Украинская кухня

Творожные булочки

Булочки

Рецепт творожных булочек

Приготовить воздушные творожные булочки по этому рецепту сможет каждый. Насладитесь ароматными, сладкими булочками со стаканом молока....

Чесночные пампушки

Булочки

Рецепт приготовления чесночных пампушек

Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Вода 130 мл • Сухие дрожжи 3 г • Сахар 1 ч.л. • Соль 1/2 ч.л. • Масло сливочное 20 г • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 1 ст.л....

Творожная запеканка с морковью

Запеканки

Творожная запеканка с морковью

Творожная запеканка с морковью - это очень полезный и вкусный десерт, который не оставит равнодушным даже тех, кто не любит творог....

Яблочный кекс

Кексы

Рецепт яблочного кекса

Если вы хотите быстро приготовить что-нибудь вкусное к чаю, используйте этот рецепт. Яблочный кекс получится таким ароматным, что на него соберутся все соседи....

Маффины со смородиновой заливкой

Маффины

Простой рецепт маффинов со смородиновой заливкой

Попробуйте мягчайшие маффины на рикотте с заливкой из свежей красной смородины. Ягодная заливка дает легкую кислинку и красивейшую бархатную шапочку. Натуральный краситель и кислинка...

Кабачковые оладьи

Оладьи

Как приготовить кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи это традиционный украинский рецепт, который покорил миллионы гурманов. Оладьи из кабачков считаются наиболее распространенным блюдом из этого овоща. Его можно встретить...

Оладушки с яблоками

Оладьи

Рецепт оладушек с яблоками

яблоки - 4 шт. • сахар - 4 ст.л. • ванилин - 1 шт. • яйцо - 4 шт. • мука - по вкусу...

Морковный пряный пирог с фруктами

Пироги

Морковный пряный пирог с фруктами

Настоящий осенний пирог: из моркови, с яблоками, грушами и орехами. Аромат специй просто сводит с ума!...

Пирожки на дрожжевом безопарном тесте

Пирожки

Простой рецепт пирожков на дрожжевом безопарном тесте

Муж такие пирожочки называет лаптики, т. к. они получаются большие. Очень вкусно со свежим молоком....

Сырники в духовке

Сырники

Рецепт сырников в духовке

Сырники в духовке это полезный и быстрый способ приготовить творожное блюдо и для деток, и для взрослых. Делюсь с вами своим любимым рецептом для завтрака выходного дня. Сырники получаются...

Сырники нежнейшие и пышные

Сырники

Как приготовить сырники нежнейшие и пышные

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)....

Вареники с творогом

Вареники

Рецепт приготовления вареников с творогом

Вареники - национальное блюдо Украины. Исследования говорят, что это блюдо произошло от турецкого пельменеобразного блюда дюш-вара, начинки в котором были заменены украинцами на характерные...

Ленивые вареники с творогом

Вареники

Рецепт ленивых вареников с творогом

Какие ассоциации у вас возникают с мыслями о ленивых варениках? У нас в семье только о детском садике и том какие там были вкусными эти варенички со сметанкой и сахарком. Мммм. Попытки...

Вареники с картофелем и грибами

Вареники

Вареники с картофелем и грибами

Немного не успела на картофельный конкурс, но это не беда. Такие вареники очень хороши как горячее блюдо на следующий день после новогодней ночи - салаты и холодец съедены, хочется...

Вареники

Вареники

Вареники

Варенички из нежного, вкусного теста. Начинка может быть различной, кто с чем любит, предлагаю с картошкой)...

Вареники с творогом на кефире

Вареники

Рецепт вареников с творогом на кефире

Тесто для вареников на кефире отличается особенной нежностью, пышностью и мягкостью. Вареники с творогом из такого теста получаются самыми вкусными....

Тесто для вареников на кефире

Вареники

Простой рецепт теста для вареников на кефире

Очень простое в приготовлении тесто для вареников на кефире - это один из самых лучших вариантов вареничного теста. Оно получается тонким, нежным и не рвется при варке....

Картофель по-украински

Гарниры

Картофель по-украински

Традиционное, любимое многими блюдо - картофель по-украински. Предлагаю вашему вниманию простой и понятный рецепт, который можно использовать на вашей кухне....

Голубцы запеченные

Голубцы

Рецепт голубцов запеченных

Белокочанная капуста 1 шт. • Сельдерей 500 г • Морковь 300 г • Лук репчатый 300 г • Чеснок 1 головка • Томатная концентрированная паста 400 г • Говядина 500 г • Рис басмати 200 г •...

Голубцы традиционные украинские

Голубцы

Голубцы традиционные украинские

Вот никогда и представить не могла, что голубцы придумали не в Украине, так как все считают это блюдо национальным! Оказывается, голубцы в XIV-XV веках были заимствовано из турецкой...

Картошка по-украински, запеченная в духовке

Овощи

Простой рецепт картошки по-украински, запеченная в духовке

Если хотите удивить родных блюдом с национальным колоритом, смотрите, как приготовить картошку по-украински, запеченную в духовке. Это вкусная картошка в фольге с копченой грудинкой...

Овощное рагу

Рагу

Рецепт овощного рагу

Летнее любимое блюдо...

Творожные шарики

Десерты

Творожные шарики

Легкий домашний завтрак. Особенно нравится детям. Отличная альтернатива сырникам. Это рецепт моей прабабушки....

Пасхальный кулич с изюмом и цукатами

Пасха

Пасхальный кулич с изюмом и цукатами

Кефир 2,5%-ый 100 мл • Соль 6 г • Сахар 100 г • Ванильный сахар 10 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сливочное масло 150 г • Цедра апельсина 1/2 чайной ложки • Лимонная цедра 1/2 чайной ложки...

Домашний пасхальный кулич из хлебопечки

Пасха

Рецепт домашнего пасхального кулича из хлебопечки

Самая вкусная пасха, которую я когда-либо ела. Самое главное, что она совершенно не сухая....

Кулич заварной

Пасха

Как приготовить кулич заварной

Еще один проверенный рецепт:)...

Творожно-сметанная пасха

Пасха

Творожно-сметанная пасха

Приготовьте к Пасхе нежный творожно-сметанный десерт, который придется по вкусу как взрослым, так и самым маленьким детям. Пасха получается сытной и достаточно калорийной, но непередаваемо...

Вишневое варенье в мультиварке

Варенье

Рецепт вишневого варенья в мультиварке

Приготовьте самое вкусное вишневое варенье по этому простому рецепту, косточки придадут варенью особый миндальный аромат. Вишневое варенье в мультиварке готовится просто, от вас потребуется...

Компот из ягод

Компот

Простой рецепт компота из ягод

Малина 100 г • Смородина черная 100 г • Клюква 100 г • Сахар коричневый 1/2 ст • Сок лимона 2 ст.л. • Тимьян 2-3 веточки...

Помидоры маринованные с бархатцами

Маринование

Рецепт приготовления помидоров маринованных с бархатцами

Несколько лет назад хотела попробовать закрыть помидоры маринованные с бархатцами или как называют эти цветы у нас на Украине - чернобрывцы, но что-то не сложилось, а потом забылось....

Маринованные вешенки

Маринование

Рецепт маринованных вешенок

Если вы хотите быстро приготовить маринованные вешенки, этот рецепт - то, что вам нужно. Всего через сутки у вас будет готова вкусная, пикантная закуска из грибов....

Маринованные белые грибы с уксусом

Маринование

Маринованные белые грибы с уксусом

Маринованные белые грибы с уксусом - невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Такая закуска на зиму всегда придется ко столу и разнообразит каждодневный...

Малосольные огурцы в пакете

Соления

Простой рецепт малосольных огурцов в пакете

Простой и быстрый рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете. Вас приятно удивит простота этого рецепта, а огурцы обязательно получатся хрустящими, с приятным вкусом и арома...

Колбаса домашняя в оболочке

Закуски

Рецепт колбасы домашней в оболочке

Свинина 500 г • Сало 100 г • Натуральная оболочка 1.2 метра • Чеснок 4 зубка • Тмин 1/2 ч.л. • Семена кориандра 1 ч.л. • Соль 1 ч.л. • Джин 50 г • Перец черный молотый по вкусу...

Кабачковая икра в мультиварке

Икра овощная

Кабачковая икра в мультиварке

Приготовить нежную, вкусную кабачковую икру в мультиварке сможет каждый, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту. Попробуйте - вы останетесь довольны, такой икры вы еще...

Гороховая каша

Каши

Как приготовить гороховую кашу

Это вкусный и сытный гарнир, который прекрасно сочетается с мясными блюдами, копченностями и жаренной колбасой....

Салат с блинами

Салаты

Рецепт салата с блинами

Яйцо куриное 1 шт. • Масло растительное 2 ст.л. • Колбаса сыровяленая 80 г • Вешенки 80 г • Шампиньоны 60 г • Лук красный 1 шт. • Винный уксус 20 мл • Укроп 10 г • Лук зеленый 10 г...

Суп из судака

Супы

Суп из судака

Вкусный суп. Много специй, жидкая часть супа на основе соуса "а-ля карри". Рыба Судак вкусная, если Вы ее готовили, то знаете она сухая. Мы с мамой готовим такую рыбу в томатном соусе....

Борщ по-украински

Борщ

Борщ по-украински

Свинина 300 г • Белая фасоль 1 банка • Картофель 5 шт. • Свекла 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Помидоры 2 шт. • Томатная паста 1,5 столовые ложки...

Правильный украинский Борщ

Борщ

Рецепт правильного украинского борща

Очень вкусный рецептик борща....

Борщ Легкий без зажарки

Борщ

Простой рецепт борща легкого без зажарки

У каждого свои рецепты приготовления борща и предпочтения вкуса! Предлагаю свой рецепт, немного облегченный. По-моему, отсутствие некоторых упущенных ингредиентов не портят готового...

Борщ с квашеной капустой

Борщ

Борщ с квашеной капустой

Борщ с квашеной капустой получается необычайно вкусным, наваристым и ароматным. Для любителей кислых борщей - это то, что нужно!...

Борщ с телятиной

Борщ

Рецепт борща с телятиной

Борщ с телятиной - самое популярное первое блюдо в моей семье. Если я буду ставить своих домашних перед выбором что сварить на обед: суп или борщ, ответ будет однозначным - БОРЩ! Безусловно...

Борщ с пампушками

Борщ

Борщ с пампушками

Как все мы знаем что у каждой хозяйки свой рецепт борща) делюсь своим рецептом. Признаюсь, что борщ училась готовить достаточно долго, и с помощью своего мужа все же нашла тот вариант...

Украинский борщ с салом и чесноком

Борщ

Простой рецепт украинского борща с салом и чесноком

Украинский борщ с салом и чесноком я решила приготовить после того, как посетила один колоритный ресторан. Меня так вдохновила подача, что я решила борщ приготовить не так как привыкла,...

Борщ грибной с ушками

Борщ

Рецепт борща грибного с ушками

свекла - 500 г • морковь - 1 • петрушка корень - 1 шт. • грибы - 400 шт. • масло сливочное - 3 ст.л. • мука - 3 стак. • масло растительное - 2 ст.л. • сухари панировочные - 2 ст.л....

Борщ для сыроедов

Борщ

Борщ для сыроедов

Вода 1,5 л • Свекла 1 шт. • Помидоры 1 шт. • Мини морковь 1 шт. • Лук репчатый 1/4 головки • Картофель 2 шт. • Сладкий перец 1/2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 30 мл • Перец...

Постный грибной борщ с черносливом

Борщ

Постный грибной борщ с черносливом

Отваренный чернослив, добавленный в грибной борщ - идея, увиденная мной в ЖЖ. Получается низкокалорийный постный вкусный суп! Учитывала советы Вильяма Похлебкина!...

Зеленый борщ по-украински

Борщ

Рецепт зеленого борща по-украински

Зеленый борщ, разновидность классического борща, - традиционное блюдо украинской кухни. Моя бабушка, коренная украинка, готовила именно такой зеленый борщ! И не было вкуснее ее борща,...

Борщ диетический

Борщ

Борщ диетический

Для тех, кто на диете и нельзя употреблять крепкий мясной бульон, а борща так хочется!...

Постный борщ с белыми грибами и фасолью

Борщ

Как приготовить постный борщ с белыми грибами и фасолью

свекла 200 г • капуста 160 г • морковь 50 г • картофель 150 г • лук 50 г • фасоль (красная отварная) 150 г • белые грибы (сухие) 30 г • вешенки 3-4 шт. • соль 10 г • томаты в собственном...

Настоящий борщ

Борщ

Рецепт настоящего борща

Борщ - это многокомпонентное, сложное, но очень вкусное блюдо украинской кухни. Его готовят к обеду, поскольку он сытный и витаминный. Расскажу о рецепте, как приготовить настоящий...

Зеленый борщ со щавелем

Борщ

Простой рецепт зеленого борща со щавелем

Очень вкусный и полезный зеленый борщ со щавелем и с аппетитной зажаркой из томата по-украински. Вы еще никогда пробовали такого? Тогда непременно попробуйте - это фантастически вкусный...

Красный борщ из индейки

Борщ

Красный борщ из индейки

индейка 500 г • капуста белокочанная 200 г • картофель 2 шт. • свекла 1 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • томатная паста 1 ст.л. • зелень 1 пучок • соль по вкусу • перец черный (молотый)...

Мамин борщ

Борщ

Рецепт маминого борща

Свинина 1 кг • Свекла 0,25 кг • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Сок томатный 0,3 кг • Лавровый лист 2 шт. • Перец болгарский 2 шт. • Картофель 5 шт. • Капуста белокочанная 0,3...

Борщ зеленый

Борщ

Как приготовить борщ зеленый

Научила меня готовить этот борщ моя свекровь. Готовлю его ооооочень давно. Это одно из любимых первых блюд моего мужа....

Борщ в капусте

Борщ

Простой рецепт борща в капусте

говядина 500 г • вода 2,5 л • картофель 2-3 шт. • капуста маленький плотный кочанчик...

Настоящий украинский борщ с копченым салом

Борщ

Рецепт настоящего украинского борща с копченым салом

Свекла 500 г • Копченое сало 150 г • Картофель 250 г • Белокочанная капуста 500 г • Лук репчатый 2 головки • Морковь 1 шт. • Говядина 300 г • Лимон 1 шт. • Рубленая петрушка 2 столовые...