Суп из зелени

Рецепт супа из зелени

Фотография рецепта супа из зелени

Попробуйте приготовить рецепт мисо суп. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: Варить. Повод приготовления рецепта: Повседневный.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 449 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Суп из зелени (potage de poisson aux herbes)

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп с тефтелями. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Бульон рыбный 800мл
  • Щавель 100гр
  • Сельдерей (2-3 стрелки сельдерея с листьями)
  • Петрушка (пучок)
  • Салат латук (пучок)
  • Яичный желток (сырой) 3шт
  • Сливки 33%-ой жирности 2 ст.л.
  • Гренки (из белого хлеба/горсть)
  • Масло оливковое 1ч.л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (белый/по вкусу)

Метод:

  1. Щавель промыть, удалить стебли (сложить вдоль пополам, вырезать стебель).

  2. Нарезать всю зелень, добавить в кипящий бульон, проварить на малом огне 10 минут, пюрировать блендером.

  3. Желтки смешать с половником чистого бульона (вливая в тарелку тонкой струйкой и помешивая), добавить сливки, влить все в кастрюлю, посолить, поперчить, довести почти до кипения, убрать с огня.

  4. Подавать с гренками, выложив их в тарелки и сбрызнув маслом.

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
asilou
asilou

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

sonya
sonya

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

alamira
alamira

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что супчик не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту супчик, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Балахонова Надежда
Балахонова Надежда

Супер!
у меня нет слов .

katya77
katya77

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала супчик «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Рекомендуется для Вас

Рыбный суп с креветочными пельменями

Рыбный суп с креветочными пельменями

рыба речная 1 шт. • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • корень имбиря по вкусу • гвоздика 3 шт. • масло растительное 3 ст.л. • соус соевый 3 ст.л. • креветки королевские 600 г • лук...

Суп из красной чечевицы с йогуртом

Рецепт приготовления супа из красной чечевицы с йогуртом

Красная чечевица 1 стак. • Вода 2 стак. • Лук репчатый 1 шт. • Помидоры 3 шт. • Куркума 1 ч.л. • Оливковое масло 1 ч.л. • Натуральный йогурт 200 мл • Зеленый лук 20 г • Перец черный...

Имбирный суп с фрикадельками

Имбирный суп с фрикадельками

Имбирный корень 1 шт. • Яйца куриные 1 шт. • Лук зеленый (перо) 2 пера • Чеснок 1 зубчик • Кинза 0,5 пучков • Сухари панировочные 0,5 стак. • Филе куриное 0,5 кг • Бульон куриный 0,5...

Рыбный суп с сырными тостами

Рецепт рыбного супа с сырными тостами

Рыба красная (горбуши) — 200 г • Картофель — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Лук зеленый (перо) — 1 пучок • Соль • Лавровый лист — 2-3 шт. • Черный перец горошком — 3 шт....

Суп-лапша куриный с грибами

Суп-лапша куриный с грибами

Суп, сваренный на курином бульоне с грибами и лапшой, насыщенный и красивый. Украсить порции петрушкой....

Постный гречневый суп

Простой рецепт постного гречневого супа

Быстро, вкусно и полезно, именно так можно описать постный гречневый суп с грибами. Приготовим?...

Суп с тефтелями

Суп с тефтелями

Свинина 400 г • Яйца куриные 1 шт. • Картофель 3 шт. • Морковь 1 шт. • Лук 1 шт. • Томатная паста 1 ст.л....

Мисо суп

Как приготовить мисо суп

Мисо суп - это классическое японское блюдо. Его можно есть на завтрак и на обед. Паста мисо содержит около 20% белка, порядка 18 аминокислот, много цинка, кальция, железа, витамины...