый лист 2 шт....
Простой рецепт тефтелей с грибами
Куриные тефтели с рисом и сюрпризом внутри, в сметанно-грибном соусе. Очень вкусное сочетание. Быстрый и легкий ужин....
Тефтели с рисом
По этому рецепту вы приготовите такие же нежные и вкусные тефтели, как в детском саду. Тефтели из фарша с рисом в томатно-сметанном соусе придутся по вкусу как детям, так и взрослы...
Как приготовить тефтели
Тефтели стали мне, своего рода, палочкой-выручалочкой. Пока они тушатся можно что-нибудь еще изобразить....
Отзывы о рецепте
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тефтели в грибном соусе не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тефтели в грибном соусе, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Pyataeva_72, большое спасибо за рецепт тефтелей в грибном соусе!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Pyataeva_72, классный рецепт тефтелей в грибном соусе!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Pyataeva_72!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Однозначно в закладки, как и рецепт тефтелей с подливкой.
Блюдо просто супер, готовила тефтели в грибном соусе впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Нямка нямнямка…
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Делала тефтели в грибном соусе один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Посмотрела на фото тефтелей в грибном соусе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо большое!!!
очень понравилось тефтели в грибном соусе,легко и просто.
Искренне спасибо, pyataeva_72.
Тефтели в грибном соусе готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тефтели в грибном соусе у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тефтели в грибном соусе)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тефтели в грибном соусе сказка!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))