Борщ грибной с ушками

Рецепт борща грибного с ушками

Фотография рецепта борща грибного с ушками

Попробуйте приготовить рецепт борща в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 74 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала борщ простой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • свекла - 500 г
  • морковь - 1
  • петрушка корень - 1 шт.
  • грибы - 400 шт.
  • масло сливочное - 3 ст.л.
  • мука - 3 стак.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • сухари панировочные - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка

Метод:

  1. свеклу, морковь и корень петрушки очистить и варить в 800 мл воды 30-45 мин

  2. бульон остудить, свеклу отложить

  3. грибы залить 1 л холодной воды и варить до кипения, добавить нарезанный кубиками лук (1 головку) - варить еще 20 минут

  4. отвар остудить, грибы мелко нарезать

  5. вторую луковицу мелко нарезать и обжаривать на растительном масле 5 мин

  6. добавить грибы, сухари, соль и перец, перемешать и снять с огня, остудить

    борщ грибной с ушками
  7. на ушки: из муки, соли, яйца, 2/3 стакана воды замесить тесто

    борщ грибной с ушками
  8. тонко раскатать и нарезать на квадраты 4х4, в каждый квадратик положить начинку, сложить по диагонали и защипать края, затем соединить два противоположных угла

    борщ грибной с ушками
  9. растопить 2 ложки сливочного масла, ушки отварить в кипящей соленой воде

  10. выложить ушки и полить сливочным маслом

  11. столовую ложку муки обжарить на 1 ст. ложке сливочного масла, помешивая до загустения

    борщ грибной с ушками
  12. свеклу и морковь нарезать соломкой и вместе с зажаркой добавить соединенные грибной и овощной бульоны, туда же добавить свеклу и морковь

  13. перемешать и довести до кипения, добавить соль и перец

  14. разложить ушки по тарелкам и залить бульоном, подавать к столу со сметаной и зеленью

    борщ грибной с ушками

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
tonya
tonya

УРА!!! Свершилось!
Я сделала борщ грибной с ушками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Бурлакова Элона
Бурлакова Элона

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Ковалик Рая
Ковалик Рая

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

inden
inden

Борщ грибной с ушками для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

alist2004
alist2004

Зржельская, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт борща грибного с ушками.
Сделали с мамой вечером, объедение!

ichurd
ichurd

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Ариша Барби
Ариша Барби

Зржельская, тут ещё постный грибной борщ с черносливом.

aritoresi
aritoresi

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела борщ грибной с ушками.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

saldalal
saldalal

Зржельская, спасибо.
Вчера попробовала борщ грибной с ушками сделать.
Все получилось.

Рекомендуется для Вас

Борщ в мультиварке

Борщ в мультиварке

1 морковь • 250 г капусты • несколько кусочков бекона • 4 картофелины • 1 небольшая свекла • 1 ст.л. томатной пасты • специи по вкусу....

Борщ для сыроедов

Рецепт приготовления борща для сыроедов

Вода 1,5 л • Свекла 1 шт. • Помидоры 1 шт. • Мини морковь 1 шт. • Лук репчатый 1/4 головки • Картофель 2 шт. • Сладкий перец 1/2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 30 мл • Перец...

Борщ с пампушками

Борщ с пампушками

Как все мы знаем что у каждой хозяйки свой рецепт борща) делюсь своим рецептом. Признаюсь, что борщ училась готовить достаточно долго, и с помощью своего мужа все же нашла тот вариант...

Борщ с сосисками

Рецепт борща с сосисками

Сытный мясной борщ никого еще не оставлял равнодушным. А теперь еще и с сосисками! Смотрим и запоминаем простой рецепт....

Борщ с телятиной

Борщ с телятиной

Борщ с телятиной - самое популярное первое блюдо в моей семье. Если я буду ставить своих домашних перед выбором что сварить на обед: суп или борщ, ответ будет однозначным - БОРЩ! Безусловно...

Борщ флотский

Простой рецепт борща флотского

бульон • 250 г капусты • 200 г картофеля • 300 г свеклы • 50 г репчатого лука • 100 г моркови • 30 г корня петрушки • молотый красный перец....

Борщ простой

Борщ простой

Наваристый борщ на мясном бульоне. В зимний холодный день, то, что нужно. И пусть рецептов борща много, мне нравится именно этот....

Грибной борщ

Как приготовить грибной борщ

Борщ - одно из самых популярных первых блюд. А если сварить его с сушеными грибами, получится он невероятно ароматным, вкусным и сытным, несмотря на то, что варить его будем без мяса....