Новые рецепты
Борщ
Зеленый борщ с щавелем и черемшой
Этот вкусный и полезный зеленый борщ с щавелем и черемшой ваши домашние по достоинству оценят. Свежая зелень, сочные помидоры, молодой картофель и ароматный бульон, отличное сочета...
Борщ
Зеленый борщ в мультиварке
Готовить в мультиварке - легко и приятно. Сегодня в мультиварке мы будем готовить зеленый борщ из щавеля....
Очень вкусный и полезный зеленый борщ со щавелем и с аппетитной зажаркой из томата по-украински. Вы еще никогда пробовали такого? Тогда непременно попробуйте - это фантастически вкусный борщ!
Попробуйте приготовить рецепт осеннего зеленого борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
В Украине, особенно в южных областях, где растет и созревает много помидоров, часто готовят это блюдо - зеленый борщ со щавелем и томатной заправочкой. И, хотя борщ получается совсем не зеленого цвета, его называют именно так. Я расскажу вам, как приготовить зеленый борщ со щавелем по одному из украинских рецептов. Рецепт очень простой, ингредиенты доступные, но блюдо получается - высший пилотаж.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала холодный борщ со щавелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Курица — 1/2 шт.
- Щавель — 400 г
- Картофель — 5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Томаты измельченные — 200 мл
- Зелень укропа, петрушки — 50 г
- Яйца — 3 шт.
- Соль — 1 ст.л. (по вкусу)
- Сметана — 100 г
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Свиное сало топленое — 1-2 ст.л.
- Вода — 2 л
Метод:
-
Готовим бульон. Рубленную курицу закладываем в холодную воду, солим и ставим на плиту вариться.
-
Когда бульон закипит, снимаем пену.
-
Чистим и моем овощи. Нарезаем кубиками лук и натираем на терке морковь. Обжариваем на топленом свином сале.
-
Когда овощи на сковородке станут золотистого цвета, добавляем измельченные томаты и тушим еще минут 5.
-
Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем картофель в кастрюлю с бульоном.
-
Минут через 15 добавляем зажарку.
-
Щавель тщательно моем и мелко нарезаем. Отправляем в кастрюлю. Варим минут 5.
-
Варим яйца. Остужаем, очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем в борщ в конце готовки. Можно добавлять непосредственно в тарелку вместе с зеленью.
-
Пробуем борщ, добавляем черный перец и, если необходимо, соль. Блюдо готово! Не забудьте в каждую тарелку добавить порубленную зелень и сметану. Прошу к столу!
Видео зеленого борща со щавелем
Рекомендуется для Вас
Зеленый борщ по-украински
Зеленый борщ, разновидность классического борща, - традиционное блюдо украинской кухни. Моя бабушка, коренная украинка, готовила именно такой зеленый борщ! И не было вкуснее ее борща,...
Рецепт приготовления холодного борща со щавелем
Холодный борщ, столь желанное блюдо в знойные дни. Это - один из самых удачных вариантов такого борща со щавелем....
Борщ зеленый со щавелем
Весна самое время для того, чтобы приготовить этот умопомрачительно вкусный борщ. Готовить будем с томатом, ведь это же борщ, а зеленый он потому, что в нем много зелени: щавеля, укропа,...
Рецепт вкусного борща со щавелем
Свежая зелень очень полезна для здоровья. Сегодня вы узнаете, как приготовить вкусный борщ со щавелем. Это растение удовлетворит потребность организма в витаминах и придаст вам сил...
Осенний зеленый борщ
Осень дает нам большой выбор овощей и всевозможной овощной зелени. К обеду можно приготовить вкусное и ароматное первое блюдо- осенний зеленый борщ! Это сытное блюдо внесет разнообразие...
Простой рецепт русского зеленого борща
Говяжья лопатка 1 кг • Картофель 1 кг • Яйцо куриное 3 шт. • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Маринованный щавель 250 г • Лимон 1 шт. • Укроп 2 стебля • Петрушка 2 стебля •...
Борщ зеленый
Научила меня готовить этот борщ моя свекровь. Готовлю его ооооочень давно. Это одно из любимых первых блюд моего мужа....
Как приготовить зеленый борщ
В моей семье почему-то зеленый борщ не готовили, поэтому попробовала я его в гостях лет в двадцать, наверное. Очень понравился этот супчик, взяла рецепт и стала регулярно готовить....
Отзывы о рецепте
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит зеленый борщ со щавелем.
Кому посчастливилось отведать зеленый борщ со щавелем — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Мэри за рецепт!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!