Новые рецепты
Борщ
Постный грибной борщ с черносливом
Отваренный чернослив, добавленный в грибной борщ - идея, увиденная мной в ЖЖ. Получается низкокалорийный постный вкусный суп! Учитывала советы Вильяма Похлебкина!...
Борщ
Борщ грибной с ушками
свекла - 500 г • морковь - 1 • петрушка корень - 1 шт. • грибы - 400 шт. • масло сливочное - 3 ст.л. • мука - 3 стак. • масло растительное - 2 ст.л. • сухари панировочные - 2 ст.л....
Борщ - одно из самых популярных первых блюд. А если сварить его с сушеными грибами, получится он невероятно ароматным, вкусным и сытным, несмотря на то, что варить его будем без мяса. Готовим!
Попробуйте приготовить рецепт борща простого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Очень вкусный, насыщенный и очень ароматный борщ можно сварить и без мяса. Используйте для приготовления сухие грибы - и вкус такого борща покорит вас и ваших родных. Можно сварить грибной борщ и со свежими грибами, но аромат будет совсем другим, поверьте. А готовится грибной борщ очень даже просто. Я подробно рассказал и показал, как. Для тех кто постится: подавайте борщ со свежей зеленью, а вообще он очень вкусный со сметаной.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала борщ без мяса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Грибы сушеные — 100 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Свекла — 2 шт. (небольших)
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Капуста белокочанная — 200 г
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Томатная паста — 1-2 ст.л. (по вкусу)
- Уксус — 1 ч.л. (или лимонный сок)
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Сахар — 1 Щепотка
Метод:
-
Борщ можно приготовить и из свежих грибов, но из сушеных он гораздо вкуснее и ароматнее. Замачиваем грибы в холодной воде часа на два.
-
Затем грибы нарезаем на кусочки по своему вкусу: можно помельче, можно покрупнее, и отправляем в кастрюлю с водой. Ставим отвариваться.
-
Чистим лук и морковь. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной или средней терке.
-
Очищаем свеклу, натираем ее на терке или нарезаем тонкими полосочками и отправляем обжариваться на растительном масле на небольшом огне. Сбрызнем свеклу уксусом или лимонным соком.
-
Добавляем к обжаренной свекле лук и морковь, перемешиваем и продолжаем обжаривать минут 5. Можно добавить щепотку соли и щепотку сахара. Затем добавим немного воды и протушим на маленьком огне.
-
Мелко шинкуем капусту, добавляем ее в кастрюлю с грибным бульоном.
-
Очистим картофель, нарежем его кубиками, брусочками - как нравится. Добавляем в кастрюлю, когда закипит.
-
К обжаренным овощам добавим томатную пасту, перемешаем и потушим буквально минуты 2.
-
Отправляем обжаренные овощи в кастрюлю. Добавляем соль, молотый перец, варим минут 10. Затем дайте борщу настояться, подавайте его к столу.
Видео грибного борща
Рекомендуется для Вас
Борщ с фрикадельками
Если нет времени для варки бульона, а домашние просят приготовить к обеду борщ, то это любимое многими первое блюдо, можно приготовить с фрикадельками. Такой борщ особенно понравится...
Рецепт приготовления борща в мультиварке
1 морковь • 250 г капусты • несколько кусочков бекона • 4 картофелины • 1 небольшая свекла • 1 ст.л. томатной пасты • специи по вкусу....
Борщ для сыроедов
Вода 1,5 л • Свекла 1 шт. • Помидоры 1 шт. • Мини морковь 1 шт. • Лук репчатый 1/4 головки • Картофель 2 шт. • Сладкий перец 1/2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 30 мл • Перец...
Рецепт борща с пампушками
Как все мы знаем что у каждой хозяйки свой рецепт борща) делюсь своим рецептом. Признаюсь, что борщ училась готовить достаточно долго, и с помощью своего мужа все же нашла тот вариант...
Борщ с сосисками
Сытный мясной борщ никого еще не оставлял равнодушным. А теперь еще и с сосисками! Смотрим и запоминаем простой рецепт....
Простой рецепт борща флотского
бульон • 250 г капусты • 200 г картофеля • 300 г свеклы • 50 г репчатого лука • 100 г моркови • 30 г корня петрушки • молотый красный перец....
Борщ без мяса
После того как мастерство приготовления яичницы, овощного салата и бутербродов достигнуто, мама каждой девочки переходит к новому этапу обучения — «супы-борщи». И если с первой частью...
Как приготовить борщ простой
Наваристый борщ на мясном бульоне. В зимний холодный день, то, что нужно. И пусть рецептов борща много, мне нравится именно этот....
Отзывы о рецепте
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Грибной борщ «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Приготовила мужу грибной борщ.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Обязательно попробуйте постный грибной борщ с черносливом, это вкусно.
Как вкусно! Я полюбила грибной борщ с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень понравился состав грибного борща, все отлично должно сочетаться!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Мои гости требовали добавки)))
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что грибной борщ превзойдет все ожидания.