Новые рецепты
Салаты
Салат из желтой свеклы с зернами граната и фетой
Желтая свекла 3 шт. • Красный лук 240 г • Красный винный уксус 1/4 стак. • Апельсиновый ликер 3 столовые ложки • Овощной бульон 1/4 стак. • Сахар 1 столовая ложка • Цедра апельсина...
Салаты
Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом
Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом имеет очень оригинальный и пикантный вкус, а приготовить его невероятно просто. Кроме того, вы затратите на это не более двадцати минут,...
Продолжая тему очень простых и очень вкусных рецептов предлагаю свой рецепт из тертой свеклы.
Я пробовал много разных вариантов. Некоторые из них мне нравятся (например со сметаной, чесноком, грецкими орехами и черносливом).
Но мой салат совершенно легкий и тем не менее имеет очень яркий вкус, почему в принципе и заслужил право появиться на сайте
Для тех, кто не любит запах свеклы, этот салат совершенно не имеет характерного запаха
Итак - Салат из тертой свеклы - просто и вкусно
Попробуйте приготовить рецепт салата пикадилли. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 29 мин
- Порций: 6
- Калорий: 675 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала салат из свеклы с чесноком и грецким орехом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- свекла небольшая 4 шт.
- лук зеленый 5 шт.
- кинза (кориандр) пол пучка
- оливковое масло extra virgin 3 ст.л.
- сок лимона 1 ст.л.
- крупная нейодированная соль
- свежемолотый черный перец по вкусу
Метод:
-
по выбору соли смотрите тему Соль. Крупная, мелкая и прочие варианты
-
Отварите свеклу в воде (можете запечь в духовке при температуре 180 градусов, предварительно завернув каждую в фольгу) около часа. Остудите свеклу до комнатной температуры. Почистите свеклу и натрите на крупной терке. Нарежьте мелко зеленый лук.
-
Приготовьте Соус Винегрет - 50 мл. Для этого в емкость налейте 3 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin и одну ложку лимонного сока. Используйте лимон с толстой коркой, т. к. он лучше на вкус, менее кислый и не горчит. Посолите и поперчите. Хорошенько размешайте, чтобы получилась эмульсия.
-
Полейте соусом свеклу и перемешайте. Положите мелко порубленную кинзу.
-
Еще раз хорошо перемешайте. Попробуйте на вкус. Досолите салат. Помните, что если вы посолите слишком мало, вкус не проявится. Поперчите еще немного, чтобы появился запах свежего перца. Используйте как закуску или гарнир. Важно Если вам удастся купить молодую маленькую свеклу вместе со свежей батвой (обычно такие продают бабушки на рынке), оторвите батву, но не выбрасывайте, а бланшируйте в кипящей воде в течение минуты, затем в ледяную воду. Отожмите от лишней воды и нарежьте крупно. Саму свеклу после отваривания или запекания - порежьте пополам или на четыре части. Все смешайте и далее действуйте по основному рецепту.
Видео салата из тертой свеклы
Рекомендуется для Вас
Салат из печеной свеклы с мятной заправкой
Мини свекла 900 г • Оливковое масло extra virgin 1/4 стак. • Красный лук 120 г • Мед 1/2 чайной ложки • Дижонская горчица 1/2 чайной ложки • Белый бальзамический уксус 3 столовые ложки...
Рецепт приготовления салата из вареной свеклы
Рецепт, как приготовить салат из вареной свеклы, это одно из самых популярных блюд в странах бывшего Советского Союза. Удивительно, что корнями он уходит глубоко к истокам скандинавской...
Салат Кот-мышелов
Именно в Новый год у вас есть шанс удивить и порадовать окружающих. Этот лукавый кот обязательно вызовет бурю эмоций у ваших гостей!...
Рецепт овчарского салата
Не важно, были вы в Болгарии или только собираетесь посетить эту прекрасную страну, но этот потрясающий салат вы должны попробовать в любом случае, ведь такого вкуса вы больше нигде...
Салат Воздушный
Вкусный и сытный салатик получается...
Простой рецепт салата пикадилли
Вкуснятина! Никто не останется равнодушным! Советую! Хочу поделиться рецептом очень вкусного салатика...
Салат из свеклы
Свекла 500 г • Оливковое масло 4 ст. л • Сахар коричневый 1 ст. л • Уксус бальзамический 1 ст. л • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Руккола 200 г • Лимон 1 шт. • Миндаль...
Как приготовить салат из спаржи
Спаржа очень популярный овощ в Америке и Европе. У нас его, в основном, можно найти в сушеном виде, но если вы увидите свежие стебли, то обязательно их купите. Тогда у вас получится...
Отзывы о рецепте
Офигительно вкусно!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от салата из тертой свеклы!
10++++++
Это моя оценка.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить салат из тертой свеклы
Очень красиво! И вкусно!
В общем, супер!!!
Olga-волшебница!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать салат из тертой свеклы.
Раньше думала, что салат из тертой свеклы, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Мои как раз просили салат из вареной свеклы.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Готовила вчера салата из тертой свеклы по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Делаю салат из тертой свеклы который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо тебе, Olga, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Прекрасный рецепт салат из тертой свеклы!
Лучше делать салат из тертой свеклы строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Муж не любит салат из тертой свеклы, а тут увидев это чудо попросил положить ему салат из тертой свеклы!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Делала салат из тертой свеклы один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт салата из тертой свеклы.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Хороший рецепт. Спасибо