Постный гречневый суп

Рецепт постного гречневого супа

Фотография рецепта постного гречневого супа

Быстро, вкусно и полезно, именно так можно описать постный гречневый суп с грибами. Приготовим?

Попробуйте приготовить рецепт постного рассольника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 32 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала свекольник постный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Картофель - 200 г
  • Гречка - 100 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Грибы - 70 г
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Петрушка - 10 г
  • Специи - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Овощной бульонный кубик - 1 шт.

Метод:

  1. Постный гречневый суп в моей семье любят всегда: и в Пост, и в обычный день не откажутся. Готовлю этот суп наряду с рисовым - для разнообразия постного меню.

  2. Суп этот я отношу к простым супам, которые можно быстро приготовить и подать в качестве первого блюда. Количество гречки у меня указано среднее - мы не любим густые супы. Чтобы придать постному супу с гречкой немного сытности, я кладу грибы. Можно использовать любые, у меня в этот раз - шампиньоны. Также я использую овощной бульонный кубик, поэтому солить суп не буду.

  3. Подготовим все продукты по вкусу.

  4. Картофель очистим и нарежем кубиком. Выложим картофель в кастрюлю. Добавим овощной бульон или просто воду. У меня - овощной бульонный кубик.

    постный гречневый суп
  5. Вливаем 1,5 л кипятка. Если вы бульонный кубик не используете, посолите воду по вкусу. Добавим также лавровый лист в бульон и варим картофель 10 минут после закипания бульона.

    постный гречневый суп
  6. Теперь добавляем гречневую крупу. Ее стоит перебрать от мусора и промыть предварительно. Варим суп еще 20 минут.

    постный гречневый суп
  7. Тем временем приготовим зажарку для супа. Репчатый лук нарежем мелким кубиком. Морковь натрем на средней терке. Грибы протрем влажной тряпочкой и нарежем пластинами.

    постный гречневый суп
  8. В сковороду вливаем растительное масло и обжариваем в нем овощи 10 минут на среднем огне.

    постный гречневый суп
  9. Добавляем в суп зажарку и варим еще 10-12 минут. Проверяем готовность гречки и картофеля.

    постный гречневый суп
  10. В готовый суп добавляем мелко нарезанную зелень петрушки и снимаем кастрюлю с огня. Дадим супу настояться минут 10-15.

    постный гречневый суп
  11. Разливаем готовый постный гречневый суп по порционным тарелкам и подаем со свежим хлебом.

    постный гречневый суп
  12. Приятного аппетита!

    постный гречневый суп

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
idrasit1977
idrasit1977

Да суп…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать суп постоянно.

Евгения Трисмегистова
Евгения Трисмегистова

Я пошла делать как у вас!!!

saldalal
saldalal

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

teana
teana

Lyusya89, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

itoung
itoung

Очень аппетитно!
Забрала рецептик супчика в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Катарина Мухамедова
Катарина Мухамедова

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

sofya
sofya

Рецепт свекольника постного для любителей.

alina
alina

Приготовила мужу суп.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Рекомендуется для Вас

Гречневый суп с грибами

Гречневый суп с грибами

Гречневый суп с грибами мы будем готовить очень простым и быстрым способом. У такого блюда масса положительных сторон: оно низкокалорийное, постное и очень вкусное. Основной вкус будут...

Постный гороховый суп

Рецепт приготовления постного горохового супа

Постный гороховый суп идеальный кандидат в диетическое летнее меню. Если довести такой суп до состояния пюре, то можно употреблять его даже в холодном виде. При этом суп останется очень...

Постный рассольник

Постный рассольник

Постный рассольник с рисом и солеными огурцами подходит не только для Поста, но и для любого дня в году....

Свекольник постный

Рецепт свекольника постного

Свекольник постный, это легкий овощной суп с насыщенным цветом и вкусом для вашего постного меню....

Гречневый пудинг

Гречневый пудинг

Гречневый пудинг станет для вас настоящим открытием в области десертов. Требует такое лакомство минимального набора ингредиентов, а получается оно просто невероятно вкусным и необычным....

Постный майонез

Простой рецепт постного майонеза

Нашла я у себя рецепик этого майонеза, еще с перестроечных времен затерявшийся, и решила продолжить тему маЯнезную) Этот замечательный соус, как и все имеет свою историю, даже не одну)....

Борщ постный

Борщ постный

картофель • лук • морковь • свекла • капуста • томатная паста • растительное масло...