Новые рецепты
Борщ
Украинский борщ с пампушками
Готовим настоящий традиционный украинский борщ с пампушками - сытный, наваристый, красный, на мясном бульоне....
Борщ
Борщ диетический
Для тех, кто на диете и нельзя употреблять крепкий мясной бульон, а борща так хочется!...
Как все мы знаем что у каждой хозяйки свой рецепт борща) делюсь своим рецептом. Признаюсь, что борщ училась готовить достаточно долго, и с помощью своего мужа все же нашла тот вариант борща который нравился ему и мне).
Попробуйте приготовить рецепт настоящего борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала борщ с пшеном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- свекла - 3 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- помидоры - 6 шт.
- молоко - 150 мл
- вода - 100 мл
- дрожжи свежие - 30 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- ржаная мука - 1 ст.л.
- пшеничная мука - 450 стак.
- масло растительное - 50 мл
- бульон - по вкусу
- говядина - по вкусу
- петрушка корень - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- чеснок - по вкусу
Метод:
-
Мясо залить водой, довести до кипения. Проварить 5 минут, воду слить. Залить водой повторно, добавить очищенную луковицу, корень петрушки или сельдерея. Довести до кипения. Уменьшить огонь, варить 20-25 минут, до готовности мяса. Снимать пенку на поверхности бульона, которая образовывается на поверхности.
-
Пока варится бульон, можно приготовить тесто на пампушки. Для этого, молоко с водой немного подогреть, добавить сахар, дрожжи. Дать постоять 5 минут, до образования пенки.
-
Добавить ржаную муку, 1 ст. л. пшеничной муки. Хорошо перемешать.
-
Добавить соль, растительное масло, частями пшеничную муку. Вымесить мягкое тесто. Тесто поместить в глубокую посуду, накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
-
Когда мясо сварилось, достать его из бульона. также из бульона достать луковицу и корень петрушки или сельдерея. Картошку очистить, порезать средними кусочками, добавить в бульон.
-
Свеклу, морковь натереть на терке, перец порезать тоненькой соломкой. Поставить на сковороду пасироваться.
-
Помидоры натереть на терке, убирая кожицу, добавить на сковороду.
-
Порезать капусту. Добавить в бульон.
-
Добавить в бульон.
-
Через 5 минут добавить пассивированную свеклу и морковку.
-
Лук порезать мелким кубиком, немного пасировать на растительном масле.
-
Добавить пасированый лук, перец, соль и лавровый лист.
-
Борщ должен вариться среднем огне. Когда добавлена соль, перец и лавровый лист, дать борще закипеть, уменьшить огонь. Чеснок, укроп мелко порезать, добавить в борщ.
-
Через 5 минут, кастрюлю накрыть крышкой, выключить огонь. Оставить борщ настаиваться. А пока можно приготовить пампушки.
-
Форму смазать растительным маслом. Из теста сформировать небольшие шарики. Оставить на 10 минут подходить.
-
Смазать сверху яйцом, поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 10-15 минут.
-
...
-
Чеснок пропустить через пресс. добавить 1 ст. л. растительного масла и воды. Перемешать.
-
Полить чесночным соусов пампушки.
-
Приятного Вам аппетита.) !
Рекомендуется для Вас
Борщ с сосисками
Сытный мясной борщ никого еще не оставлял равнодушным. А теперь еще и с сосисками! Смотрим и запоминаем простой рецепт....
Рецепт приготовления борща с тушенкой
Наваристый и сытный горячий борщ с тушенкой готовится просто и легко. Позвольте показать вам, как приготовить борщ с тушенкой, побалуйте себя тарелочкой горячего вкусного первого блюда...
Настоящий борщ
Борщ - это многокомпонентное, сложное, но очень вкусное блюдо украинской кухни. Его готовят к обеду, поскольку он сытный и витаминный. Расскажу о рецепте, как приготовить настоящий...
Рецепт борща флотского
бульон • 250 г капусты • 200 г картофеля • 300 г свеклы • 50 г репчатого лука • 100 г моркови • 30 г корня петрушки • молотый красный перец....
Борщ с пшеном
Идеальное сочетание овощей и нежной крупы делают этот борщ незабываемым угощением. Подавать со сметаной или кефиром, свежей зеленью....
Простой рецепт борща красного
Говядина с костями 450 г • Лук 2 шт. • Чеснок 5 головок • Морковь 1 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Свекла 1 шт. • Капуста 150 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лавровый...
Борщ обычный
Какой же обед без вкусного борща? А чтобы обычный борщ получился наваристым и густым, нужно знать несколько секретов его приготовления. Хотите узнать какие? Тогда я поделюсь с вами...
Как приготовить красный борщ
Красный борщ - одно из наиболее распространенных блюд украинской, русской и белорусской кухонь. Название оно свое получило из-за своего характерного цвета, который достигается путем...
Отзывы о рецепте
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту борща с пампушками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать борщ с пампушками)))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт борща с пампушками!
Да борщ с пампушками…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать борщ с пампушками постоянно.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить борщ с пампушками.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
А я привыкла готовить recipeis.ru/supy/borsch/borsch-krasny.
Спасибо за рецепт борща с пампушками, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о борще с пампушками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!