Салат из нута с запеченными овощами и фетой

Рецепт салата из нута с запеченными овощами и фетой

Фотография рецепта салата из нута с запеченными овощами и фетой

Попробуйте приготовить рецепт острого салата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала салат с опятами, овощами и кедровыми орешками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • нут - 250 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • очищенная тыква - 250 г
  • винный уксус белый - 1 ст.л.
  • горчица - 1 ч.л.
  • сыр фета - 150 г
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль морская - 1 щепотка
  • чеснок - 5 зубчиков
  • шпинат свежий - 1 пучок
  • небольшой пучок кинзы - 1 шт.
  • небольшой пучок мяты - 1 шт.
  • лук зеленый - 3 стебля
  • тимьян - 5 веточек
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • сахарный песок - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Метод:

  1. Духовку предварительно разогреть до 220 С.

  2. Горох замочить на ночь, затем отварить до готовности без соли.

  3. Тыкву нарезать небольшими кубиками.

    салат из нута с запеченными овощами и фетой
  4. Чеснок почистить.

    салат из нута с запеченными овощами и фетой
  5. Лук почистить и разрезать на 8 частей.

    салат из нута с запеченными овощами и фетой
  6. Тыкву, лук и чеснок выложить в небольшой глубокий противень, посолить, поперчить, сверху положить веточки тимьяна, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сверху сахаром и запекать в разогретой духовке 5-7 минут, затем тимьян удалить.

    салат из нута с запеченными овощами и фетой
  7. Приготовить заправку: к горчице добавить по щепотке соли и перца, влить оливковое масло, уксус и все перемешать.

    салат из нута с запеченными овощами и фетой
  8. Половину заправки влить в отваренный горох и дать постоять.

    салат из нута с запеченными овощами и фетой
  9. Фету нарезать небольшими кубиками.

    салат из нута с запеченными овощами и фетой
  10. Мяту и кинзу крупно порезать.

    салат из нута с запеченными овощами и фетой
  11. Зеленый лук нарезать наискосок.

    салат из нута с запеченными овощами и фетой
  12. Выложить на тарелку шпинат, затем нут и запеченные овощи, полить оставшейся заправкой, посыпать измельченной зеленью, сверху разложить кусочки феты.

    салат из нута с запеченными овощами и фетой

Отзывы о рецепте

4 / 5
zoya
zoya

Делаю салат из нута с запеченными овощами и фетой который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

saldalal
saldalal

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик салата из нута с запеченными овощами и фетой

rasta1999
rasta1999

Спасибо за салат из нута с запеченными овощами и фетой и красивое оформление!

yurrorrou2001
yurrorrou2001

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

arnolyal
arnolyal

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

itoung
itoung

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

budko_86
budko_86

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

terofall
terofall

Рецепт салата с куриной грудкой, овощами и йогуртом немного другое, но тоже интересно.

Рекомендуется для Вас

Салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом

Салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом

филе куриное 400 г • капуста китайская 200 г • огурец 1 шт. • перец сладкий 2 шт. • йогурт 200 г • масло оливковое 2 ст.л. • помидоры 4 шт. • яйца куриные 2 шт. • соль по вкусу • перец...

Салат из макарон с овощами

Рецепт приготовления салата из макарон с овощами

Чтобы придать блюду пикантность, перед подачей посыпьте салат тертым пармезаном и украсьте помидорами черри и маслинами....

Овощной салат с фетой

Овощной салат с фетой

Овощной салат из помидоров, лука, свежих огурцов, запеченного болгарского перца и фетой, вкусный летний вариант....

Салат петровский

Рецепт салата петровского

Майонез можно заменить на йогурт или сметану. Перед подачей украсьте нарезанным зеленым луком....

Салат Воздушный

Салат Воздушный

Вкусный и сытный салатик получается...

Салат шашлычный

Простой рецепт салата шашлычного

Вкуснейший салатик, можно подавать, как салат, как горячую закуску, как основное блюдо....

Грибной салат

Грибной салат

Салат готовится очень быстро....

Острый салат

Как приготовить острый салат

Кабачки 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Перец чили по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Масло растительное 2 ст.лож • Петрушка...